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訪店日期：2017/6/17
台北市喧鬧的車水馬龍中
有一處讓人可以沉浸在歷史中的用餐好地方-孫立人將軍官邸
法蘭也在這個地方中得到了很棒的用餐經驗
陸聯廳外觀~有著濃濃歷史氣息的門口
裡面可是完全不一樣的放鬆氣氛
不要害怕 大膽的走進去吧！
這些都是以前留下來的東西 滿值得留意的~
旁邊也有停車位喔
再來從這個入口進去官邸
入口處~兩旁一樣留有以前的牌子
陸軍聯誼廳以及陸軍司令部台北辦事處
另外一側是新擴出來的透明花室
法蘭等等就會在這邊用餐喔~
一進去的時候發現裡面也有展覽可以看喔
桌上還有簽名簿可以留下紀念
法蘭有簽名喔XDXD大家快去找！
一旁也有等候區可以稍作休息
對展覽有興趣的人也都可以詢問服務人員相關資訊喔
還可以看到這個孫立人雕像
這邊常會與外界創作者或是學生聯合舉辦文創展覽
這個雕像也是其中之一的作品喔
孫將軍跟林旺的合照和介紹
好懷念喔
年代表~一次清楚歷史事件
用餐的部分 官邸分為許多區域
功能跟用途更是非常多種
除了一般用餐、下午茶、喝咖啡、合菜
甚至還可以變成婚宴會館
裡面可容納至少28桌的空間喔~
廳房也分了很多間 都還有自己專屬的名字
舉凡如意廳、祥和廳、吉祥廳、貴賓廳等等
還有裡面最讓法蘭喜歡的茶屋-雅鴿書苑 以及西式風格的玻璃花房
這間是貴賓廳
法蘭喜歡這邊到處都充滿著檜木香氣
官邸多屬於和洋式建築
西式與日式的合併
這間房更留下了當時的壁爐
裡面最大的就屬如意廳
這間窗戶還可以看到外面的景色
外面的風景滿漂亮的 如果沒有下雨的話會非常適合拍照
服務人員說之後還可以外借場地讓新人拍婚紗照
每一間房都有濃濃的歷史痕跡
甚至連外面種的樹都具有其意義
至於孫將軍為何種左邊那排緊鄰樹木的原因
法蘭不說 就留待大家親自來見證吧
接下來法蘭要到新的花室用餐了
進去之前會看到很多作品
在等餐中途都可以到這個區域細細品味喔
入口處還有擺放官邸的模型示意喔
因為夏天快到了
店家很貼心的在玻璃花房設置了六台冷氣以及一台直立式空調
所以完全不用擔心在裡面會太熱喔
非常漂亮的用餐環境
走比較西式的風格
被植物圍繞用餐的感覺
裡面位置數也很充足、寬敞
甚至還有一個小型的表演舞台
很適合當租借場地使用喔
今天法蘭是吃新推出的個人套餐-養生套餐
售價：500元/人
這套餐滿吸睛的 因為端出來法蘭要吃的時候
有發現隔壁好幾桌一直在討論我的套餐看起來好吃 有點害羞XD
(以前都是合菜居多，現在還可以多元化點到個人套餐喔)
一開始會先上養生茶~它是柑橘花烏龍茶
茶壺很美~~
這壺茶是用四季春茶當基底
裡面加入枸杞、柑橘花、烏龍等
聞起來非常香 很像香草的那種淡淡甜味
喝起來很溫順甘甜
非常特別喔~跟一般中式料理喝到的茶很不一樣喔
養生餐有兩種 差別在於湯
價格都一樣喔~
這套是人蔘燉雞湯
這套是非常適合女性的四物雞湯喔
套餐包含三種小菜：山苦瓜、豆干、海蜇皮
主菜是：香椿麻油麵線、炒山蘇
麵的部分本身就很有味道 已經有用麻油調和過
這邊的廚師都是老師傅很有經驗囉
調理方式和食材部分看的出來很用心
上面還有灑上香菜跟香椿
既然是養生餐，所以重點當然要放在香椿
法蘭以前就有吃過 所以認得味道
但他味道太特別不是每個人都敢嚐試 不過它是非常有營養的菜
