訪店日期:2023/2/19
林口也有精緻客製化蛋糕,除此之外,現場還能吃到質感甜點、飲品
且這邊的抹茶都是現磨的,除了可看老闆一展茶藝外,還能品嘗好喝的飲品
很適合閨密、三五好友一起下午茶聚會,且也適合當慶生、小孩抓周等活動場地
今天也一起分享法蘭在這邊客製化生日蛋糕的成果~
店面門口
採落地窗設計,可清楚看到內部空間,算是乾淨明亮
從外面也可以直接看到店內販售的主要品項:輕食、沙拉、甜點、飲品、禮盒、客製化蛋糕等
進來直接看到老闆娘以前參加比賽的翻糖蛋糕展示,太厲害了吧!
所以對客製化蛋糕有興趣的人,經制度是可以到這樣的,大家可以放心製作
一旁還有店內常溫蛋糕的展示參考
有興趣的人都可以看一下
他們家的常溫點心選擇眾多,且不定期推陳出新,喜歡的記得要把握機會品嘗
座位區參考,滿喜歡他們牆面色系跟皮椅搭配起來的調性,相當有質感
桌上都會有放一些乾燥花,相當文青
吧台區,相當親切的老闆,跟我們分享很多甜點跟食材,讓我們用餐過程相當愉快
名片區
常溫點心區,清楚的品項名稱跟價格,透明化的展示很加分
手工餅乾類
這邊也有販售泡芙、可麗露等人氣商品
除此之外,如果有喜歡吃的甜點,也都可以跟店家許願看看
例如法蘭就許願達克瓦茲、司康等,之後就有機會可以遇到~~相當期待
冷藏櫃的甜點也是相當多元,其中也隱藏了季節性的期間限定商品,有興趣的別錯過了
除了以上商品外,這裡還有販售甜點禮盒,送禮自用兩相宜,建議喜歡的人可以提前預訂
最令人驚喜的是,這邊竟然還有販售收涎餅乾
甚至可以客製化製作,一個大約75-80元,相當方便,以後不怕找不到店家
桌上還有劍玉可以借來玩,老闆自己本身滿熟練的,還有玩給我們看,相當厲害
如果有買甜點、蛋糕,或是有客製化蛋糕的人,現場也都可以買到特色蠟燭
款式相當多,一樣走標價清楚的風格,令人很喜歡!
可愛的球球蠟燭
金屬色愛心蠟燭
笑臉蠟燭也很可愛
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
店內也有板書寫的菜單可供參考,像右邊就是期間限定的特別品項,大家去用餐時不妨留意一下喔~
酸奶燻雞帕里尼
售價:80元
相當便宜的價格就能在這邊買到輕食
單純的燻雞配料、搭上店家自製酸奶,以及重點帕里尼麵包,給大家最純粹的風味
外面難見的特殊口味酸奶,是店家自製的主推口味
帕里尼建議趁熱吃,咬下去保有酥脆口感,燻雞搭配酸奶是很特別的碰撞,意外還挺搭的
且剛好中和了彼此風味上的特殊性
雞胸肉沙拉
售價:120元
這邊也能點到清爽的木盆沙拉,且還有三款醬料可供選擇:酸奶、胡麻、和風醬
照片為胡麻醬口味
一樣是簡單鮮明的搭配組合,吃到最單純的食材原味
雞胸肉口感不會乾柴,可以吃到一點煙燻風味
馬鈴薯泥滿香的,可以吃到一點蛋白,比較明顯的還有黑胡椒香氣
整體搭配胡麻醬,在口味呈現上清爽不膩口
可可歐蕾
售價:120元
可選冷熱,照片為熱飲
使用法芙娜可可,上面還有搭配拉花相當用心
味道苦甜有質感,喝起來不甜膩且滿暖胃的
推薦愛喝抹茶或是茶類飲品的人,來這邊絕對不能錯過的絕對是抹茶飲品!
使用有品質的小山園五十鈴抹茶粉
且老闆直接現磨,所以喝起來的相當溫順濃郁
除此之外,也能親眼看一下抹茶茶藝的有趣
最後再加上牛奶、奶蓋、海鹽等,真材實料,過程一次看
海鹽奶蓋抹茶
售價:180元
這款只提供冷飲
現磨新鮮的抹茶飲太吸睛了,端出來的漸層真的太美了!且老闆倒超滿
這杯雖然是無糖但是超濃郁好喝,完全不苦澀,真的是有品質的抹茶粉才能喝到的順口度
茶韻舒服,風味絕佳
上面還搭配了海鹽奶蓋,整體的層次變化更加豐富
但法蘭下次來也會想要喝看看純抹茶風味的,應該相當迷人!
常溫點心,光擺盤就超有心,且每款的價格都還算親民
蛋糕體滿厚實的,整個吃下來會有飽足感
如果想要購買外帶的話,冷凍可放14天、常溫可放7天
玄米茶酥頂磅蛋糕
售價:70元
上面還有加入了爆米香,不僅視覺特別外,口感跟口味上也多了變化
吃起來扎實但是是帶有濕潤感,不會乾澀或噎口,帶有一點茶的香甜感,爆米香則有一點烘焙香氣
鐵觀音栗子費南雪
售價:70元
一般看到費南雪比較常看到方形的,第一次看到栗子造型,真的超級可愛,且一樣是很厚實的一塊
咬一口很驚喜,茶香超濃厚,鐵觀音的風味相當鮮明,個人很喜歡也很推薦!
