【台北】市政府站『初衷小鹿原味鍋物』格調質感鍋物店、肉質嫩~商業午餐/免服務費！－法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2017/1/12

公司附近有一家特色鍋物店

一直聽聞同事說肉質非常鮮美

菜單品項都不錯吃，這次將朋友慶生會辦於此準備大口吃肉！

餐廳外觀

就離市政府捷運一分鐘的距離相當便利，樓梯出口上來馬上可看到

餐廳內部有許多有巧思可愛的佈置，也處處都可看到鹿的蹤影

名片

出餐區上滿滿的拍立得，象徵著初衷小鹿營業以來的軌跡

法蘭有默默感覺到店員似乎都有特別挑選過，不管是親切度、笑容感還是相貌都讓人覺得不錯，

走上階梯到後方有更多位置

還有這種適合單人用餐的區域

後牆仍不忘放上頗具風格性的鹿裝飾，搭配牆面的灰色系，法蘭很喜歡這種呈現方式！

菜單本用木質的很有質感跟份量

以下提供菜單參考↓

法蘭這次選擇適合上班族的商業午餐系列餐點

雖然是商業午餐，可是仍然是頗具質感與份量！

入座後，店員就會送上熱茶暖身，茶很好喝喔！是大吉嶺茶的感覺，很香又順口

還未點餐時，桌上已擺好餐具、醬料

醬料也很特別，用特製醬油、蔥搭配白蘿蔔泥，風味不錯調配的剛好；

別擔心蘿蔔泥味道重，其實混合後一點都不會喔

喜歡辣的話，店員在點餐時都會主動詢問，就會得到這盤辣醬

法蘭用聞的就可以聞到辣椒籽的辣味，光聞就有點要流口水，實際吃之後辣度真的很明顯！

商業午餐的菜盤

菜盤內容物都一樣喔~主要選擇肉食的差異！牛、羊、雞、豬、海鮮類都有，選擇非常多樣

時蔬類應該不是每次都相同，但都相當豐盛！

法蘭這次菜盤內容有：水蓮、龍鬚菜、高麗菜、絲瓜、貢丸、魚丸、玉米、豆腐、杏鮑菇、金針菇、地瓜、豬血糕

水蓮跟龍鬚菜配上湯頭吃起來很舒服、健康天然的享受；很大塊的是地瓜帶有一點點甜度，個人很喜歡！

湯頭不會太鹹，就是很清爽的一般高湯，用餐中~服務員都會主動詢問是否需加水

主食有三種可選：飯、冬粉、拉麵

白飯有加黑芝麻提味、拉麵則是感覺很新鮮上面還有粉狀，比較細的麵條

紐西蘭小羔羊 NZ Boneless Lamb Shoulder

售價：240元(120g)

很貼心將肉片克數也標示出來，清楚明瞭！

肉片數量看起來不少，味道很棒有羊獨特的風味，但不是噁心的腥羶味或騷味喔

因為是小羔羊，所以肉質也算軟嫩細緻不會很硬或是有咬不斷的問題~

松阪豬 (溫體) Pork Jowl

售價：360元(120g)

不吃牛很推薦松阪豬，而且寫溫體就是很誘惑，口感跟肉質一定很棒！

擺盤也算用心，用碗豆苗搭配，將松阪豬排成花朵狀，且份量也給得很足夠

肥肉不會太多，非常脆口彈牙，也沒有什麼豬的腥味

加上醬汁整個口感跟味道都相當不錯！

翼板牛 Chuck Flap Rib

售價：370元(120g)

翼板牛的肉質會比沙朗來的更軟嫩，含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩唯一較軟的部位，且這盤的油花分佈的很漂亮！

雖然只有五塊，可是每一塊都很大片，加上它的厚度真的讓人大呼過癮~

整片拉起來的大小更明顯、油花分佈真的很美很誘惑

建議刷一下留一點紅紅的部分口感更鮮嫩~

肉質真的超鮮嫩，記得不要煮到老掉就太浪費了！很推薦翼板牛~~吃完會很滿足

整頓飯吃完，會覺得他們家的肉質真的都還不錯喔，肉食主義者可以來品嚐看看~

最後還有附上飯後水果，非常貼心

這次吃到的是柳丁、蘋果，還有稍微做一點擺飾，且水果都很甜

比較可惜的是吃完身上的油煙味有點過重，如果這部分可以改善就真的更加分了！

但以配菜、肉的質量以及環境來看，尤其是他們家的肉片都很好吃！法蘭是會想再回訪的~

另外店家還有提供無菜單料理，只要給他們金額即可，很適合朋友聚會品嚐~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
初衷小鹿原味鍋物 Original Pot
電話：(02)2765-0998
地址：台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓 (捷運市政府站1號出口步行約1分鐘)
營業時間：週一~週日 11:30-14:00、17:30-23:00
備註：免服務費/商業午餐/無菜單料理
網站：初衷小鹿原味鍋物

檢視較大的地圖