訪店日期：2020/12/16
冷冷冬天來碗暖心暖胃的湯品
夏天滋補來碗補氣養身的魚湯吧
位在開南商工對面的雙月食品社，很值得一去的排隊名店『雙月食品社』
他可是蟬聯幾年的米其林必比登推薦餐館
這次用餐心得發現真的是滋補又美味，服務態度好到我以為我來到高級西餐廳！
店面外觀，非常有質感
就位在開南商工對面
店內宗旨強調有溫度的用心餐點
店門口木質搭配，看了十分舒服，給人一種回家的溫馨感
採用品質好、新鮮的食材，就像是家人般親自用心照料大家的味蕾
主打燉湯、養生料理；適合女性月子餐或生理期調理、年長者養生、小孩補充營養、成人補精力
店門口外還放有櫃子，可以提供給客人放置雨衣、安全帽等
非常貼心的便民服務，為客人想到很多，相當加分
外面也提供菜單參考、酒精噴灑消毒，維持整潔衛生
濟南店跟青島店各有招牌，濟南店有專屬的黃金蟲草燉雞湯、元氣鱸魚湯等；而青島店則是多了何首烏湯品等
入店處還有茶飲給等候的客人，雙月對客人的服務真的想得很周到
每個服務人員也都是真的很親切，讓法蘭留下很深刻的印象
米其林必比登推薦的餐廳，絕對有他的道理在
潔淨明亮的座位區，
大量使用木質跟燈光、配上外面的植栽打造出一個很舒適溫馨的環境感
櫃台點餐，
有任何小菜想要看的話也可以前往櫃檯旁的櫥櫃參考
另外店內提供許多伴手禮，有興趣的都可以詢問店員，法蘭吃完覺得很好吃就帶走了幾款！
而這款雙月靈芝首烏茶葉蛋(雙月靈芝藥膳蛋)也是看起來超吸睛，自己吃或送禮都很適合
裡面的滷汁甚至還可以加入其他想吃的食材一起烹調喔
售價：180元
使用雙月靈芝首烏燉包添加茶葉清香，不管冷的熱的冰的都可以嘗試，不添加防腐劑， 採用高溫殺菌技術可以常溫保存， 小孩長者也適合，Q彈入味。
茶葉特選斯里蘭卡阿薩姆茶葉增添香氣、選用年輕蛋雞生下的新鮮優質蛋，並嚴格管控無藥物殘留、高溫高壓商業滅菌，嚴格品質檢驗
最方便的是它拆開就可即食，還可以常溫保存環保又省電 (拆開後要冷藏)
櫃台那邊放了超美的湯碗
一旁除了準備銀幕撥放相關影片介紹
還有滿滿的食材資訊可參考，處處可看到用心的痕跡，讓客人吃得放心
雙月油飯
他們家的雞湯都採用上等仿土雞，肉質相當軟嫩喔
台灣鱈魚
湯品裡附上了高山高麗菜，纖維豐富，營養價值更高，鮮甜多汁
採用東石產的鮮蚵，飽滿鮮甜
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
櫥窗還放了一下模型給客人參考，非常貼心的視覺展示
這個米糕法蘭很推，一個人很快就把一份解決掉，且價格相當親民，才35元而已
各種變化多樣的小菜選擇
比較有特色的料理品項
還有相當多種滷味食材，特別推薦月亮骨肉，不常吃到外，口感相當特別，滿足饕客的味蕾
這邊筷子跟醬料提供自取服務
非常推薦他們家的柚子醬油，甜鹹甜鹹的沾什麼都好吃耶
尤其是跟他們家的蘿蔔糕很搭！
店內窗口還可以看到料理情況，保持衛生乾淨外
還可以發現用料也太實在，那個滿出來的食材香氣四溢
入座後，店員會貼心地馬上端來黑豆茶給客人暖胃，這個部分是免費享用，過程中他們也會詢問是否還要來點黑豆茶
滿滿一桌準備溫補一頓！
他們家連飲品都很精緻喔
冬瓜愛玉、檸檬愛玉
售價：35元
飯後來杯清爽解膩的飲品吧
冬瓜愛玉：冬瓜味道很濃厚，帶微微舒服的自然甜感，愛玉增添了幾分口感性
檸檬愛玉：甜中帶酸，喝起來很清爽解膩，檸檬配愛玉根本絕配
香煎質樸蘿蔔糕
售價：50元
一份兩片，配上店內的柚子醬油，帶點微微的果香，非常對味好吃
蘿蔔糕本身製作的很Q彈很有料，不會一夾就爛掉或是散掉
本身的風味性也不錯，微微的焦香感相當加分
口味不錯，還可以購買他們家的包裝版本
質樸蘿蔔糕
售價：299元(2斤)
使用在地新鮮的在來米粉、蘿蔔、雙月限量油飯炒料製作而成，過程中完全不添加防腐劑
所以大約冷藏只能放到兩週，非常新鮮
雙月筒仔油飯
售價：35元
限量供應的油飯，法蘭也是一進門就鎖定了它，便宜的價位但美味滿點，這個品項是我非常推薦必點之一
賣相也很迷人，一樣配上柚子醬油相當合適
入口的米飯濕潤度吃起來相當舒服，米本身的黏性也十足，所以口感很彈很特別
糯米本身的香氣也很不錯，滷肉的香氣再繼續加乘，最後淋上醬汁，絕配！
愛恨椒芝醬拌麵
售價：70元
使用特製的花椒跟胡麻醬拌製而成
花椒香味十足，配上胡麻的濃郁，整體味道滿鮮明的
但又不會讓你吃起來過膩不舒服
麵體本身袋有點嚼勁，不油膩的多重風味性交織在一起
風味是微微的辣感但不會過頭，不吃辣的人也能輕鬆享用
