【台北快閃店】Ootoro Milk『大とろ牛乳』濃醇鮮乳冰含膠原蛋白.季節限定草莓口味！－法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2017/1/13

來自日本群馬縣，曾被日本電視台「ヒルナンデス」票選為群馬縣當地美食大賞第一名的甜點-鮮乳冰飲品甜點

新鮮濃醇的鮮乳加入天然膠原蛋白，獨門技術打造冰品新食感，似冰非冰的冰凍滑順感，將冰品昇華到新境界。

這家店引進了日本獨門配方與技術，完全不添加任何乳化劑、防腐劑、穩定劑，還特地請日本師傅來教育訓練，就為了再現完整的甜點口味給台灣人！

(資料來源：Ootoro Milk 大とろ牛乳 )

快閃店就設在Untitled Workshop咖啡廳店內，到1/31就結束了，大家要搶要快！

接下來會將重心放在高雄常設店，將在3、4月開幕，提供地址給大家參考：高雄市鼓山區延平街47號

進入後就可以看到看板跟大とろ牛乳腳踏車

鮮乳桶座位區超級可愛

腳踏車上裝飾著木板，上面也畫上了Ootoro Milk圖樣

先前這個腳踏車是放在店門外，很適合合照一張

補充隔天又去發現腳踏車在外面照片↓

木板上放了許多可愛的物件，還用甜點杯當做盆栽做為裝飾，法蘭看到很多人把購得的甜點放在這邊合照喔~

旁邊提供水、餐巾紙，杯子更有杯蓋跟吸管可使用，相當貼心

特別注意因為咖啡廳自己也有營業，所以想內用Ootoro Milk大とろ牛乳甜點的人

只能坐照片中的圓桌、鮮乳桶位置以及戶外區域

戶外區域-外面的座位區也可坐

旁邊還有可愛的佛朗明哥鳥！

點餐櫃檯，直接來這邊點選口味，並先結帳

櫃檯有放名片可索取

店家名片也相當可愛喔

菜單參考↑

黏磁鐵的部分表示當日未提供販售服務

這家鮮乳冰甜點部分原料來自日本，並嚴選台灣優質鮮乳與鮮奶油製作而成

給大家看比例尺，甜點其實沒有很大杯~

季節大理石

售價：150元

裡面有草莓、手工製作草莓果醬

季節限定口味目前為草莓，大理石口味會比經典原味來得多層次，主要是配料較豐富，外觀看起來也更華麗

盒子吃完可回收種植物，或是當小盒子放東西使用

提供動態參考↓

餐具叉子、紙巾可從腳踏車上拿

後面還提供四種配料可免費使用

依序為：可可、玫瑰鹽、黃豆粉、芝麻

玫瑰鹽帶鹹度；可可則是帶苦味；另外兩款味道比較沒有那麼重

吃完之後是建議原味最好吃，喜歡的人可以自由嚐試搭配

上面草莓放滿多的，下面草莓醬也是足足放了一層

先用粗吸管吸了一口，很濃醇的鮮奶味，伴隨著草莓醬與草莓果肉相當討喜

鮮奶很滑順帶微微甜度很剛好，草莓醬與果肉略酸的搭配也完全不會膩口

背面照

鮮乳加入天然膠原蛋白，用特殊技術製作出像冰沙又像奶酪的口感，顆粒相當細微順口

所以你可以把它當作喝飲料、又像在吃冰也同時在吃奶酪，具有層次感的變化性

巧克力大理石

售價：140元

裡面有特製巧克力醬、巧克力脆片、手工餅乾

相較於草莓，巧克力口味還多了脆片與手工餅乾，更加豐富

其實法蘭是吃完草莓覺得不錯，又去加點了可可口味XD

提供動態參考↓

巧克力相當濃郁且黏稠，建議拿到要趕快吃掉，因為巧克力醬會有點凝固，

另外巧克力醬是苦甜可可，甜中帶苦，但整杯吃完還是會覺得可可有點過甜，建議要與鮮奶混合著吃比較可以中和掉甜度

法蘭很喜歡手工餅乾-可可餅乾的風味，是有吃過的餅乾系列，口感很酥且不會太甜膩

上面脆片也有帶甜度，但個人也很喜歡脆片，因為它是義美的巧克力脆片！法蘭本身就喜歡這款點心

另外巧克力因為不像草莓有帶酸度，加上巧克力醬在下面凝固的因素，在吸鮮奶時更能品嚐出鮮奶的濃醇口感

如果是全部混在一起用叉子挖著吃的話，巧克力比較容易蓋過牛奶味道喔

最後跟大家分享等餐時，法蘭參觀了Untitled Workshop咖啡廳，佈置相當有風格性，下次會想來喝看看！

櫃檯

滿愜意有格調的空間

可愛的娃娃擺飾，帶點居家風格看了很舒服

後方還有一些可購買的商品，滿值得一逛的

這區還提供化妝間，非常乾淨還有帶香味，讓人很喜愛

個人覺得這款甜點很特別，味道也不錯，

尤其是第一口喝到鮮奶的濃醇香，介於冰沙與奶酪錯綜複雜的奇妙口感都讓人覺得很新鮮

唯一的缺點是因為沒有很大一杯，會覺得價格有些小高

但之後到高雄展店後，法蘭如果有到高雄旅遊，會想要再去品嚐一次~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
Ootoro Milk 大とろ牛乳
電話：0966-779-781
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號-Untitled Workshop (捷運台北小巨蛋站步行約15分鐘)
時間：週一~週日 11:00-19:00 (週三公休)
備註：免服務費 / 可外帶、內用 / 於Untitled Workshop咖啡廳展店
網站：Ootoro Milk 大とろ牛乳 / ootoromilk.tw (IG)

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