【台北】世貿特色餐酒館！超酷店內竟有涼亭跟廟堂『隱寺餐酒館TheTempleBistro』－法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2021/9/11

信義區一家非常神秘又特別的餐廳『隱寺餐酒館TheTempleBistro』

從找入口開始就感覺很奇妙，一直到店內才發現~啊原來真的是隱寺，巧思有創意聽法蘭娓娓道來~

除了店內的裝潢布置令人目眩神迷，像是走入世外桃源外；店內的餐點更是下足功夫，味道也很有水準，讓人喜歡

找個週末，或是下班的夜晚，約三五好友，來場中西合併的放鬆饗宴！

巷弄內，非常搶眼的塗鴉牆，就像是要搭乘神奇的列車，從台北都市前往一座神秘的寺廟

入口處跟門把就藏在其中，拉開大門別有洞天~

他們家連名片都做的很酷，是護身符的樣子

入店也是遵守防疫規範，但更厲害的是，他們有一台酒精消毒機，走過去就會全身噴出霧狀酒精消毒，相當不錯

旁邊也要量測體溫，一點都不馬虎

接著會先看到非常中國風格的酒吧，整個燈光跟布置非常美，個人好喜歡，很想要坐在吧台

防疫隔板也都有做好，但還是不減整體的特色美感

接著到另外一個用餐區，一樣也是走很搶眼的風格，顯見店家對店內風格的要求跟用心度

真的會很遠離塵囂的感覺，給自己一個放鬆夜晚的愜意感

而最酷的當然還是，某一區座位竟然有涼亭

店內有涼亭真的很令人吃驚

完全就是夜晚版中國風，到處有驚喜，吃飯的時候一點都不無聊

一定是要在那麼難得的環境場景，來上幾張合影

連化妝間都很有韻味

男女性指標設計這樣，真的很酷，莫名的喜歡

總之，到處都有令人嘖嘖稱奇的地方，整個用餐體驗是很開心的~

菜單設計視覺也很有質感

以上提供菜單參考↑ (請以現場菜單為主)

