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訪店日期 ：2018/8/2
位在長安東路鬧區，
燒烤、熱炒第一戰區，法蘭找到一間平價的串燒屋
吃到飽又很適合跟朋友聚餐，整體價格很親民喔
店家還提供外帶服務
多人數的話，都可以併桌服務
還提供兩台大銀幕電視觀看
冰箱也有兩台，放置酒類、汽水、茶品等
法蘭坐吧台位置，隔著窗戶可以看到師傅們烤製的過程
這邊的品項都有口味之分，非常用心
師傅必須讓粉、醬與食材融合在一起，必須在300~400度的高溫下不停翻覆串燒
所以味道都非常入味呢
提供菜單參考↑
想要外帶的話也可以
韓系人氣酒品：初飲初樂柚子燒酒
售價：250元
14%酒精濃度，酒味濃厚喔
飲酒過量，有害健康
可樂 售價：35元
也有油切茶類可選擇 售價：70元/大瓶
串燒種類眾多，價格都落在幾十塊一串
牛肉串
售價：45元
味道很香，焦脆口感，
肉質帶筋有彈性跟嚼勁
吃得出來肉本身有醃製過，帶有調味的鹹度
豬肉串
售價：45元
瘦肥均勻帶油脂，不會有乾柴感，也是有彈性的肉質，肉味明顯
雞肉串
售價：45元
肉質不錯，熟悉的味道，焦脆外皮帶胡椒香，跟本身的調味配合得剛好，
像在吃烤過的雞排
羊肉串
售價：45元
帶有肥肉油花，羊肉特有的肉味跟和風焦糖甜甜的風味結合，非常特別
這間店的肉品在備料過程中，都有先配合專屬調料醃製過，所以本身味道都很夠
蔥系列肉品
牛五花
售價：50元
五花系列肉品因為有油花，所以都很嫩，
蔥也脆口，不敢吃蔥直接吃肉也還不錯
黑胡椒香氣濃厚，配上肉品本身醃製的鹹味，整體較重口味
豬花肉
售價：45元
油脂明顯，黑胡椒的使用上沒有牛五花重
蔥肉串
售價：40元
比起五花系列，蔥肉串的肉片是比較沒有油花，偏瘦肉口感且也來得較厚實
去骨雞腿
售價：75元
表皮的雞皮烤得很焦脆，外皮口感很棒
且這個品項也有和風焦糖的甜味
肉質不錯且多汁
甜不辣
售價：30元
烤得很脆，跟外面吃到的烤甜不辣也不太一樣
個人很喜歡這個品項，越嚼越香；外脆但內裡還是保有甜不辣本身的軟嫩喔
花椰菜
售價：30元
醬汁收得非常乾，咬起來脆口，表面醬香；跟平常吃到有醬香濕濕的花椰菜不太一樣
豬血糕
售價：15元
內用區可以吃到這個價位還不錯
醬香甜甜的很入味，口感帶點嚼勁
雞翅
售價：30元
醬也甜甜的，皮烤得薄脆，肉質算嫩
雞軟骨
售價：40元
建議趁熱吃的品項，會比較脆口
放一陣子吃起來有點像肉乾，不是硬的肉乾，是軟的那種，很特別
香菇
售價：30元
黑胡椒香氣濃郁，偏鹹的口味蓋掉了一點菇味
茄子
售價：20元
整體軟口，胡椒香氣也是十足，甚至帶點微辣感
培根串
售價：40元
裡面夾有金針菇，兩種願望一次滿足
金針菇很多汁不錯吃，培根味道比較明顯，帶有鹹度
兩者口感搭配起來是很不一樣的層次
青椒
售價：25元
鮮甜多汁，椒鹽口味帶點微辣感，
個人覺得吃那麼多肉，來一串青椒的風味還不錯；有點綴的效果
杏鮑菇
售價：30元
口感很彈，胡椒感重很入味，整體也帶點辣度
筊白筍
售價：40-50(時價)
鹹中帶鮮甜感，也是一個推薦可點的品項
米腸
售價：30元
這個品項外型看起來就特別誘惑，口味鹹鹹甜甜的且很香
相當有飽足感且很入味，有軟有脆的口感，也是法蘭喜歡的品項之一
雞皮
售價：30元
很像在吃餅乾似的脆口感，
但這當中又可以咬到軟的部分，脆Q香間的口感印象深刻
北海道生食級干貝
售價：80元
甜甜的且很大塊，吃得到干貝的鮮甜味
咬下去是多汁口感
扇貝
售價：90元
扇貝滿大一顆的
白色部份比干貝還要甜口
有像在吃蟹肉的錯覺，口感也很緊實
橘色部分則海鮮味較重
秋刀魚
售價：60元
也是一個很平易近人的價格
外皮脆，秋刀魚保有肉汁跟本身的甜度
沒有乾扁的肉質，是居酒屋必點項目，
不會死鹹的風味，焦香感很迷人
魚下巴
售價：40元
價格便宜的驚人
店家招牌之一
外皮酥脆，魚本身的油脂也相當豐富
肉比起秋刀魚更加軟口，但風味截然不同；比起來 個人喜歡秋刀魚
鯖魚
售價：120元
旁邊放有檸檬片，建議可以加，會比較解膩
肉質嫩且飽滿，咬下去是鬆軟的多汁口感
天使紅蝦
售價：70元
蝦肉飽滿有彈性，蝦膏很厚
鹽烤過的處理，帶出蝦子獨有的風味跟甜度
以這區來看的話，這家店食材跟價格算平易近人
用餐時間客人總是絡繹不絕，現場很熱鬧~提供給大家小酌聚會的方便地
烤製的速度上菜都算快，服務員也很多位
喜歡的話還可以來外帶食用喔~~分享給大家
【店家資訊】
柒-串燒屋
地址：台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ（捷運善導寺站6號出口步行約12分鐘）
電話：(02)2567-2770
時間：週一~週日 17:00-02:00
備註：可訂位 / 提供內用、外帶
網站：柒-串燒屋
另有分店資訊如下
新莊輔大店：新莊區中正路516-32號
電話：0229021770
營業時間：17:30~02:00
錦州店：錦州街170號
電話：0225671770
營業時間：17:30~02:00
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