建議吃看看喔！
小知識：香椿菜俗稱民間的保命菜
含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，居木本蔬菜之冠
此外，還有大量的粗纖維、胡蘿蔔素、尼克酸等
利用營養的香椿代替紅蔥頭滿特別的
他的草味會比較重 可以攪拌再吃 味道會比較淡一點
麵本身很入味 所以不敢吃香椿的人不攪拌單吃麵味道也可以喔
翠綠的炒山蘇 上面還伴隨辣椒、蒜片、黑豆一起炒
這邊菜偏浙江菜 屬於南方口味會偏辣
法蘭滿喜歡這道的 雖然有辣到流鼻涕
但山蘇本身卻是很甘甜的味道 很神奇
清爽中卻又帶有辣勁 滿好吃的喔
小菜用特別的盛具裝著
一套三式且三種顏色 整個擺出來滿好看的
依序是山苦瓜、海蜇皮、豆干
吃的時候也建議依照這個順序吃喔 因為清淡程度都更有不同
從清淡的先吃會比較好
這是山苦瓜 裡面有放破布子
味道清淡，吃起來有脆度帶點微苦
連同破布子一起吃下去又會有點甜味喔
這是海蜇皮 裡面還有放洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、小黃瓜
味道跟外面比起來他比較清淡喔
調味配菜也比外面豐富
這個是豆干 裡面還有放蒜笛、辣椒、蔥花等調味
相比起來他是最重口味的 醬汁味很不錯喔
法蘭三個裡面最喜歡這個豆干 很下飯的味道
接下來是四物雞湯
對女性非常好的補湯
裡面有放了鮑魚、雞肉還有一些中藥材
鮑魚很大塊且很入味 吃起來有彈性略帶嚼勁 很不錯
法蘭很推薦這邊的湯 兩個湯味道都非常好喝耶
雞肉有兩大塊
使用放山雞 所以肉質很鮮嫩
不會有任何太柴的問題
這個是人蔘燉雞湯
兩種湯的配料其實差不多
這個還有多白人蔘
白人蔘可以補血補氣喔
法蘭覺得這間餐廳非常適合帶爸媽來用餐
很養生但是味道又不錯
雖然一樣配料 但是味道截然不同
不過一樣喝的出湯的精華度
兩個都很鮮甜又濃郁
因為其實法蘭不愛喝湯
可是這兩種湯法蘭覺得好喝有推薦
整個套餐第一名法蘭選擇湯品
如果你還有點時間的話
千萬別錯過這邊的下午茶悠閒時間
讓我們移駕到日式茶屋-雅鴿書苑來品嚐下午茶的滋味
雅鴿書苑下午茶品嚐日式情懷請點選下篇
【台北】徜徉在美食與文創的古蹟空間~『孫立人將軍官邸-日式茶屋雅鴿書苑』歷史中的啜茗！(下)
整體來說~在台北市有一個寧靜悠閒的空間用餐真的很棒
而且又是擁有歷史意義的古積空間
結合餐飲跟文創 不僅味蕾得到滿足
連帶文學氣度都提升了
除了非常適合帶爸媽來吃的養生餐
法蘭還很喜歡這邊日式建築的茶屋(雅鴿書苑)
在這邊喝下午茶別有一般風味
身心靈都放鬆的愜意感~推薦給大家
【店家資訊】
陸軍聯誼廳-孫立人將軍官邸
電話：(02)2321-6910
地址：台北市中正區南昌路一段136號 (捷運古亭站7號出口步行約10分鐘)
營業時間：週一~週日 中餐11：30-14：00 晚餐17：30-21：00 觀展時間：10：00-21：00
《雅鴿書苑》營業時間 週一~週五 12:00-20:00 週六~週日11:00-21:00
備註：一成服務費/各式用餐所-花房、茶屋、迎賓、婚宴等/不用餐也可參考展覽
網站：陸軍聯誼廳 (FB) / 官網 / Tripwawa旅遊交友網站
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