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訪店日期：2021/9/4
位於西門町紅樓商圈，一間特色餐廳『Bear Junkies/熊飲』
白天結合早午餐、輕食、飲品，來到晚上更有酒吧的氣氛餐飲
複合式的餐飲概念，讓它從白天到晚上都相當吸引人
你想要白天有著可愛熊陪伴的輕食享受，或是晚上很有氛圍的酒吧微醺都可以
這邊更提供大份量的早午餐，均衡營養端上來的時候真的眼睛為之一亮，大滿足啊！
認明他們家很可愛的熊拿著啤酒的Logo
樓梯是彩虹色系，相當可愛也很好認
就位在西門站附近，相當便利的位置
走上二樓，準備進入餐廳
門口會經過這個特色牆面
在這邊可以先執行消毒、掃店家QR Code等防疫措施
店內環境參考
防疫期間也都有使用隔板用餐
位置非常多選擇，環境也很寬敞，坐起來算舒適，不覺得有擁擠感
這邊也有開放租借，偌大的空間，相當適合舉辦活動，有興趣的都可以洽詢店家
這邊還有投影幕可以使用，來這邊辦活動也更加方便
到處都有熊的特色裝飾
天花板的燈飾布置的很漂亮，連主燈都很美，不放過細節的設計布置，讓人感受到用心度
窗邊還有很可愛的小魚缸，好喜歡這個擺飾，裡面的花草還有魚都很有特色
店內更有提供無線網路服務，掃位置上的條碼即可
店內最可愛的莫屬於店狗，它應該是伯恩山犬，超級罕見的品種，相當可愛親人
雖然看起來大隻，但法蘭來的時候它其實只有8個月大，非常好動活潑，喜歡跟客人玩；在店內用餐，看著它真的很療癒
自助區
菜單是雙開式設計，視覺很可愛
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
目前早午餐提供時間為09:00-16:00(最後點餐時間為15:00)
晚上18:00過後則是飲料吧/酒吧，僅提供厚片及簡單的炸物
套餐飲料可補差價，抵100元換其他飲品
這是今天點選的兩份主餐加一份單點，份量真的有夠誇張，CP值很高
先來為各位介紹附餐部分
他們家好幾個餐盤墊都是熊的造型，非常可愛有巧思
甜辣洋釀炸雞腿
售價：120元
為什麼會點這個單點，正是因為主餐太多看起來都很可口，只能割愛選擇，再另外單點這樣可以吃更多
如果好幾個品項都想吃的人，也可以學法蘭作法，點幾份主食，其他加點特色肉品，這樣吃很滿足！
連附菜醃漬蘿蔔都要擺放成玫瑰造型，超級用心精緻；而且鮮少看到醃漬蘿蔔除了白蘿蔔外，還會加入胡蘿蔔，相當特別
對我來說這樣的搭配，不僅增加更多風味性，也攝取更多蔬菜均衡，所以是加分的
整體吃起來酸酸的很開胃，搭配炸過的肉品還可以降低膩感很適合
端上來就聞到很濃郁的蜂蜜香味，雞塊是無骨的加分，肉質鮮嫩又再加分
吃一口是甜甜辣辣的感覺，很開胃喔，做為跟朋友聚餐的分食點心很適合！
陰陽茶
售價：100元
這款飲料點套餐不需要補價差即可更換，陰陽茶即是紅茶加綠茶調配而成的飲料
可調整甜度冰塊，法蘭喝的是正常冰半糖
拿在手上給大家看這杯有多巨大，不知道有沒有1000cc，誠意十足！
味道很特別，組合也很另類；喝起來紅茶跟綠茶的味道都很鮮明，還帶有微微的茉莉香氣，喝下去是紅茶，尾韻則是綠茶感
而且這款套餐換購飲料不用加價，相當划算
杯墊是刺繡的也超可愛
-美式漢堡套餐-
◆主餐/配餐/飲料
◆配餐-生菜水果沙拉、薯塊、雞塊、炸杏鮑菇四選一
◆飲料-紅茶、綠茶、美式咖啡三選一
泰式椒麻牛柳
售價：300元
非常特殊的組合，又是泰式椒麻又是牛柳，牛柳偏瘦肉的選擇店家說是為了易入口跟增加口感層次