吃起來也是保有濕潤口感,完全不乾澀噎口,還帶有一點甜度,來自於栗子的自然香甜
威士忌焦糖可麗露
售價:50元
價格非常平易近人的人氣商品可麗露,還有出大人款口味
一口咬下,該有的脆口跟軟口部分都有達標,相當難得
且一口咬下,流淌的焦糖真的是太浮誇了,完全真材實料,覺得價格很不錯
整體風味跟特色也具有質感度,濃郁的焦糖香之中帶有微微的酒香,愛焦糖的絕對會得到很大的滿足!
期間限定的美美草莓巴斯克蛋糕,除了草莓外,店內也可以點到其他口味
如抹茶風味的巴斯克蛋糕,所以不用擔心吃不到
草莓巴斯克
售價:180元
草莓季才會出現的草莓巴斯克,是期間限定口味,也是法蘭第一次吃到草莓口味的巴斯克,算是滿足口腹了!
外層顏色也相當好看
內餡料為店家自製草莓果醬,風味十足且草莓香鮮明又不甜膩,甚至明顯吃的到果肉感
整體酸酸甜甜的很加分,風味的獨特性很夠
保留了巴斯克蛋糕該有的乳酪濃郁跟風味外,還多了草莓的特色風味
酸酸甜甜開胃又不膩口,層次變化多,是讓人滿意的品項
主要會來這邊還有一個原因是,除了輕食、下午茶,這邊還能預定客製化蛋糕
可以事先運用Line聯繫,把需求溝通清楚,相當方便;另外還有附上透明精緻的包裝,也會幫忙綁上緞帶,送禮超好看
我訂購的客製化蛋糕為:6吋
一般6吋蛋糕收費:900元(含題字)
繪圖部分會依難易度酌收100-300元不等
人像則會酌收300元
任何細節的溝通,或是想要的風格都可以先告知店家,再看是否合適或是可行性
以下資訊提供參考:
客製鮮奶油蛋糕定價
5吋$600👆
6吋$900👆
8吋$1800👆
※戚風蛋糕體
※蛋糕口味(香草、可可、伯爵、玄米茶、鐵觀音)
※鮮奶油口味(原味、可可、紅茶)
※內餡可擇2(當季新鮮水果、布丁、芋泥、卡士達)
※可題字
如有其他客製需求可以另外提出討論,會再加價收費
⚠️無提供刀子/盤叉組需額外加購
⚠️僅提供單隻小蠟燭
⚠️現場有特殊蠟燭可提供選購
客製鮮奶油蛋糕訂購表格
訂購人:
聯絡電話:
取貨日期及時間:
訂購品項:
蛋糕體口味:
鮮奶油口味:
內餡(擇二):
提字:
風格(簡約素雅/豐富華麗):
加購刀子/盤叉6入組:
我這次訂購6吋,客製化蛋糕內容:伯爵蛋糕+可可鮮奶油+水果內餡+布丁
題字:Frances YT
給大家參考
拿到的時候其實覺得滿可愛,在溝通過程中有與店家商量想要有點文青風格
避免太過親子或是可愛化,所以店家幫我嘗試用輪廓方式呈現,另外我也很怕落於俗氣感,所以走文青風個人相當喜歡
我覺得有把我的法蘭柚吉祥物輪廓好好表現出來,且也把顏色飽和感呈現的很高還原度,沒有掉色情況
蛋糕在常溫下可放半小時、冷藏建議三天內吃完
水果內餡料如果有會過敏的品項,可以先溝通說明
蛋糕側邊可以題字真的也是加分不少,不管是自己留下紀念外,還是送給別人的祝福都相當好看
店家還幫我加了一些果乾、香草植物等,讓整體文青跟質感再加深,且這些食材都是可食用的,完全不用擔心誤食問題
還幫我用了草莓點綴,很加分,不浮誇的淡淡點綴相當可愛
另外讓我喜歡的一點是,我雖然選了巧克力鮮奶油,但店家整體搭配還幫我刷了一點白色系,製造漸層效果
所以完全不是很呆版的可可色系,是很漂亮的大理石花紋感,這點巧思個人很滿意
再換幾個角度給大家看
最後大家一定很好奇味道如何,味道還不錯喔,完全不甜膩也讓我很滿意
吃的出食材質感跟店家比例的調配,整體有可可風味但是很淡雅,也有淡淡的伯爵茶香氣可是很溫順
最厲害的是裡面的水果餡料,全部都是真實水果,不是打成果醬或是搪塞糖漿之類的
法蘭吃到新鮮草莓、白葡萄、奇異果等
店家會隨季節做配料的變化,但我都是吃到頗具質感且特別的水果,個人是喜歡的
裡面的布丁內餡也做了不錯的點綴,且不甜口
整體不管是溝通過程的效率,以及最後呈現還有蛋糕的餡料跟口味,我都覺得是不錯的,我下次還會想要來製作~~
整體來說,甜點部分比預想的還要驚喜
不管是食材上的運用相當講究外,品嘗的時候可以吃出與其他間口味的差異
整體價格也算是相當親民,客製化蛋糕整個做下來比市面很多店面還要划算,店家也相當親切好相處,成果也不錯
喜歡吃甜點、對客製化甜點、蛋糕類有興趣,或是有慶生、收涎需求的人都很適合來這家體驗看看~~分享給大家
【店家資訊】
迷途糕羊Agneau pâtisserie
- 電話:(02)2608-7742
- 地址:新北市林口區文化三路一段191巷24號
- 時間:週一~週日 10:00-19:00
- 備註:下午茶、甜點、輕食 / 客製化蛋糕
- 網站:迷途糕羊Agneau pâtisserie (FB)
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