喜歡的人，一樣可以買到他們的乾拌麵包
售價：299元/4包一袋
裡面含有麵體、椒麻醬包、芝麻醬包
食用方式:
1. 加入適量的水進入鍋中，等待鍋中的水沸騰後，放入麵。
2. 水煮5-6分鐘，將麵條撈起。(可依個人口感調整水煮時間)
3. 加入特製拌醬攪拌均勻即可上桌。(可依個人喜好酌量添加配料)
蒜泥鮮蚵
售價：130元
鮮蚵由東石產地直送，大顆飽滿又新鮮，吃起來完全沒有太生令人害怕的腥味
跟醬汁還有蔥花搭配得剛好，下面還有甜甜的豆芽菜做了不錯的點綴
紅燒虱目魚皮
售價：90元
又是一道平價美味，完全不只有魚皮，每一塊上面都還有一層魚肉，所以點這個很划算！這個品項也是法蘭推薦必點之一
口感跟風味都很佳，魚皮上軟嫩的魚肉加分，鮮嫩不柴口
魚皮則超級Q彈的口感，令人驚豔
魚肉到魚皮都滷的很入味；內外兩種層次的口感相互交疊
完全沒有吃到刺，連不敢吃魚皮的友人也是一直夾這道；富有膠原蛋白的這個品項很推薦點選
清蒸鱸魚排
售價：120元
鱸魚肉一整片，魚肉算多且軟嫩；配上甜甜鹹鹹的醬汁、蔥花，簡單卻令人印象深刻
上面的魚皮富有膠原蛋白，口感很Q，刺偏少所以吃得時候滿順口的
胡麻翻肉
售價：130元
帶有微微的辣感，整體肉片非常大片，整體份量多，切片厚實吃起來很過癮
胡麻味道跟小黃瓜風味很搶眼，下面有搭配豆芽菜中和整體性風味
米血糕、花干、海帶
售價皆為：30元
雙月的吹風滷味大有來頭，一定要點個幾個品項吃吃！
非常有誠意的將雞高湯加入了滷汁湯底，厚本的使用了純釀醬油滷製，吃完不會口乾舌燥，相當爽口！
米血糕：已經處理成易入口的大小，醬汁調配的很剛好，吃起來軟硬適中
花干：入口的時候很香，讓人想一口接一口，且會越嚼越香，切成絲的作法也很好入口
海帶：醬汁入味但又不搶海帶原有獨特的風味
月亮骨肉、豬皮、豆皮
售價依序為：50、30、25元
月亮骨肉是滷味首選品項，軟骨相當脆口，口感一流
邊緣還帶有豬肉，讓整體有層次變化，滷汁完整入味
豆皮：咬下去整了滷汁漫溢口中，入味口感跟濕潤度佳
豬皮：豬皮富有膠質，吃起來很彈牙
元氣鱸魚湯
售價：120元
這是這間店必點品項，標榜少刺所以吃得方便
鱸魚湯很適合探病購買的品項，或是產後、術後等可吃的補湯
補氣養身的招牌湯品
使用了新鮮的金目鱸魚、不是冷凍的，還免費加上了五顆珠貝，增加口感跟風味性，吃起來很軟口
湯頭很鮮濃好喝，薑絲的加分效果很爽口也很暖胃，
整體很甘甜舒服，不會過於油膩的湯頭喝起來清爽
鱸魚本身肉質口感也很柔軟，帶有一點刺吃得時候注意一下
麻油燉雞湯
售價：170元
使用了上等的仿土雞肉，都是每天市場直送的溫體雞，用肉眼看不出來，吃一口才發現它的鮮嫩多汁，真的是很軟口的肉質
溫體雞的好處就是比冷凍雞還能保留住營養跟新鮮
雞湯是長時間熬煮後，再進行調味，最後再加入新鮮的溫體雞燉煮，絕對不給客人吃到軟爛無味的雞肉
他們家的湯品屬於溫補，吃完不燥熱，天氣冷熱、季節變化都很適合吃
裡面加入了高山高麗菜，超級加分，除了份量多外，營養性也更高，當然成本也很高，可是仍然維持了一個很親民平價的價格提供給消費者
整體麻油香氣超重，冬天喝很適合；高麗菜煮得鮮甜入味，雞肉不柴不油剛剛好
黃金蟲草燉雞湯
售價：230元
使用七種中藥材熬煮而成，含有當歸、熟地、桂枝、桂皮、紅棗、黑棗、蟲草等藥材，喝起來回甘順口，且可以滋補強身
法蘭本身就很喜愛黃金蟲草的口感，很脆彈很讚，
整體中藥香十分迷人，也是款相當適合冬天進補的湯品，法蘭後來還要外帶一碗當隔天午餐喝
雞腿肉超大一塊，非常驚人的大小，雞皮Q軟，雞肉鮮嫩外，
吃起來感覺原本就有先滷製過的風味，滿滿的中藥材很舒服，
有點像在喝土虱或四物湯，非常鮮濃，但又更加回甘且完全不油膩喔
整體來說，餐廳整潔度、服務度、親和度都是水準之上
餐點品項多元化，口味上也相當對味，除此之外在食材的挑選上也感覺的到十分用心
整個吃完賓至如歸，馬上推薦了許多親朋好友們，不管季節法蘭都會很願意再來品嘗~~也分享給大家
【店家資訊】
雙月食品社-濟南店
電話：(02)3393-8952
地址：台北市中正區濟南路一段7號 (近捷運善導寺站出口約5分鐘)
營業時間：週一~週日 11:00-14:00、17:00-20:00
備註：提供外送外帶服務 / 禮盒組 / 年菜、月子調養、乾拌麵、雞湯、鱸魚、藥膳蛋等
網站：雙月食品社 (FB) / 官網
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