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訪店日期：2021/1/25
台北夜晚最愛去哪裡，莫屬餐酒館了
有好喝的飲品，還有眾多美食可以一道品嘗，氛圍極佳
尤其是跟三五好友一同享受，好不愜意
而這次法蘭來到DB Beer Bar Taipei 璞邸體驗店
他們可是台灣在地冠軍酒廠，2014~2020連續獲世界啤酒大賽獎項！
愛喝生啤的人，這間店選項多元
甚至還有買一送一的Happy Hour，只要每天八點前都是喔
想外帶也是絕對沒問題的，現倒的滿滿氣泡啤酒，邊走邊暢飲
到處都有啤酒象徵的裝飾
相關簡介：
德意啤酒廠成立於2005年，是全台最大精釀啤酒廠，代工酒款超過100款，為世界啤酒專業大賽常勝軍，累計獲得包括WBA,IBC,CCBA等比賽奬項60多項
旗下品牌包括鄧爸麥酒-DB BREWERY及東南黑麥汁；釀酒師更擁有德國註冊釀酒師執照，最擅長德國1516年純釀法
為提升臺灣精釀啤酒釀造水平，巨資引進歐洲設備，使用頂級品質德國麥芽、天然發酵技術、純正釀造工藝，
以麥芽、啤酒花、酵母和水為主要原料，並致力將臺灣的元素加進啤酒裡，釀出屬於臺灣人的啤酒 ！
生啤酒櫃台
全台灣首家DB體驗店，在這邊可以吃飽暢飲精釀啤酒，喜歡這樣氛圍跟用餐選擇的人可以來
店內環境一覽，佈置的相當有氣氛，尤其是桌上的燈飾有種低調奢華感
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
餐點任選中杯生啤只要加價150元
熱情海灘
售價：300元
使用新鮮鳳梨、酸甜汁、柳橙汁、鳳梨蘭姆酒、DB小麥啤酒等製成，視覺相當美
內裡搭配的是大眾會喜愛的水果入酒，鳳梨帶出甜酸風味，蘭姆酒的比例明顯，帶有清爽感
整體喝起來真的很有熱帶水果的感覺，滿適合女性點選
這邊還可以看到店員調酒
我的最愛就屬長島冰茶
長島冰茶
售價：330元
最能隱藏強烈酒氣的經典調酒
旁邊還有檸檬可以自由決定是否加入調味，喝得到明顯像是雪碧的味道，這款滿好喝的，相當順口；
法蘭一口氣把它乾掉，但要特別注意過一陣子，酒勁真的會上來
德國香腸
非常有特色的組合，搭配酒品滿搭的
旁邊附上的毛豆用簡單的黑胡椒調味，帶有一定鹹度
而還有附上很夠味的酸黃瓜、蜂蜜芥末，個人很推薦把德國香腸搭配蜂蜜芥末吃，意外的搭且好吃
德國香腸吃起來口感脆彈，相當不錯，感覺本身就帶有一點調味的清香感
配上酸黃瓜解膩外，直接沾取蜂蜜芥末，吃起來酸酸的相當開胃
Mini Pizza-嗆辣香腸
售價：120元
披薩為4吋大小，以餐酒館單價來說還算平價
成分含有豬肉、德國脆口香腸、墨西哥酸辣椒、番茄底醬、義式香料、起司等
除了會牽絲的起司外，還撒上了很有風味的起司粉，
餅皮部分吃起來是鬆軟的，整體飽足感適中
德國香腸脆彈的口感，增加了很多層次變化
墨西哥辣椒也有達到提味效果，且辣度很剛好，不會過於嗆辣，不敢吃辣的人也可以輕易品嚐
德式手工小麥啤酒(左)、德式手工博客啤酒(右)
售價：M170元/L250元/瓶裝200元(左)、M220元/L280元/瓶裝220元(右) (照片皆為M杯大小)
覺得他們家專屬啤酒杯滿可愛的，很細長還有手把
