訪店日期：2021/12/20
位於西門町的美味早午餐店『Dejia得嘉野餐廚房』
在當地經營超過20年，原為傳統早餐店，後來轉型成功多元化早午餐店
轉型後仍舊保持初衷，給客人「健康食材、在地人情味、高CP值餐點」
還有許多自製的手作食材，法蘭光看菜單的多樣化，就已經食指大動！
非常有野餐氣氛的早午餐店，令人喜愛
店面外觀，還有放一些植栽造景，看起來很舒服
店內座位區參考，有兩大空間，位置還算多
不乏一些可愛的裝飾，讓人看了覺得窩心
點餐櫃檯，還可以使用熊好券相當便利
這裡免服務費，餐具需自取喔，餐點用完也需將東西放置回收台
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
菜單品項非常多元豐富，要點東西的時候很傷腦筋，因為幾乎都想吃
另外特別提醒，這邊生意很好，法蘭非尖鋒時刻來也是一堆人，可見他們人氣跟cp值多高！
除了餐點外，這邊還提供場地租借服務喔，有興趣的人都可以詢問店家
飲料都還算大杯，喝的很滿足
香草拿鐵(溫)
售價：85元
這款飲品為固定甜度，法蘭選擇溫
帶微醣喝起來順口，咖啡的烘焙香氣也很舒服宜人
帶有明顯的香草香氣，整體口感跟風味都相當不錯
可可歐蕾(大)
售價：55元
這款飲品為固定甜度，法蘭選擇去冰
以價格來說，這個份量真的給很多，CP值有到
很香濃的可可風味
有點類似阿華田，味道有夠，整體還帶有點甜度
蛋餅-日式章魚燒
售價：65元
算是目前大家心目中的排行NO.1，法蘭也幫大家試了
CP值真的超高，下次來還會想點！
裡面放了超多超大塊中卷，因為章魚比較硬，所以店家改良中卷，這樣大小朋友吃的軟度都很適中，非常貼心
這個中卷給的份量真的沒在手軟，超有誠意很大方！完全下重本，根本是必點，法蘭的姐姐吃完超滿意~~
蛋餅沾醬也是店家自製的甜辣醬，沾著蛋餅吃相當夠味
這款CP值真的有高，連柴魚都給滿滿一大盤
焗烤厚片-泰式打拋豬
售價：75元
裡面竟然還有完整的九層塔，味道非常夠又很香
本身帶有一點辣度，打拋豬口味整體鹹香
鹹度跟厚片混合恰到好處，厚片吐司外皮很酥脆可口，建議要趁熱吃保有酥脆度！
而內裡又帶有彈性感跟自然香甜，口味跟口感都不錯
紫想芋見泥系列-麻吉起士四重奏烤餅
售價：95元
假日限定還吃的到五重奏，是多加15元的麻糬，也是相當迷人的組合
麻糬還是手工純米做的喔！
烤餅上面還有加上煉乳，所以很香甜濃郁，就像在品嘗一道異國甜點一樣
非常療癒的品項，甜點般的享受
除了煉乳外，烤的酥脆的烤餅，綿密的芋泥、很有風味性的起司，而起司更放入了兩種，一黃一白
分別是切達起司跟莫札瑞拉起司，不同的風味跟口感享受一次滿足
給大家看底部也是很濃郁的芋泥跟起司夾層，給料都沒在手軟的
建議趁熱吃，保有外皮跟起司的口感層次還有風味性
手作濃情花生純厚牛肉
售價：95元
花生醬很香濃，每一口都是濃郁的花生風味
尤其是搭配有彈性的漢堡麵包，再加入花生真的很對味
肉排真的很厚實一塊，而且很好吃，它是用牛絞肉下去自己打的，多汁又有口感變化，整個層次感都有滿足道
一口咬下豐富飽滿，是味道很有變化的漢堡
濃情花生醬吐司系列-歐姆厚蛋普羅雞肉總匯
售價：125元
非常視覺系的一道品項，端上來太令人驚艷了，尤其是紫薯的艷麗紫色讓人非常讚嘆，看了就垂涎三尺
雞肉也是自己醃漬的，很有風味性
而他們家的紫薯跟花生都是自己蒸熟製作的，還有加鮮奶去調配，味道絕對不錯
一口咬下非常多滋味同時迸出，甜鹹都有，非常不錯
個人覺得各自都很有靈魂也不會互相搶戲，配合的剛好，相當好吃
特別喜歡紫薯，它佔了非常大的喜好份量，喜歡它綿密的口感跟香甜的風味
而醃漬過的肉品也是相當可口，整體搭起來很相得益彰
2號套餐-手作雙醬焗烤切片拼盤
售價：175元
內含手作肉醬焗烤、青醬燻雞焗烤、炒蛋、脆薯、沙拉等
旁邊還有附上薯條，趁熱吃起來酥脆，搭配起來還滿有飽足感的
沙拉還可選擇優格、和風、胡麻醬，法蘭選擇和風醬
醬料很清爽，甜中帶酸還有微微哇沙米的香氣很爽口，原來是有加入了黃芥末粉，法蘭的姐姐直接愛上它的醬料
一旁的薯泥也是香甜好吃，不會因為是小配菜就隨便做，處處吃的到用心感，非常加分
這兩塊焗烤非常令人驚艷，用的是不同的醬料，一塊是青醬、一塊是肉醬，而兩種醬料都是店家自製的，令人期待
青醬是用九層塔跟松子下去打的，成本比較多也比較香，青醬滿好吃的，鹹中帶甜味的特色風味，味道很特別
肉醬純豬肉使用，切下去就可以看到連邊邊都是醬料很足，咬下去整個肉醬味道都衝出來，也是鹹中帶甜味，味道很鮮明
兩款自製醬料都滿令人喜愛的，推薦可以點這盤，吃的很豐盛
義式紅醬鮮蝦鯛魚筆管麵
售價：175元
也是相當豐盛的義大利麵選擇
除了筆管麵，法蘭還在裡面吃到鯛魚、蝦子、花椰菜、菇類、玉米筍、甜椒等
更甚至蝦子還幫忙剝好蝦殼，相當貼心，讓人吃的方便
紅醬也是店家自己熬煮的，絕對不用醬料包，所以不會有食安問題，當然口味也不會太甜太鹹，更加來的剛好
鯛魚有炸過也滿可口的，味道都有入味，是料理包不會有的靈魂味道，整體豐盛，價格也ok
整體來說，是一家令人吃的很飽足也很滿足的店家
吃的到用心感，以及各種高CP值洗禮，在現代的年代真的會覺得小感人
推薦大家想吃早餐、早午餐的都可以來這邊試試，價格真的很平易近人，餐點又有創意特色~~分享給大家
【店家資訊】
Dejia得嘉野餐廚房
- 電話：(02)2388-7518
- 地址：台北市萬華區昆明街278號 (近捷運西門站1號出口約10分鐘)
- 時間：週一~週五 06:00-15:30、週六~週日 06:00-16:30
- 備註：免服務費、多樣化特色早午餐
- 網站：Dejia得嘉野餐廚房 (FB) / 菜單
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