法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期 ：2020/1/20

台北車站附近一間外觀非常有特色的牛肉麵店

有著眷村裝潢帶著粉綠色的搭配，他是『南南一村』

在這邊除了學生族群外，更有許多外國人來這邊一嚐台灣的牛肉麵風味！

牛肉麵，發源於台灣眷村，南南一村傳承外省老師傅獨家香料配方，以牛骨慢火熬煮，香氣十足、原汁原味，

搭配上等Q彈麵條與新鮮蔬菜、蔥花，經典呈現正宗「台灣牛肉麵」。

外觀相當吸引人

外面還有眷村時期風格的公佈欄，相當可愛

外面也有用餐區

旁邊還有介紹影片，甚至還有被電視台採訪過喔

座位區

二樓有提供化妝室

伙房重地，私闖槍斃！！

從這邊還可以看進廚房料理情況

擀麵棍做的品項菜單，相當有趣

滿喜歡餐廳內部的紅磚感

上面寫了很多白字，真的很有復古情懷

以上提供菜單參考↑ (請以現場菜單為主)

給大家看兩種麵條差異

自助區

這邊還有免費酸菜可以直接夾取

對小菜有興趣的人，也可以參考冰櫃的

紫蘇梅蕃茄

售價：55元

這是來這間店前，法蘭最想吃的品項

好吃又開胃， 酸酸甜甜的滋味，紫蘇梅味道很剛好，讓人喜愛

樹子苦瓜

售價：55元

是他們的招牌重點，很推薦可以點

完全不會苦口，連法蘭沒吃過苦瓜的人都吃得很喜歡

滷汁醬香入味，很下飯，口感也不會過於軟爛，有保持一點脆度

香拌黑木耳

售價：40元

脆口帶微微的醋溜感，也滿開胃的

有點蒜香感，很像海蜇皮風味

冠軍豆干

售價：40元

醬香入味，咬下去很有水份，整體很多汁，有別於其他店家的小菜

村長拼盤

售價：40元

三種不同小菜的新鮮搭配，每次搭配的內容物皆不相同，依照現場為主

這滿推薦可以點來跟朋友食，法蘭今天吃到的有：毛豆豆干、洋蔥、筍子

味道都還不錯，他們家的小菜都走開胃風格

半筋半肉梅釀蕃茄牛肉麵

售價：199元

個人很喜歡蕃茄類料理，這款搭配的是山西刀削麵

他們家使用特製超厚瓷碗，帶有比較好的保溫效果，讓最後一口湯汁都能感受料理的溫度

山西刀削麵，山西傳統麵食，滑溜入口，口感紮實有勁道

採用昂貴極品牛腱心，筋肉分布漂亮，牛肉塊厚實，Q彈有嚼感，細心處理不騷不柴

蕃茄燉得軟爛，整體鹹中帶酸甜，口味豐富很不錯

牛筋部分相當軟嫩易入口

整體刀削麵很有飽足感！

半筋半肉四川麻辣牛肉麵

售價：199元

喜歡吃辣的也可以挑戰四川麻辣口味

湯頭使用大量中藥材保持辣香感

老長官細麵，沿襲拉麵及義大利麵製麵工法，易吸附湯汁，Q彈不軟爛

麵很入味，燉煮得好

整體帶明顯的麻香辣感，尾韻舌頭會麻

跟以往吃到的紅燒牛肉麵風味截然不同
 

喜歡吃牛肉麵的可以來這邊嚐嚐特色風味的牛肉麵

傳承外省老師傅獨家香料配方，所以跟外面的牛肉麵味道不盡相同

特別推薦這裡的小菜都還不錯吃的，尤其是樹子苦瓜很值得一試~~分享給大家

【店家資訊】
「南南一村Nan nan」台灣牛肉麵
電話：(02)2370-9990
地址：台北市信陽街10號 (捷運台北車站出口步行約10分鐘)
時間：週一~週日 11:00-20:30
備註：多口味牛肉麵
網站：「南南一村Nan nan」台灣牛肉麵 (FB)

《店家合作文章》內容為個人真實感受

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