法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2021/3/27

不能出國，來『Johnny's Brunch薔尼思』吃吃平常吃到的異國美食吧

他們家主打自製的越式法國麵包，來這邊一定要試試看他們家的獨特滋味

除此之外，更有提供相當越式風味的滴漏咖啡，嚐一口便感覺回到那年的下龍灣之旅啊~

店面外觀

很文青質感的外觀，木質設計看了相當舒適

外面還有等候區可坐

這邊周四公休且也有跟外送平台配合，進去前也可以先研究他們家的菜單，外面都有放置參考

店內也是一樣舒服有質感的空間

店內人不多的時候，很適合來張氣質網美照

自助區

很好看的時鐘

店內裝飾參考，還有英文報紙，很國際化的概念

吧台區，點餐直接櫃台點即可

可特別留意櫥窗的甜點，每天可能都會有不同的驚喜！

提供菜單參考↑   (請以現場實際菜單為主)  每日也會提供限定甜點

他們家餐點都是現點現做，客滿時 出餐須等候約15-20分鐘

加購套餐規則如下

+59元：錫蘭紅茶+脆薯or沙拉
+99元：每日濃湯+脆薯or沙拉
+149元：錫蘭紅茶+每日濃湯+特選甜點+脆薯 
飲料換購可折20元

來他們家，推薦可以加購套餐，會相當有飽足感，也吃得很滿足

越式法國麵包：經典越式烤豬里肌

售價：140元(+149元升級套餐)錫蘭紅茶+每日濃湯+特選甜點+脆薯 

內含法式豬肝醬、choice豬里肌、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜、maggi醬油等

如果有不喜歡吃小黃瓜、香菜的人，可以先告知店員，請他不要加

每日濃湯：蘑菇濃湯

每天湯品都不太相同，有時候還會喝到南瓜濃湯，

蘑菇端上來的蘑菇味就滿重的；喝湯的時候，是吃得到一點蘑菇的，算是溫和中但又帶有濃郁感的湯品

脆薯

比外面的薯條吃起來還要乾脆、不油膩；建議趁熱吃

跟一般法國麵包真的長得很不一樣，看起來處理的相當酥脆美味，一口咬下果然酥脆，就算放一陣子仍然保有酥脆口感喔

而旁邊還有附上餐後水果：蘋果、柳丁

內餡料非常豐富，而且擺得層層分明，一目了然的視覺感很不錯，非常清楚自己即將吃下什麼

豬肉厚實，而有幾塊帶有一點肥肉，豬肉味道比較明顯一點

內餡料加的醬汁甜甜鹹鹹的；整口咬下去口感變化很有層次感

小山園抹茶歐蕾

售價：120元(套餐可折抵20元)

可選冷熱飲，照片為熱飲，非常喜歡他們家用雙層玻璃杯盛裝，一點都不燙手

套餐飲料是錫蘭紅茶，可以加價換購其他飲品可折抵20元

漸層分明很可愛，

奶泡打得很順口，整體很香濃好喝，是舒服的風味，

個人滿喜歡的；下次如果有來，還是會想點這杯

特選甜點：草莓生乳酪

售價：150元(套餐可折抵30元)

可以在這邊吃到那麼可愛的草莓生乳酪，相當開心

除了上頭草莓的點綴外，就連蛋糕上都鑲著一排草莓切片，看來相當可口又可愛

草莓吃起來滿甜的，這點加分，最近吃到太多酸草莓，吃到怕了，他們家的草莓有合格！

幕斯部分帶有酸酸甜甜的風味，吃起來是很清爽的

法式早午餐：北歐煙燻鮭魚班尼迪克蛋

售價：250元

想吃經典法式的早午餐，這邊有點得到，看起來就十分均衡的餐點

內含鮭魚片、水波蛋、初榨橄欖油清炒磨菇、球芽甘藍、綜合沙拉等

視覺感很高分的鮭魚班尼迪克蛋，遠遠看很像升級版的大握壽司

中間的果醋醬，蒜味濃郁，帶有酸嗆的果醋感，相當開胃

簡單調味的蔬菜，炒製過後還不錯吃，吃得到蔬菜本身的鮮甜風味

水波蛋一切下去還流淌出蛋液，用咬的甚至有爆漿之感

班尼迪克蛋處理的相當軟綿，尤其是上面的靈魂荷蘭醬，調味的也恰到好處，吃起來滿順口的

有濃厚煙燻風味的鮭魚片，搭配班尼迪克蛋也達到了風味上中和的效果

而最下層的法國吐司，口感是偏軟的，相當特別

經典越式滴漏咖啡

售價：100元

來餐廳吃飯，看到比較有特色的料理或飲料，一定是列為必點；而這款滴漏咖啡也算是他們家的招牌之一

且價格很平價，才100元而已，個人推薦必點！這款有提供冷熱飲，而照片為冷飲

一旁的咖啡正在滴漏中，而下面是咖啡加入了煉乳，煉乳絕對是越式咖啡必加的精髓

滴到差不多程度後，就可以把他倒進裝滿冰塊的雙層玻璃杯中，用湯匙進行攪拌，就是他們家好喝的越式滴漏咖啡了

整杯碎冰很多，裡面本身就有咖啡了，而他的碎冰打得很棒，喝起來很沁涼暢快，但又不會冰到不舒服的程度

喝起來真的就是非常經典的越式咖啡風味，帶有煉乳的甜感，可是不會讓你覺得不舒服的膩

咖啡本身也有烘焙香氣，且不苦不酸澀

喜歡挑戰異國料理，吃膩一般早午餐的人，可以來試試比較特別的越式法國麵包

不管是口感，還是內餡料的品項選擇，都跟平常吃到的很不一樣

而來這邊吃個下午茶蛋糕、喝杯咖啡，也是滿愜意的選擇~~分享給大家

【店家資訊】

Johnny's Brunch 薔尼思

• 電話：(02)7728-8152
• 地址：新北市新店區民權路90巷20號 (近捷運大坪林站出口約10分鐘)
• 時間：週一~週日  09:00-20:00 (週四公休)→午餐供應到15:00、晚餐17:00-19:30
• 備註：早午餐 / 越式法國麵包、可頌、法式早午餐、炸物小點心、手作蛋糕、飲品、咖啡 / 每人低消100元
• 網站：Johnny's Brunch 薔尼思 (FB) 

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• 《店家合作文章》內容為個人真實感受

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