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訪店日期：2018/1/14
法蘭家附近美食餐廳又添一間！離徐匯中學站只有五分鐘距離相當方便~
隱身在巷子裡的黑邦廚房，是很有想法以及有著美味料理的義式餐廳
標榜現點現做讓客人吃到最熱騰騰直接的美味外，
免收服務費跟特色甜點真的非常吸引人，另外燉飯堅持使用義大利米這點也讓法蘭很驚訝也很喜歡！
店面外觀→外面用草皮、花朵佈置看起來格外舒服
Logo使用黑色貓咪當主題非常可愛，原來是老闆娘領養的貓HAPPY跟BUNNY，加起來剛好叫黑邦
店門口有放菜單，都可以先參考再入內~
進門口前還可以看到各種花朵擺飾
這邊是自助區，水飲跟醬料、牙籤、紙巾都放在這→這邊採免服務費半自助，但一開始店員還是會先幫客人倒水喔
因為餐廳不太適合養貓，但是喜愛貓的朋友也可以在這區的拍立得中看到可愛的Happy跟Bunny喔
這區也有提供菜單DM與名片可索取
特別的貓面具
店內提供免費WIFI使用
法蘭滿喜歡這個世界地圖的佈置，上面放了一些國家的明信片
還有電影相關裝飾，身為電影系出身的法蘭真的也是特別喜愛
吧台區、結帳也是要來這區
提供適合單人坐位的區域，一旁還有置物籃可使用
桌上皆有菜單、餐具可拿，除了檔書版有著餐具圖樣外→盛裝用餐具架也很好看！
店內單人、雙人、四人座位到多人位置皆有提供→建議可先訂位，店家會預先保留位置
法蘭這次坐四人座位區，旁邊還有小擺飾陪伴
店內販售專屬的雙層玻璃杯還不錯看，且雙層玻璃杯只賣299元其實不貴！喜歡的可以詢問店家
餐廳提供的飲品也都是用雙層玻璃杯，除了保溫耐熱、隔熱效果可以不燙手外，杯子也不會有水珠的產生，不管是高溫還是低溫，都不會產生毒害物質
店內有許多這種行李箱的櫃子裝飾，上面擺放著異國氣息的物件也很好拍照！
餐廳內也有提供化妝間且很乾淨，還有放一些可愛的貓咪裝飾~
以下提供菜單參考↓
提供義式料理、開胃菜、炸物、湯品沙拉、下午茶甜點、茶飲等多元化商品，且也有加價升級套餐的選擇
法蘭這次點了三個主菜，皆有加購B套餐(+148元)享有餐前麵包、沙拉或湯品、飲料、甜點→限額品項可補差價換購
餐前麵包-起司乳酪麵包
一個套餐會附上兩塊
個人本身就愛這款麵包，淡淡的奶油香氣且富有彈性，配湯也很適合；如果再烤久一點會更棒，烤到表面焦黃味道會更濃！
今日湯品-薑味南瓜濃湯
用嫩薑、南瓜、西洋芹、洋蔥、月桂葉等去熬煮
法蘭本身也喜愛南瓜湯，但第一次喝到與薑混和的非常特別；有點中西合併的創意感
散發出奶香味，西洋芹味不明顯，但薑味相當濃厚，整體跟一般濃稠的南瓜湯差異性明顯，
絕對是沒嚐試過的組合→意外地在這寒冷天氣裡有暖胃暖身的效果
綜合田園鮮蔬沙拉
含生菜、彩椒、橄欖、番茄、鳳梨、紫蘇醬等
除了生菜外，還可以吃到水果類；紫蘇醬味清爽好吃~店家淋的很大方，
整體酸酸甜甜的不錯，帶點醋酸感讓法蘭輕鬆把整盤菜吃完！
人氣煙燻鮭魚沙拉
含煙燻鮭魚、生菜、彩椒、黑橄欖、酸豆、紫蘇醬等
紫蘇醬一樣酸酸甜甜的很清爽~酸豆很特別，多汁口感也帶點微酸味
鮭魚吃的到煙燻風味但不會過重到讓人不舒服外，肉質嫩→有點油脂卻不會感到很肥或很噁心，
整個紫蘇醬浸入鮭魚肉裡，很多汁好吃！生菜部分則跟綜合田園相似，所以法蘭更推薦鮭魚這款
鮮嫩燒烤雞翅
售價：85元/4支
吃得出來在烤之前就用秘製醬去醃漬，相當入味風味絕佳！
除了燒烤香氣外，整個皮與肉部分都很入味，醬味調配的很棒又不會過鹹，肉質是嫩的！推薦這道小品+
香蘋茶
是用Twinings品牌茶包沖泡，這家茶包品質不錯
蘋果、葡萄乾果與肉桂的搭配，端來的時候整個空氣都瀰漫著這杯茶的茶香，非常濃郁
就算是在喝水也都會覺得被這杯茶香蓋過味道XD
店家使用雙層玻璃完全不燙手，且保溫效果很棒，香蘋茶冒煙了非常久時間都還不散，讓客人可以喝到最好的茶韻
本身無糖，雖然很香，但喝的時候味道卻不那麼濃郁，
是不苦澀的茶味，具有解膩效果，喝完嘴巴會殘留香氣
拿鐵咖啡 (熱飲)
套餐加價可換購，可選冷/熱飲
店家還有用鮮奶、可可粉做蝴蝶結圖樣，相當可愛；上層奶泡滑順
本身無糖，帶出咖啡本身的略苦感；攪拌均勻後還有微微的可可香
黑邦特調
套餐加價可換購，由紅石榴、可爾必思調配而成
建議要先攪拌均勻，整體是酸酸甜甜的味道，紅石榴跟可爾必思的香甜感都有帶出來，
