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訪店日期 ：2023/12/4
人生吃過那麼多便當、會議餐盒，第一次看到有人把台灣傳統潤餅包裝進餐盒裡
實在是太特別了，那就是傳承古法的特色店『中華一餅』
他們家提供特色便當、餐盒，讓大家一嚐潤餅的美味
除此之外，光口味就有很多選擇，還可搭配鮮濃的豆漿享用~
店面外觀
目前僅提供外帶，無內用空間
認明桃紅色黑底招牌
店外還有可愛的小沙彌在倒東西
店內還有他們家品牌的歷史
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
微甜豆漿
售價：30元(若點購潤餅便當可15元加購)
建議常溫下1小時飲用完畢
喝起來很濃帶點甜度
招牌潤餅便當-香辣炒雞潤餅
售價：100元
裡面是3吋潤餅，附餐搭配有梅汁蕃茄、鹽水煮蛋、廚娘油飯、季節時蔬、酥炸菇菇、香滷豆干。
打開滿驚喜的，都是一些便當少見的配料
酥炸菇菇有奶香味還不錯，豆干味道不重但帶有水分
油飯部分帶有麻油香氣，且米飯很Q口感不錯
裡面還可以吃到香菇末、肉末、小蝦米等
水煮蛋帶有微微鹽鹹感也不錯，番茄則是甜甜的漬感開胃好吃
潤餅皮很有勁道且外面還有撒花生粉，吃起來口感跟味道都不錯，鹹鹹甜甜的很加分
還沒吃到內餡料，就覺得外面很不錯了
裡面吃起來有蜂蜜芥末醬，味道雙重也很夠味
炸雞本身帶點微微辣感但不至於太辛口，跟勁辣雞腿堡的炸雞滿像的
雙主餐潤餅便當-A主餐：媽手滷肉潤餅+B主餐：傳香滷雞腿
售價：150元
媽手滷肉潤餅如果大量的話，都是要提前預訂的，是他們家招牌主打
雙主餐一次享受兩種風味，個人覺得這個餐盒比較剛好，可以吃到更多肉品
其他配料跟前面的差不多，表現都還可以
毛豆部分也滿有味道的
香滷雞腿吃起來很香，滷的也有入味，帶點微微辛香感
除了潤餅本身就不錯吃外，媽手滷肉是個人也滿喜歡的口味
裡面還有酸菜搭配，吃起來脆脆的整體鹹鹹甜甜
搭配軟口的豬肉，整體很有層次，且味道很夠
首席盒餐-香炸酥魚
售價：150元
餐盒有提把相當方便
給大家參考跟便當的大小差異
他們的開口處都會附上一張口味紙，寫得很清楚，這部份很用心
裡面是3吋潤餅，附餐搭配有蜂蜜酸奶醬地瓜、香滷雞翅、主廚小點(蛋塔、甜酥餅、芋頭糕 不定期供應)、飲品。
飲品可以替換成熱濃湯
有用小盒子裝，所以每一款餐點都可以獨立拿起，就算跟別人分食也是很方便
香炸酥魚口味吃起來滿開胃的，雖然是炸的魚但是搭配鮮明的醬味，帶點微酸感味道滿中和的
魚本身的鮮甜風味也不錯，吃起來很新鮮的感覺，且我真的滿喜歡他們家潤皮的表現
帶點微微厚度跟麵粉香，與外面的潤餅很不一樣
香滷雞翅跟前面的滷雞腿味道大同小異
吃起來都是香辣中帶點微辛感，滿有味道的
地瓜薯條本身就帶甜，它配上的蜂蜜酸奶醬意外的滿好吃的
帶有一點蒜香感，酸甜鹹都有兼具，很夠味
蛋塔部分外酥內軟，中規中矩，但餐盒有滿足到飯後甜點還不錯
飲品可更換成熱濃湯，適合冬天天冷的季節，可以暖胃
滿濃的番茄豆腐湯，有點像是羅宋湯，撈得到不少豆腐跟番茄
味道很夠，裡面還帶有一點黑胡椒香氣
喜歡吃潤餅或是台灣傳統美食的人不妨訂看看，試試特色版餐盒便當
個人覺得單吃他們家潤餅部分還滿討喜的，口味變化也多
旁邊的配菜也算滿活潑特別的，適合不喜歡吃太傳統便當的人，跟一般便當很截然不同~~分享給大家
【店家資訊】
中華一餅
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南投 (1)
