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訪店日期:2017/6/20

信義誠品地下二樓有一間餐廳小小的但頗具質感

最令人好奇的是全部的料理都用鮭魚佐料

無一例外~讓法蘭非常感興趣!

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高腳椅的座位跟櫃檯結合

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看板上面有菜單可看

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點餐時桌上也有菜單可參考

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也有推薦商品可參考

最近有全新裝潢 所以看起來明亮許多

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點餐櫃檯也有放商品樣本參考

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吃完有興趣的都可以到左邊的大冰櫃挑選商品喔

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價格落在兩三百元不等

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除了高腳椅外

旁邊也有一排一般座位區(美威客席區)可以坐

跟美食街其他位置做區分

這邊只有美威的客人才能使用座位喔!

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桌上一樣有相關資訊可以參考~

以下提供菜單餐考↓

冷藏鮭魚商品參考↓ 現場有販售喔

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因為這邊不收服務費

所以點完餐會給你號碼器喔

響了到取餐檯取餐即可

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非常的方便

因為取餐檯就在客席區的旁邊而已

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一旁也有電視牆播放美威鮭魚餐廳的相關資訊可以看

如果使用線上訂餐的人也是在這邊取餐!

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先來介紹火焰鮭魚握壽司兩貫

售價:99元/套餐加購79元

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上面帶有炙燒的焦痕 看起來很美味

油花跟刀紋也能很明顯看出

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下面包入醋飯

整個鮭魚片的大小遠遠蓋過醋飯

口味有點可惜  雖然給的很大塊但有點沒味道

連炙燒的香氣都感受不到

建議可以跟店員索取沾醬會比較好一點

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這個是鮭魚刺身盤 

售價:139元/套餐加購109元

其實盤子裡有三塊  但來不及拍只拍到兩塊XD

旁邊有蘿蔔絲、金桔跟醬油可以增加風味喔

因為是從冷凍拿出來  新鮮感普通是剛解凍的肉質口感很可惜

(這個品項是內用限定、外帶不行買)

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這個是鮭魚茶碗蒸+玄米茶

售價:套餐加購79元 (單點分別是60、40元)

玄米茶有點淡而無味  建議對玄米茶有興趣的人再點

茶碗蒸表現普通  算是很可以填飽肚子的品項小點

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這個是法式焗烤鮭魚筆管麵

售價:250元

滿滿的焗烤起司、搭配花椰菜、蕃茄

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鮭魚給得很豐富 每一口都吃的到鮭魚

美威的鮭魚品質算是很好的    鮭魚本身味道濃郁  

但是整體調味過於清淡 偏無味

只有上層起司的鹹度  所以吃多了略顯膩口且味道不協調 

正常鹹度的起司跟無味的奶油白醬、鮭魚鮮味 無法完美融合在一起

這道算是很可惜的味道

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這個是地中海式嫩煎鮭魚義大利麵

售價:320元

搭配黃椒、紅椒、花椰菜、蘑菇加上上面還有灑上一些起司絲

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義大利麵表現的很普通

但式鮭魚很好吃喔  非常推薦

我發現這邊的鮭魚要處理過的熟食比較好吃

肉質跟味道的表現都很優秀  且不加調味本身散發的香氣跟味道就很不錯了

麵只能算是輔助的  推薦可以點熟食的鮭魚系列料理

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這個是泰式嫩燒鮭魚

售價:270元

很厲害算是把聯合國料理都帶進來了   每種調味都有

喜歡泰式口味的法蘭當然不能錯過

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這個組合有附上白飯一碗喔

旁邊有生菜沙拉的組合

且淋上泰式酸辣醬   鮭魚下面有玄機

放了兩片馬鈴薯塊

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沙拉的部分因為醬料以及蝦米的調和  風為滿足的

也很有層次的  馬鈴薯的部分配上醬也還OK

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鮭魚的部分本身肉質跟味道都還不錯

加上泰式酸辣醬又是很不一樣的風味

但其實整體吃起來會有種莫名空虛感

今天吃的品項真的要選的話  法蘭會比較推薦剛才的義大利麵喔~

如果是全部菜單選的話

法蘭會比較推薦的是鮭魚干貝XO醬炒飯 

外帶調理包可嚐試法式蒜香奶油檸檬風味的外帶調理包~給大家參考!

【店家資訊】
Supreme Salmon 美威鮭魚-誠品信義店
電話:(02)2720-0177
地址:台北市信義區松高路11號B2 (捷運市政府站2號出口步行約10分鐘)
營業時間:週一~週日 11:00-22:00
備註:免服務費/附設冷藏鮭魚商品區
網站:Supreme Salmon 美威鮭魚 (FB) / 官網 / 線上訂餐


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