但整體甜度略高，喝到尾端有梅子味錯覺很特別
泰式椰香海鮮燉飯
售價：250元
含特選新鮮草蝦、淡菜、蛤蠣、烏賊、時蔬(秋葵、玉米筍、番茄、碗豆、碗豆苗、胡蘿蔔)、黑橄欖、杏鮑菇、彩椒等
可說是配料相當豐盛的主菜
店家還貼心的提供小碟子可以丟蛤蠣、淡菜、草蝦等的殼
配料真的很豐盛，怎麼轉盤子都滿滿的
燉煮的時候有加入泰式醬料去調配，整體帶有些微辣度，且辣中帶甜
燉飯是用義大利米，米心會比較硬，如果吃不習慣這種口感的人，請記得點菜時先跟店家說要軟一點；
法蘭本身就喜愛義大利米帶有硬度的米心，覺得口感很棒
烏賊彈牙；混入燉飯中的杏鮑菇口感不錯，
燉飯很入味，且有海鮮的鮮甜感；另外也有很明顯的椰奶香氣，尤其是吃到底部越發濃郁
沙朗牛排松露奶油燉飯
售價：280元
含沙朗牛排、進口松露醬、時蔬(美白菇、玉米筍、秋葵、番茄、碗豆、碗豆苗)、洋蔥丁、香蒜片、彩椒等
一樣是豐富到誇張的配料，除了大口吃肉外，還可以享受到好吃均衡的蔬菜很不錯
肉可配著炸蒜片吃，多一層風味
燉飯選擇比較軟的口感，還是維持一點義大利米心的硬度，是一般人較能接受的程度
沙朗牛排給的份量很大塊，熟度適中，吃起來是略有嚼勁的口感但不會難咬，部分帶有肥肉與油脂，配上油脂的部位則較為軟嫩
沙朗牛：牛隻後腰脊部兩側的後腰脊肉，此部位靠近腿部之運動肌肉，所以略有嚼勁，油花分布均勻
松露完整融入米心中，味道非常濃郁，配合奶香還有微甜的口感
混著洋蔥丁一起吃進口中的燉飯味道很夠，卻不會讓人覺得太膩
香煎松阪豬奶油義大利麵
售價：260元→這道很推
含松阪豬、時蔬(玉米筍、秋葵、番茄、碗豆苗)、黑橄欖、杏鮑菇、美白菇等
這盤一端上來法蘭眼睛就整個發亮，除了配料多外，松阪豬給很多！！
加上我一眼就認出松阪豬上的巴薩米克紅酒醋膏，整個大愛
雖是奶油白醬系列，但是白醬不明顯，主要是清炒味道的感覺配上奶香，可是依然相當入味好吃；
優點是整盤吃完比較不膩口，但如果你是喜歡那種超濃郁白醬的話可能會覺得不太夠
松阪豬除了給的多又大塊外，還相當厚實呢！吃了相當滿足且完全沒有豬腥味
帶有焦香感，肉質超級脆又彈牙，而且因為有加黑胡椒粒、海鹽、起司粉，口味很有層次，最後巴薩米克紅酒醋膏真的是太美妙了~法蘭超推薦
手作甜點系列，造型相當可愛吸睛
小鮮肉盆栽奶酪、香草盆栽奶酪
套餐可選一般奶酪或是加價可換購小鮮肉盆栽奶酪，單價為80、70元
湯匙居然是鏟子，真的是太可愛了
店家說吃完盆栽、鏟子整組都可以帶回家！！太佛心了趕快分享給大家~換算價格實在太親民了
完全可以拿回家裝東西，或是直接栽種植物，湯匙還可以拿來挖土！
香草盆栽奶酪
上面放的是薄荷葉，可吃可不吃；表面層則是無糖可可粉，苦甜口感非常棒
下面奶酪介於一般奶酪跟布蕾口感，甜度調配的剛好，再加上可可粉的味道，吃起來很舒服不膩口，讓人很喜愛
外面一般奶酪、布蕾口感都相當甜，可以明顯感受到黑邦處理甜點有用心在調配比例上，這款是吃多也不會怕的口味！
小鮮肉盆栽奶酪
特別注意因為是手作甜點，上面的仿真多肉植物是老闆娘自己親手製作，所以需前一天預訂！
下面基底則與香草口味一樣，主要特色為上層軟糖→型狀高達10種，所以每次吃都有新鮮感，因為老闆娘排序都不一樣喔
漸層的視覺效果真的非常像真的多肉植物，是用甜菜根、菠菜、吉利丁製成，且純天然不加防腐劑
沒有太甜或太明顯的味道，多半被可可粉或奶酪蓋過，取而代之的是很純粹的用口感取勝，咬起來非常Q彈
整體料理味道都還不錯，以價位來說真的相當漂亮、CP值ok
可以吃到義大利米也讓法蘭會想再回訪，而且免服務費！！
加上手作甜點實在太可愛，獨特沒吃過的造型，味道也好吃，法蘭已經準備要預定分享給公司同事吃了
平價卻堅持用心豐盛的餐點、親切的服務態度絕對是黑邦廚房的優勢，很推薦大家來品嚐交流~分享給大家
【店家資訊】
黑邦廚房
電話：(02)2855-9591
地址：新北市三重區永安北路二段25巷10號 (捷運徐匯中學站2號出口步行約5分鐘)
營業時間：週二~週五 11:30-14:00、17:00-21:00 週六~週日 11:30-21:00 (週一公休)
備註：免服務費/提供內用外帶服務/低消每人100元
網站：黑邦廚房 / 菜單
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