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訪店日期：2021/9/4
巷弄美食常常引發人好奇
蘆洲長安街一間『魔王厚切傳統雞排』為加盟連鎖店
據點遍布全台，有惡魔島世界炸雞 l 魔王狂爆雞排 l 魔王厚切傳統雞排 l 魔王起司雞排 l 魔王韓國炸雞 l 魔王新疆碳烤雞排等都是同一體系
而蘆洲主打厚切多汁、現點現炸的溫體雞雞排，更獨創18種中藥香料醃漬，令人垂涎三尺
(加盟專線：0978-800-875)
就位在長安街108巷5弄18號的巷弄內，對面則是中原路
非常醒目的攤位視覺感
所有產品皆現點現炸！這邊也有支援街口支付、外送平台服務等
另外雞排的部分不提供剪切服務
空間明亮，炸油跟環境也保持的乾淨，讓人吃的比較安心
店家滿親切的
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
可以單點，也有搭配比較划算的魔王經典套餐
特別注意，雞排/雞腿排等不提供剪切服務
現場看到菜單有做一些調整，雞軟骨變成三角骨，且少了年糕的品項，多了布丁酥的選擇喔
店內還可以買到多種飲品，上面小瓶為15元、下面大瓶是25元
今日去點了六樣炸物
原味 厚切傳統雞排
售價：65元
愛吃辣的也可以調整小/中/大辣，雞排是他們家的招牌，為必點品項！
選用充份按摩的台灣飼養雞，加入全國獨創18種中藥香料醃漬而成的厚切溫體雞肉
雞排大小給大家參考，大小適中，重點在於有一半是厚切的
因為中藥醃漬的關係，可以看到他們家的炸物顏色都偏深，而胡椒香氣都非常的迷人
厚切的地方真的很厚，吃起來相當爽口
且咬下去有鮮嫩多汁的肉汁感，加上胡椒的調和風味很不錯
整體帶出淡淡的中藥香，相當加分
四季豆
售價：30元
因為他們加四季豆時價關係，所以份量不多，會因時價而調整
吃個邪惡炸物，就是要配點蔬菜來均衡一下，他們家四季豆的纖維口感比較重
芋籤
售價：25元
份量ok，甜甜鹹鹹的風味，口感軟口，可以當作甜點來享受
個人本來炸物就偏愛芋籤這個品項，所以是自己的必點項目
魷魚
售價：60元
魷魚也是時價，每次份量不一定，一樣是比較偏少的份量
他們家魷魚會幫忙切成易入口的大小
外皮酥脆，建議一定要趁熱吃，才不會因為熱氣濕濕的而影響口感
魷魚本身就富有彈性跟嚼勁，去掉皮後，甚至還可以吃到海鮮的自然鮮甜感
雞翅
售價：25元
胡椒香氣不錯，肉質是鮮嫩的，醃漬的風味滿夠味的，整體口感跟味道都還不錯
三角骨
售價：60元
一份三塊，每次回台南都很喜歡買三角骨來吃，享受啃骨頭的感覺
三角骨其實是肩胛骨連接雞翅的部位，骨頭比肉多，但肉質會更有彈性、口感也更佳
裹粉酥脆，一樣建議趁熱吃避免熱熱的濕氣影響，胡椒帶有微微的辛香感，增添風味性
喜歡吃鮮嫩多汁又後切的雞排，可以來試試他們家的厚切雞排
厚度真的咬下去滿爽快的，且肉汁的表現也不錯，中藥的加入當然更是加分~~分享給大家
而對於他們家的形象跟食材調配感到興趣的人，也想要自己開店試試
可參考加盟專線：0978-800-875 官方網站：http://www.successway.com.tw/
魔王厚切傳統雞排-蘆洲長安店
- 電話：0988-292-918
- 地址：新北市蘆洲區長安街108巷5弄18號 (近捷運蘆洲站出口約20分鐘)
- 時間：週一~週日 11:00-22:00
- 備註：雞排、炸物 / 現點現炸 / 加盟專線：0978-800-875
- 網站：魔王厚切傳統雞排-蘆洲長安店 (FB) / 官網
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