左邊為德式手工小麥啤酒、右邊為德式手工博客啤酒
德式手工小麥啤酒Weissbier
酒精濃度5%，是傳統巴伐利亞啤酒中最具代表性的小麥啤酒，綿密細緻的泡沫，發酵過程天然產生的酯香味四溢
喝起來很清爽，且一點都沒有苦澀感，帶有小麥香氣，是會讓人想暢飲的風味
德式手工博客啤酒Bock
酒精濃度7%，使用較多的麥芽，並採用下層發酵方式，呈現出深金色清亮透明的酒體，口感濃烈卻無比的順口，帶有偏高的酒精度及強烈的麥芽香甜感
雖然有點微苦感但完全不澀口，初嚐的時候有香味，喝到中段會帶有啤酒自然的苦韻，但是舒服的，整體喝起來滿順口的
Beer Flight
售價：200元
喜歡喝多種口味的人很適合點這款，可以選擇四款生啤，每種口味都是100ml，四種口味一次滿足且只要200元而已喔
如果跟朋友聚餐的話，點這個也相當划算
酒飲品項也可以請店員推薦，可以說明自己比較喜歡的風味
由右至左：法蘭挑了蘋果氣泡酒、馬告啤酒、比利時風味金色艾爾啤酒、渾濁IPA
蘋果氣泡酒Apple Cider：酒精濃度3.5%，帶有蘋果香氣跟適中的酸度風味，氣泡感濃厚，風味很香，很適合女性點選
新北馬告啤酒New Taipei Makao Beer：酒精濃度5%，使用了德式大麥啤酒，加上山胡椒『馬告』冷泡，呈現出澄淨的金黃酒體；有著微微啤酒酸，帶出馬告獨有的檸檬跟胡椒香氣，很有特色
比利時風味金色艾爾啤酒Belgian Golden Ale：酒精濃度6%，採用比利時經典上層艾爾酵母發酵而成，酒體呈黃金色，入口伴隨麥香和果香，酒體濃郁飽滿，喝完有溫暖的感覺；
尾韻非常特別，入口跟韻味帶有變化性，是淡淡輕柔的酒感，入口直接往嘴中擴散的果香很舒服，是四款中令人印象最深刻的啤酒！
渾濁Hazy IPA：酒精濃度5.5%，釀製時加入了大量的小麥和燕麥，使用多種美式風格啤酒花，並採用東海岸著名的酵母菌株”果汁”來發酵；聞起來的香氣非常迷人，酒感則帶出比較多的苦韻感
炸物雙拼
售價：200元
有脆薯、雞塊、香酥雞這三種選擇兩個品項，法蘭選擇了脆薯跟香酥雞，他們家香酥雞滿好吃的；旁邊附有經典的番茄沾醬
脆薯帶有一點鹹度，吃起來很脆口
香酥雞的炸粉很特別，口感吃起來很薄脆，肉本身很有風味性，感覺有先醃漬過，肉質帶有一點彈性感
配上番茄醬就是一份簡單卻很適合的下酒菜選擇
喜歡餐酒館形式、愛喝啤酒的人，可以來體驗看看什麼是冠軍酒廠，他們家的生啤風味跟產品又有什麼厲害之處
榮獲眾多獎項的魅力，可以吃飽可以小酌的放鬆環境，甚至喝完還可以直接入住璞邸旅店，相當方便~~分享給大家
【店家資訊】
DB Beer Bar Taipei 璞邸體驗店
電話：(02)2381-5566
地址：台北市中正區重慶南路一段7號 (近捷運台北車站出口約5分鐘)
營業時間：週一~週日 17:30-24:00 (週五、六延長至24:30
備註：台灣冠軍酒廠/客製化啤酒/精釀啤酒代工/聯名酒款/酒譜設計/紀念酒
網站：DB Beer Bar Taipei 璞邸體驗店 (FB) / DB Beer IG
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