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訪店日期:2021/1/4 

台灣臭豆腐闖出一片天

Stinto將台灣人最愛的傳統臭豆腐,結合一點趣味跟變化性

研發出多種創意臭豆腐料理,

加上很有風格的店面外觀,且傳承自師大分部神之臭豆腐的好味道

讓他一開幕,就成為IG打卡熱點

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師大分部神之臭豆腐號稱深夜的神祕臭豆腐,

一週只賣兩天,口碑極佳;而西門這家STINTO臭豆腐,就是師承自這家

這樣的美味,以後在西門可以常常吃到,一定要號召朋友一起來品嘗一下傳說中的臭豆腐!

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寫著STINTO台灣臭豆腐,非常醒目的紅色招牌

整體風格非常電玩感,遠遠一看真的會以為是Switch專賣店

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隔壁是藝人艾成開的海南雞飯,一整排小吃店人氣都滿高的

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點餐在櫃檯點餐即可

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周邊服務多元化

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進入餐廳內部用餐,會先進入一個夜光隧道,

電玩感十足,相當有氣氛,難怪大家喜歡在這邊拍照打卡

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用餐區內部環境參考

地板的紅白間格相當鮮明,搭配的都是黃色綠色比較亮色的結合

後方是醬料區、回收區域

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單獨來吃,還有個人座位區,相當方便

磁磚的設計也很搶眼

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牆壁紅藍搭配的網子狀,像極了遊戲機的畫面

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尤其搭配了店家的螢光Logo,越來越像遊戲小精靈的配色,童趣爆發

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以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)

福堡是漢堡中夾入火腿跟泡菜再加上臭豆腐

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吸引法蘭的店,不只是店家外型鮮明、風格很潮之外,當然還有菜單的創意料理實在太令人好奇了啦

如何把炸臭豆腐結合成漢堡、烤肉串,太想知道口味如何了

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他們家有單點、也有套餐搭配飲料的組合

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套餐E
Stinto招牌炸豆腐+挑豆薯薯+飲料擇一

售價:200元

要看店家的炸豆腐厲不厲害,一定要點一下最基本的招牌;醬料跟泡菜是基本配備

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Stinto招牌炸豆腐

大小適中易入口,口感非常酥脆,比外面的還要脆得多

而附上的醬汁味道不錯,泡菜部分跟外面也有點差異,他們家泡菜是酸甜鹹三種元素都包含了

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挑豆薯薯

可以選擇口味,有椒鹽、酸甜醬、起司醬、蕃茄醬四種可選;照片為起司醬

把兩種極為濃烈的東西加在一起,非常有勇氣!

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做成長條狀的臭豆腐,本身就滿特別的

口感外酥內軟,起司醬更帶出了臭豆腐獨有的臭香

外皮口感是比較濕軟的,帶點酥度但不是脆的,內裡是軟嫩的,

起司醬相當濃郁,臭豆腐跟起司兩者融合在一起令人印象深刻,味道極具鮮明度

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他們家是用可口可樂品牌,喝不完還可以帶走挺方便的

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蘋果汁是QOO的,復古懷念又可愛

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套餐B
吃肉肉堡+串串豆+飲料擇一

售價:215元

這個套餐組合相當不錯,兩個品項都有令法蘭留下印象,很有特色

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吃肉肉堡推薦為必點品項,裡面是漢堡夾入豬肉、蛋、臭豆腐的組合,多了非常多層次的變化

而漢堡的風味非常像復古式的早餐店漢堡,個人滿喜愛的,吃得到淡淡的奶香

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臭豆腐咬下去很有水分,且豆腐體非常扎實帶有一定厚度,咬下去相當多汁

跟經典炸豆腐的口感是完全不一樣的,最後再配上肉片的鹹香,不管是風味性還是口感上都相當有看頭

這款滿好吃的,且是富有飽足感的

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串串豆

很有特色的點心品項,弄得很像串炸類,個人就超愛吃串炸類,而今天也是很喜歡這個品項

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他是培根包裹著臭豆腐,裡面還夾入了剝皮辣椒,外面搭陪彩色甜椒

一口咬下,吃得到剝皮辣椒獨有的微微鹹辣感,臭豆腐部分非常多汁又酥脆

吃到一半,培根的味道也跟著衝了出來,本身撒的胡椒也很香很加分,每一個食材搭配都不會過於搶戲,一切剛剛好

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特別推薦吃肉肉堡跟串串豆,呈現的組合都相當特別,風味性也不錯

喜歡吃創意料理的人可以來嘗鮮,踢掉一成不變的料理,來點特殊變化吧~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

  【店家資訊】
Stinto
電話:(02)7730-5030
地址:台北市萬華區中華路一段122號 (近捷運西門站5號出口約5分鐘)
營業時間:週一~週日 13:00-22:00 
備註:單點、套餐式 / 臭豆腐創意料理、漢堡
網站:Stinto (FB) / IG

《店家合作文章》內容為個人真實感受  


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