味道酸感明顯，尾韻慢慢帶出辣勁，十足夠味又開胃，這分酸辣感友人吃到整個心花開；這款也是很開胃的主食
漢堡裡面取代醃漬黃瓜，放的是醃漬胡蘿蔔，去膩感又有加分效果，醬料還帶有微微的香菜香氣點綴
而漢堡麵包口感鬆軟中又帶有彈性，個人滿喜歡他們麵包的咬勁，單吃還有甜甜的麵粉香很不錯
洋蔥部分很脆很夠味，為美式漢堡增添更多口感跟層次
給大家看看不管是左側還是右側，肉量跟食材都塞滿滿的，給得很大方，肉感爆出來就是誠意十足！
薯塊
法蘭選擇比較特別的薯塊，一般美式漢堡多提供薯條，但他們家有提供到薯塊
外酥內鬆軟，外面有撒鹽所以有帶基本鹹度，建議可以沾取附上的番茄醬中和甜鹹度，會比較剛好；薯塊有帶皮所以口感不錯
奶酪
除了飲料外，套餐還貼心附上甜品，真的CP值有到
奶酪滑順好吃，甜度也很適中，完全不會膩口
法蘭非常討厭加入一些酸酸果醬的奶酪，他們家的就很單純無負擔的風味；當作結尾的甜點還不錯
-法式吐司大餐盤-
◆主餐/生菜水果沙拉/炸杏鮑菇/薯塊/飲料
◆飲料-紅茶、綠茶、美式咖啡三選一
花雕雞腿
售價：350元
熱愛吃早午餐的推薦可以點這份，多樣化的配料，均衡美味
用叉子比例尺，給大家參考一整個餐盤有多大、多彭湃
翻另外一面給大家看菜量，真的也沒有在開玩笑的，重點是裡面含有很多品種，不是隨便放相同的生菜喔
沙拉部分有附上胡麻醬，味道還不錯，淋上去整盤生菜吃完絕對沒問題
光水果就提供三種之多，法蘭這次吃到葡萄柚、百香果、楊桃˙，非常豐富，整個吃完覺得好健康XD
地瓜泥也要給他拍手一下，超香甜好吃，而且！完全沒有添加其他東西、連糖都沒有，就是如此香甜
一問之下，是選用了台農57號黃金地瓜，直接處理蒸熟製成的地瓜泥，一次還給兩顆好滿足，上面撒上白芝麻提香，個人很喜歡這個地瓜泥
炸杏鮑菇
這個炸物絕對是必吃品項，好好吃~
外面香酥脆，內裡則附有彈性跟水分感，口感極佳；表面還有胡椒鹽的點綴，風味剛好不需要再另外調味了，個人很喜歡
法式吐司
他非常特別是店家直接用法國麵包來做，所以口感絕對跟外面的法式吐司不一樣
裡面還加入了鮮奶油製作，並使他焦糖化，非常香甜可口
別看他小小一個，吃起來可是很有份量，口感就像在吃布丁一樣軟口，內餡非常有魅力，出乎意料之外
甜度也調整得很適中沒有膩感，還吃得到微微的肉桂香氣；個人也是很推薦一定要吃這個品項
花雕雞腿絕對也是很獨特的口味之一，
花雕酒香迷人，肌肉也很軟嫩，搭配調味帶出層次風味，相當開胃
這個早午餐組合，有種中西合併的特殊感
榛果拿鐵
售價：150元(套餐補價差50元)
飲料可以補價差折抵100元
可選冷熱，法蘭這杯是冰的
分層明顯的奶泡，看起來就很順口誘惑
微微甜度很剛好，襯托出咖啡的香氣，榛果也是淡淡的點綴，喝起來很舒服，一點都不搶戲，這杯也還不錯
整體來說，環境舒適寬敞，餐點份量大方又有巧思，口味多元化都是令人覺得不錯的地方
這個份量跟價格衡量，法蘭覺得CP值不錯，這間熊飲非常適合朋友聚餐，整個大口吃肉大口喝飲料，非常放鬆~~分享給大家
Bear Junkies/熊飲（早午餐&酒吧）
- 電話：(02)2311-8525
- 地址：台北市萬華區昆明街192號2樓 (近捷運西門站1號出口約8分鐘)
- 時間：週二~週五 09:00-16:00、18:00-24:00 週六~週日 09:00-24:00 (週一公休)
- 備註：早午餐、輕食、飲品、酒吧 / 菜單
- 網站：Bear Junkies/熊飲（早午餐&酒吧） (FB)
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