訪店日期：2022/7/29
號稱每月都狂銷熱賣超過500隻的招牌藥膳桶仔雞『老爺有隻雞』
以平易近人的價格打入大家的心！
有別於一般甕仔雞，他們家浸泡醃製的滷汁是以紅棗、枸杞、甘草等近十種中藥材下去熬煮
再用紅糖及鹽巴調味，完全不加任何化學調味料，滷汁淋上快速被雞肉吸收，再放置冷藏冰箱至少浸泡36小時使其完全入味
店面外觀
擁有居酒屋的風格，上面吊掛各式燈籠吸引目光
外面就有大型菜單給大家參考
招牌藥膳桶仔雞採現點現做，以特厚不銹鋼材烤雞桶，先大火烤上30分鐘，拉起桶仔雞再噴上大量的米酒，讓雞的表皮收縮並吸收米酒的香氣
再放回烤雞桶內以中火烤15分鐘，並灑上紅糖用煙燻的方式讓雞增添香氣跟色澤
最後附上烤雞時滴下的純雞油及店家特調胡椒粉，唇齒留香！
【老爺有隻雞 正宗藥膳桶仔雞】目前也有LINE官方帳號可加入囉
加入好友更有免費會員好禮可拿，建議來用餐之前可以下加好友，可享優惠活動！
★活動項目： (請依照現行活動為主)
➊桶仔雞$399
➋生啤酒買一送一
➌日式大阪串炸任選五支240元
➍當月壽星消費滿2,000元''#免費吃''藥膳桶仔雞
店內還算寬敞，具有居酒屋氣氛，又不乏運動餐廳的一些特色感，還有飛鏢機可以遊玩
兩面都有擺放電視給客人觀賞
座位區空間一覽
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
除了桶仔雞外，還有燒烤跟大阪串炸，真的太豐盛了
另外他們家是免收服務費的！
冰箱內酒飲、飲品等參考
有糖烏龍茶
售價：80元
如果不喝酒的話，店內也有汽水、茶飲等可以購買
正宗藥膳桶仔雞
售價：399元
這個漂亮的色澤，光一端上來就讓人垂涎三尺了
除了烤雞時滴落的純雞油、店家特製胡椒粉外，還有放上洋蔥搭配，吃起來又甜又嗆的超有層次感，相當開胃
店家還會提供手套、再加上塑膠手套使用，既衛生又不燙手
整體鹹香入味，不過重擔又很香很入味的風味很令人喜愛
加上皮一起吃更有甜甜的紅糖煙燻香氣，加上一點中藥香味，好吃又療癒；這個價位真的很可以，CP值很高
雞皮絕對是美味的精華，其中連雞胸肉也不會乾柴
三五好友，或是家庭客來這邊，絕對別忘記這道為必點招牌！
脆皮肥腸
售價：180元
直接把蔥塞進肥腸裡，菜一端上就非常的香，是肥腸獨有又鮮明的味道
吃起來外皮很酥脆，內裡則柔軟
兩種口感在搭上蔥的調和，相當涮口
生蠔
熟價：120元
一份共有兩顆
剛烤好熱熱的加上檸檬汁，超鮮甜且完全沒有腥味非常難得
個人覺得滿好吃的，而且湯汁很濃郁，一飲而盡也不覺得噁心
明太子干貝
熟價：200元
一份共有兩顆
一樣可以加入檸檬汁享用
飽滿的干貝一口咬下，除了明太子外，還有那炙烤的迷人香氣，尾韻再帶出干貝的鮮甜感
居酒屋必點的串燒類，菜單品項很多元
明太子雞肉串
熟價：130元
一份有兩串
因為明太子的關係，所以吃得到一點口感的變化，肉質也不會柴口，算是滿中規中矩的居酒屋基本款串燒
孜然羊肉串
熟價：120元
一份有兩串
相當鹹香帶點微辛風味，孜然的香氣很迷人，且搭配起來竟完全沒有羊騷味
鹽烤牛肉串
熟價：120元
一份有兩串
單純的鹽調味更能帶出牛肉本身的鮮甜味，另外這款還有明顯的奶油香氣
加上肉汁整體相當好吃，就像在吃牛排一樣，肉質也ok，這款推薦可以點
四季豆
售價：100元
保有水分的四季豆，烤得剛好，再刷上醬料相當夠味，一點都不無聊的蔬菜品項，還可以中和一下過多的肉感
再來介紹另外相當期待的大阪串燒類
去大阪必吃的小吃！台灣比較少有機會點到，個人相當喜愛，尤其是醬汁非常涮嘴，這邊就可以吃到~~
他們家任選五樣還有$240的優惠價
杏鮑菇
售價：50元
一份四個
非常大片且帶有脆彈口感，搭配薄脆的外皮，杏鮑菇帶有水分，加上醬汁很夠味，這款個人很推薦
牡蠣串
售價：70元
一份兩顆
串炸的醬汁，真的不管與肉品還是海鮮類 都調和的很剛好，鹹甜夠味
皮炸的酥脆薄外，牡蠣非常飽滿，咬下去整口都是，且味道是很鮮甜的加分
帆立貝
售價：70元
一份兩顆
第一次吃到串炸帆立貝，真的太新奇了！
相當特別且很大一塊，整個入口的海鮮味襲來，鮮明又特別的口味，口感也帶出帆立貝獨特的層次變化
牛肉串
售價：60元
醬料甜甜鹹鹹的配起來不錯，這款牛肉比較有嚼勁
培根捲包蔥
售價：50元
一份有兩個，這款也是超級特別的品項之一，第一次吃到炸的培根捲包蔥
超級無敵特別的創意結合
咬下去，竟然是很濃郁的培根味先衝上來，再來是讓口感更多變化的蔥
最後隨著蔥的出現，味道的層次也開始增加，整體是滿奇妙的料理
花生球
售價：50元
一份三顆
這款也可以當作飯後點心，一口咬下就是很濃郁的花生味道，內餡飽滿，還帶有花生顆粒感
外皮仍舊保有串炸的薄脆感，這樣的組合既特別又滿足想吃甜點的味蕾
日式烤麻糬
售價：100元
一份有四塊
一入口就是很濃郁的煉乳香甜感
咬一口還帶有微微的糯米跟奶香，花生粉沾與不沾都很夠味
而邊邊炙烤過的香氣也很加分
整體來說，餐廳的品項相當多元化，能夠同時吃到桶仔雞、串燒，尤其是大阪串炸這點令我很驚豔
且價格來說都算很平易近人，超級適合當聚餐的餐廳點，還有許多酒品可搭配，氣氛超好~~分享給大家
▲分店資訊：
【 老爺有隻雞-忠孝復興總店 】1️⃣號店
地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號（忠孝復興捷運站3號出口1分鐘）
營業時間：17：00～01：00
訂位專線：02-2731-5157
【老爺有隻雞-林森七條通店】2️⃣號店
地址：台北市中山區林森北路119巷62號（松江南京捷運站1號出口10分鐘）
營業時間：18：00～03：00
訂位專線：02-2562-0860
【店家資訊】
老爺有隻雞-忠孝復興總店
- 電話：(02)2731-5157
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號 (近捷運忠孝復興站3號出口約5分鐘)
- 時間：週一~週日 17:00-01:00
- 備註：藥膳桶仔雞、燒烤串、啤酒等 / 菜單 / 免服務費
- 網站：老爺有隻雞-正宗藥膳桶仔雞 串燒 串炸 生啤酒 (FB) / 官網 / LINE官方帳號
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