訪店日期：2017/5/13
蘆洲5月新開的早午餐店
店名和logo太特別了
一開始會誤以為是五金行
就是這種誤會 讓法蘭更有興趣了~~
裝潢的木材看起來很有質感
是對裝潢和擺飾很有想法的店家
外面還有放一隻鹿
其實路過的小朋友都對這個鹿很有興趣
有成功吸引到很多路人
最上方的店名也是濃濃的工業風格
是水管連接做裝飾
但上面還擺放了可愛的餐具
法蘭來的時候還有在做活動
所以大家可以留意一下
應該是不定時都會有一些特殊活動~
給的獎項還不錯
不知道是法蘭手氣好還是每個獎都很好
因為法蘭是直接得到一份免費早午餐喔
不過規定是下次消費才能使用喔~
期限約兩個月
店家結帳和點餐櫃檯
這邊也算採半自助式的消費模式
所以免收服務費！
吧台使用全白的磁磚牆
讓整個環境看起來很明亮乾淨
但還是半開放空間可以讓大家看到內部
自取的部分
白開水、杯子、餐具、各式醬料都很整齊的擺放在木櫃裡
水和水杯
蜂蜜芥茉、番茄醬、起司粉、胡椒粉、鹽、紙巾
法蘭很喜歡這面牆
一樣是鹿的擺飾
不規則的照片擺放搭配木質牆卻意外的好看
右邊還有很便民的兒童椅喔~
白色磁磚牆面搭配木質桌子和色彩繽紛的椅子
雖然位置不多
但店家很注重空間的分配
給人很舒服愜意的氛圍 不會覺得壅擠
尤其是每桌上方的吊燈
搭配起來無敵加分
很有味道
另外桌上都會搭配植物和店家的一些資訊小板
簡潔不雜亂
現在打卡還有送點心喔~
這邊是出餐區喔
上面三個木板也很好看
店內還有配置廁所
一樣不會漏掉鹿的裝飾
這是法蘭今天鹹食點餐的部分
這家店其實非常適合拍照XDXD
吊燈的光源很棒！
這杯是拿鐵咖啡(冰)
售價：75元 (熱的85元)
如果早午餐有飲料，也可以加價換購飲料
漸層效果很不錯
味道帶點微苦
很明顯有烘焙過的咖啡豆香
搭配奶泡味道還算ok
甜度都可另外再跟店家調整
這個是鹹花生醬雞肉三明治
售價：129元
用鐵叉來串三明治莫名覺得誘惑
很少店家用鹹花生醬來做搭配
一般都是甜的
鹹花生醬有加到分
其實今天吃了那麼多東西
覺得這家店的蛋味都很重 法蘭沒有很愛
只有三明治的厚蛋還算ok 有被生菜稍微蓋掉一下蛋味
番茄的酸味也多了一些層次 →讓整體呈現酸酸鹹鹹的
這個價位的三明治 但裡面只有四塊小雞肉覺得好像可以再稍微調整一下
雞肉滿特別的
感覺是火烤過的
所以口感會偏乾 還不到柴
可是有點太乾了 但因為切比較小塊所以不會影響到整體的口感
這個是飽飽歐陸早午餐
售價：149元
裡面有火腿、培跟、德式香腸、沙拉、麵包、炒蛋、薯條、紅茶 (紅茶法蘭加價換成拿鐵囉)
法蘭很喜歡德式香腸
它煎的也還不錯
還用培根包起來 視覺效果加分
但培根建議可以再煎的焦脆一點會更好吃
它的有點偏濕軟
法蘭第一個是吃火腿
火腿味道偏鹹喔
而且會覺得有點太油
應該要再瀝乾一點在擺盤會比較好
因為會顯得整盤都很油
薯條的部分就比較沒那麼油
灑上調味還ok
麵包是法蘭最愛的帕馬森起司麵包
但是...但是為何上面要沾那麼多糖粉
這款麵包應該要鹹的才好吃啊
味道不會差可是因為是甜的所以違和感很重
而且應該要再烤久一點口感會更好
沙拉醬的味道還ok 算清爽
小小一杯的可以中和掉剛才的油膩感
炒蛋的部分我真的非常大力打叉
所以我特地拍下來
實在太生了 我真的被嚇很大一跳
法蘭沒有吃過這種炒蛋那麼生的 所以蛋味非常重
就像剛才法蘭說的這家店的所有料理蛋味都很重
蛋腥味揮之不去 可以在炒的過程中灑一些鹽或是調味來去腥味
或是乾脆就幫我弄全熟
如果要點早午餐的人記得要跟店家強調喔！
這個是法蘭最期待的香蕉巧克力舒芙蕾鬆餅
售價：139元
這款下午兩點開始才有供應喔
法蘭比較期待是巧克力醬淋上去
而不是可可粉
因為他們選用的可可粉味道並不重
所以不覺得有吃到巧克力的感覺有點可惜
它用的鮮奶油帶點微甜遇上熱熱的鬆餅有點融化
搭配起來還不錯 鮮奶油算是滿細緻的
但法蘭會建議用蛋白打發出來的奶油會更加適合 (這點參考即可 因為法蘭本身不吃鮮奶油)
舒芙蕾建議趁熱吃
軟軟的口感很棒
這個甜點滿值得點的
但還是有一個缺失 它們的鬆餅居然也存在著很重的蛋味......
如果所有的料理蛋的部分都有把味道處理到好
一定會非常加分啊！！
這個是打卡活動送的原味法式吐司
這款滿濃郁的
不僅有蛋液還有加糖霜跟煉乳
非常適合螞蟻人
不過主體味道都被煉乳佔據了
還算不錯的點心系列
外皮也處理的Ok
但怕甜的人要稍微注意一下喔~
以下提供菜單給大家參考↓
部分菜單有調整過品項喔~請以現場為主
另外要注意的是部分餐點都有限制點餐時間
其實本身菜單不多
限制時間會導致點餐選擇太少
例如義大利麵1點開始就不行點了
但一般人應該一大早就吃義大利麵的機率比較低喔
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整體來說環境氛圍真的很棒
很適合跟朋友來吃輕食聊天
可是料理的部分如果再多做調整會更加分喔~~
有聽說老闆跟法蘭一樣同年紀
那麼年輕開一家店真的很厲害也很不容易
為店面注入年輕的活力，相信之後菜單應該會不斷推陳出新
【店家資訊】
早茶餐管
電話：(02)8286-8003
地址：新北市蘆洲區集賢路222-4號 (捷運徐匯廣場2號出口步行約15分)
營業時間：週一~週五 07:30-16:00 週六~週日 08:00-16:00
備註：免服務費/免費WIFI
網站：早茶餐管
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