現場還有酒單可挑選，提供調酒、啤酒類商品

菜單提供的種類多元化，且還有中西式合併的創意特色，很多都是外面沒吃過的風味

一入座後，就獲得了招待小菜，也太貼心

提供的是海帶芽，脆口開胃是好吃的，調味不錯

餐酒館怎能沒有介紹酒飲

店內除了一般精釀啤酒，還有提供特色調酒，也都可以直接跟店員詢問風味或是請他推薦

酉鬼芭樂啤酒

售價：280元

特色風味啤酒之一，酒體順口、風味偏酸，芭樂香氣滿香的，整體是帶有鮮明果酸風味的啤酒

非常有趣的酸梅粉包，很復古

加上去之後，啤酒氣泡就無限上衝到滿出來，有點神奇的效應；除了增加啤酒風味外，還多了一種小驚喜

調酒-花癡

售價：400元/酒精濃度13.5%

調酒系列有幾款都滿美的，還有一款是藍色地球儀的，喜歡拍照的可以詢問店員點那款喔；這邊調酒均一價都是400大洋

杯身塗上一圈蜂蜜，使用了乾燥玫瑰裝飾，非常漂亮；但喝的時候小心不要摸到蜂蜜喔

這款視覺跟風味就是少女會喜歡的口味，同桌友人其實也滿喜歡的XD

這款調酒使用了葡萄柚、玫瑰、萊姆酒等調配而成

帶點果香甜酸感，整體風味酸酸甜甜的，適合不太愛酒精味道過重的人點選

另外在吧台區，看到這個很可愛的木製拱橋造型shot，所以想跟朋友一起喝shot，這邊也可以點到

P.M牛宋湯

售價：400元

這杯湯完全就是我的菜，我整個大愛，很濃郁可口肉又多，完全停不下來！加上電鍋造型的可愛外表，怎能不選他！

如果你跟法蘭一樣，也偏愛紅酒燉牛肉還是番茄系料理的人，絕對也會愛

上面有撒上奶油跟香料點綴，除了美感外，還增添了非常多的風味性

使用新鮮番茄炒軟，再加入蔬菜跟牛肉一起燉煮而成

為了配得上這個價位，裡面牛肉塊是真的給滿多的，所以吃得很滿足，整碗喝下來，也有一定的飽足感

偏瘦肉的牛肉，還吃得到很多牛筋超開心，口感多層次也很棒，尤其是牛筋的軟、脆感很加分

整碗風味濃郁，也因為奶油的香味讓層次又更提升了

原住民沙拉

售價：340元

你不要看他一整盤都是沙拉菜，配上那個厲害的鹹豬肉跟醬，完全三兩下連不愛吃菜的人，都直接把整盤掃光！

鹹豬肉使用的是豬五花，抹上秘製的醃料調味

而中間的醬料使用山藥泥混唐醋汁，聽起來很奇妙，但就是酸酸甜甜超開胃好吃，味道搭配的很讚又清爽

放醬的盛具是一個鼎，整盤掃光看到真的會心一笑，也是很可愛又很搭配整間店的獨有風格

鹹豬肉單吃就滿好吃的，口感Q彈，瘦肉部分也不柴口，有一點烤過的香氣

但跟外面賣的鹹豬肉風味很不一樣，完全不是走死鹹的那種路線，重點也沒有任何豬腥味很棒

單吃跟搭配醬吃是截然不同的味道，但都很不錯

碼頭蒜辣海鮮麵

售價：420元

愛吃辣的不容錯過這道，法蘭吃幾口就舉白旗投降，愛吃辣的友人整個津津有味，非常喜歡

使用了經典的義大利圓麵，搭配中卷、蝦子、干貝、番茄、洋蔥等炒製而成

辣油調配的非常香，不只是單純的辣椒辣感，而是帶有層次變化的，另外還有不小的嗆感，麻感則普通

辣勁十足，且備料豐富，搭配蔥跟肉末炒的很下飯，最後的蒜味點綴迷人又加分；這道推薦給愛吃辣的人，帶有一定辣勁喔

偽美虎咬豬

售價：300元

除了漢堡本體外，還搭配了傳說中熱門的比利時松果薯條，搭配豐富，飽足感十足

而漢堡還貼心的對切一半，吃的時候比較容易外，朋友聚餐分食也很方便

薯條也是用鼎裝的喔，很可愛

外皮酥脆薄、內裡軟綿，放久了也是保持好吃的口感，相當不錯

漢堡外皮跟外面的完全不一樣，是有點像菠蘿

而吃起來不管是風味還是口感都相當好，個人滿喜歡的

麵包有個很濃郁的奶油香氣，非常像港式菠蘿包的那種甜甜風味，好好味啊~

漢堡夾的肉非常厚實，這個厚度滿驚人的，而且他是使用雞肉跟豬肉一起製成，所以風味是有變化性的，也完全沒有腥味

漢堡裡面的沙拉醬是店家自製的，加入芥末風味，呈現一種甘甜微辛感

但他的芥末美乃滋滿好吃的，甜甜的不覺得嗆感，吃起來是舒服順口的

整體表現都很有創意，風味也獨道，尤其是那像菠蘿包的味道，個人很愛

整間風格獨特有創意，屢屢觸發驚喜感，讓人除了享用美食外，還多了出乎意料的愉悅心情

餐食部分，也是走跟別人比較不同的風格，感覺的出來求新求變的創意感，處處都是用心

希望有機會看到他們出更多特色料理，個人很推薦可以約朋友來這邊聚餐~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】

隱寺餐酒館 The Temple Bistro

電話：0965-269-175

地址：台北市信義區嘉興街36號 (近捷運信義安和站出口約10分鐘)

時間：週一~週日 18:00-02:00 (週五、六延長至03:00)

備註：中西合併料理、啤酒、調酒 / 低消800元 / 菜單 / 線上訂位

網站：隱寺餐酒館 The Temple Bistro (FB) / IG

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