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訪店日期:2021/4/17

三重也有和牛、精緻食材吃到飽

必吃燒烤外,還有鍋物搭配,食材更推出和牛、奧汀牛、牛舌、魚翅、超大海虎蝦等,多種願望一次滿足

除此之外,常態性甜品,更祭出超人氣黑糖珍珠冰沙,完全讓你飽到天靈蓋的滿足而歸

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店家招牌

以前是野宴燒肉吃到飽,現已由新老闆更換為『名炙炭火燒肉旗艦店』,比原先野宴更豐富多樣的食材變化

就位在三和國中站附近,交通相當便利,5分鐘內即可抵達

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店面外觀,紅黑色系,打造濃濃日式風格

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紅牌上還寫著店內品項給大家做參考用

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店內更有提供多款啤酒、酒品、飲品可選擇

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吧台區

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店內用餐區,很有日式燒烤店的特色感

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醬料區

提供醬油、香油、辣椒、蔥花、蔥鹽、蒜泥、沙茶醬、燒肉醬等,可搭配燒肉、鍋物佐用

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除此之外,每桌還會放上專屬調味料,非常細心周到

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個人最推薦這款柚子鹽,外面燒烤店基本上沒什麼看過有提供這款

它的味道會讓燒肉帶出自然甜味,再加上柚子本身的清爽感,相當解膩舒服的搭配

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飲料區

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而我覺得他們店滿貼心的是,一入座他就會先問你要喝什麼飲料

直接幫你倒好一整瓶,簡單方便,想續杯可再跟店員講即可

他的奶茶是使用雀巢奶茶,還不錯喝

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選用泰國冰品品牌

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喜歡喝黑糖的人,必點這款黑糖芝士珍珠冰沙,可請店員微波,它會帶點冰沙的口感;或是想要直接放著退冰也可以

芝士跟黑糖味都很濃郁,帶有甜度,平常這款飲品都是直接外銷到韓國去,所以可以在這邊喝到,建議大家都可以嚐鮮看看

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他們家非常吸引的人的地方,在於使用炭火爐,所以燒肉會多出一層炭烤香氣

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以上提供菜單參考↑  (請以現場實際菜單為主)

吃到飽點餐為用餐2小時 (點餐1.5小時),而這邊點餐一次不限品項數,但每種品項一次限點三份,基本上沒有任何限制相當寬鬆

有別於其他店還會限制一次只能點幾種品項,或是每個品項一次只能點一份,非常討厭,這點他們就滿親民的

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法蘭這次介紹的是最頂級的老饕套餐,全部餐點都可以續點(含燒肉&鍋物,除了酒飲不包含),喜歡的話也可以加購啤酒暢飲方案

售價:1,299元/人 (吃到飽形式)

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泡菜

不管日式還是韓式燒肉店,燒肉配泡菜真的很對味,可以解膩豐富食材的味道,這邊也點得到喔;他們家的泡菜滿溫和的風味,不會嗆口

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生菜

生菜包肉也是一個很均衡、很解膩的配燒肉吃法,肉還可以搭配燒烤醬,夾入泡菜一起放進生菜包著吃,非常不錯

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洋蔥棒棒糖

愛吃洋蔥的記得給他點下去

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這個份量大小跟造型超可愛,可以烤來搭配一些肉食一起吃喔,單吃也滿甜口的

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香菇梗

這款是限量的,平常都吃香菇,這次來吃吃限量的香菇梗;是有嚼勁的特殊部位,不用烤太久會變乾,可以搭配一點醬料一起吃

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明太子雞翅

厚實飽滿、外型特殊,吃起來口感也特別;這個品項是海陸雙吃的概念

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側邊可以看到內餡料非常的飽滿誇張,烤的時候要注意,因為餡料會一直跑出來,要稍微顧一下

裡面不是別的,就是點這道的精華,滿滿的明太子魚卵,雞肉本身吃起來很嫩,而搭配魚卵啵啵啵口感,口感兩重變化,加上明太子還帶有微微辛感,味道相當開胃

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滷肥腸

最愛吃腸系列料理,這邊也點得到;本身味道滷製的很夠,QQ的滿香的,沒有任何腥味,推薦烤久一點還會有焦脆口感喔

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這邊也點得到好幾款串類肉品

咖哩雞肉串、孜然羊肉串;都是經典調味

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咖哩雞肉串:湊近聞覺得咖哩香氣很不錯,咬下去是多汁軟嫩的雞腿肉,反而咖哩味道不重,只是淡淡的點綴而已,部分帶筋帶皮

孜然羊肉串:入口後的孜然香氣直撲而來,味道很夠,肉質部分帶有一點筋感,咬的時候要注意

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1855安格斯翼板牛排

份量不小,超大一塊,烤得時候發現原來是兩塊肉,相當厚實,本身醃漬的味道也很入味,油花主要吃起來是分布在邊邊

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1855安格斯翼板牛

油花較少,但肉質還是吃起來滿嫩的,配上他們家的柚子鹽,味道很輕柔舒服!

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牛五花

油脂豐富,肉感較為明顯,這款就滿適合包生菜、泡菜一起吃

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油花多的肉品,直接搭配泡菜一起吃也是相當不錯

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澳洲和牛

這邊提供兩種和牛,有日本跟澳洲和牛,主要以澳洲和牛進口為主;來這邊可以點和牛一定是要吃看看的

是使用澳洲和牛的後腿肉部位,吃起來有牛的自然奶香,肉質也滿軟嫩的,油花較少,嫩中帶有一點嚼勁

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奧汀牛

這款是我全品項肉品最愛的,推薦大家首選必點喔,算是他們家的招牌特色肉品

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全球領先,全程穀飼700天,肉質軟嫩,富含大理石油花,油花等級達到A3以上;

飼料中還特別加了巧克力、初榨橄欖油讓肉質油脂達到完美比例的細緻風味

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使用奧汀牛的肋眼部位;這款肉品真的滿好吃的,油花一點都不會噁心,很柔嫩多汁的肉感,牛的香氣也是相當迷人,甚至比和牛還軟嫩喔

奧汀牛包生菜、泡菜一起吃,真的超級美味的,推薦必點

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澳洲牛舌

這款推薦必點,牛舌非常脆彈,口感極佳,完全沒有腥味

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牛舌推薦大家一定要去調料區,加上蔥鹽吃,味道超搭超棒的

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伊比利梅花豬

基本上豬肉品項有出現伊比利豬的話,都可以列入必點了

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油花果然夠豐富,烤的時候特別注意,他很容易造成火花,看起來超吸睛!

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油脂豐富,伊比利豬吃起來果然就是軟嫩,肉質好沒有豬腥味喔

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廣島生蠔,海味較鮮明

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炙燒魟魚翅

這款是海鮮類必點,我個人超愛,連點兩輪,完全就是下酒菜首選

鮮少可以在燒肉店吃到魚翅,所以推薦大家一定要點喔

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要不斷翻面烤,讓他都呈現一點透明狀就好了,非常的快

很濃縮的鮮甜醬感,而且口感很妙,真的是魚翅的脆感,再帶一點一夜干的風味,第一次吃到是很不錯的體驗,直接愛上它

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酒蒸蛤蠣

帶有一點鮮味跟鹹感,也是不錯的下酒菜選擇

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扇貝

味道滿濃郁的,鮮度很夠很不錯,也是滿推薦可以點的

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日本生食干貝

日本進口的生食級干貝推薦必點品項,法蘭直接連點三輪,非常好吃

鮮甜飽滿又多汁,是海鮮品項的必吃

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鮪魚腹肉

是精修過鮪魚腹肉

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這個厚度相當有誠意

鮪魚本身的油脂香很迷人且舒服,肉質有點扎實,卻是柔軟的,還帶有皮的Q感

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野生海虎蝦

這款是店內非常推薦點選的,個人看到送餐加上吃完心得也是滿推薦大家可以試試的

他真的非常大隻,不點太可惜了!

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超大超飽滿,要分好幾口吃才能吃完

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變成紅色超美麗的

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剝殼完之後還是超大的,蝦肉帶甜又脆彈,肉質相當緊實,吃得到鮮度

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接下來,少不了的烤甜點選項

這邊的甜點品項也是滿多元的,還吃得到冰心地瓜、棉花糖等等

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麻糬

可以把麻糬烤得蓬一點,口感外脆內軟,配上煉乳、花生粉就是神仙組合,而且它的煉乳很溫和,一點都不甜膩

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烤冰淇淋

冰淇淋有非常多口味,但是送來的時候是隨機的,連店員都不知道會拿到什麼口味喔,非常驚喜的概念

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因為外面是吐司,所以不用烤太久就可以吃了,稍微翻一下即可

吃起來外熱內冰好好吃,這次吃到香草跟咖啡口味,都很不錯,因為太飽了,不然真想再多點幾款,試試更多口味!

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覺得店員相當親切,不會因為忙就怠慢,或是態度差,臉上掛著微笑是其它燒肉店比較少見到的,感覺相當不錯

出餐速度也還ok,如果有想要更換烤網的話,動作也是滿迅速的

部分食材部份也是附有特色的,推薦大家必點為:澳洲和牛、奧汀牛、炙燒魟魚翅、澳洲牛舌、生食級干貝、海虎蝦等~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】

名炙炭火燒肉旗艦店

  • 電話:(02)2287-7866
  • 地址:新北市三重區三和路四段288號 (近捷運三和國中站1號出口約5分鐘)
  • 時間:週一~週日  11:30-23:00 (週二公休)
  • 備註:燒肉吃到飽
  • 網站:名炙炭火燒肉旗艦店 (FB) / 官網

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