【台北大安】餐酒館必去超推薦！義式料理『Ombré』色香味俱全~特色風格氣氛好！－法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2019/11/8

在大安區吃到一間驚為天人的義式料理/餐酒館-Ombré

不管是環境還是餐點都很棒，色香味兼具

非常適合朋友、情侶聚餐

在這邊吃到許多與眾不同的餐點跟美味層次，推薦大家有機會一定要來品嚐~~

這間店位置是在二樓，所以不要錯過囉

從這邊樓梯上去，一樓也有放名片跟菜單可以參考！

一進入餐廳空間，就覺得環境超棒的

隔絕台北都市，是相當有特色的世外桃源

各種特色座位區，富有濃厚的歐式情懷感

還有低調卻奢華的水晶吊燈，黃燈照耀下，整個空間變得很有氣氛

除了朋友聚餐外，把這邊當作約會場所也是相當合適的

現場也有看到許多一起前來用餐的公司同事群，邀請客戶的也有

且這邊離捷運站很近，相當便利

點此提供線上菜單參考

碳烤蔬菜串佐墨西哥辣醬酪梨莎莎

售價：390元

這道是蔬菜當道，但是擺盤精緻、調味一流，至今仍令我念念不忘，下次去絕對會想再點一次！

醬料使用的是酪梨莎莎醬

酸辣風味相當鮮明，喜歡吃酸跟辣的人絕對要試試，比一般莎莎醬的風味更突出

裡面更吃得到許多成塊的起司，

味道很溫和完全不鹹膩，讓人很滿足，吃多也不會有負擔感

這道厲害的是，每種蔬菜都保有許多水份跟甜味

製作功力很好，吃起來還帶有迷人的炙烤香氣，相當可口美味，且也完全沒有乾乾焦焦的不適感

甜彩椒非常好吃且多汁，四季豆烤過的香氣也很棒

整體的醬香調製比例很適中，裡面還吃得到油醋醬自然的搭配，法蘭非常喜歡且推薦大家可以點這道！

特製黑森林香料炸雞

售價：390元

很有特色的炸雞，竟然是黑色的，勇於推出有別於其他餐廳的特色料理

主廚特製的炸雞R，使用了墨魚黑、七味粉

下面還鋪有生菜解膩感

旁邊放了和風油醋醬，醬很好吃很夠味，且帶出微酸風味，搭配炸物清爽開胃，個人很喜歡醬味

炸雞的外堤不會很厚，吃起來很乾爽剛剛好

但內裡是柔嫩多汁的口感，把雞肉的肉汁完整帶出來，相當不錯，加入了調醬更棒

黑糖地瓜歐蕾

售價：180元

各大餐廳只要看到黑糖拿鐵就會很想點，而這間店更有特色版是多加入了地瓜的滋味，這款飲品可以選擇冷/熱

表層的黑糖是重點，

整體甜度適中，牛奶香中帶出自然的地瓜甜味，口感是順的且地瓜味很明顯

相比以往喝到的黑糖拿鐵，多了地瓜相對多了層次感，一樣暖心暖胃，且很有飽足感

草莓奶昔

售價：190元

這款飲品不僅好喝，外型也很美麗，在口味上，不管男生女生也都非常適合點

同行男性友人點這杯，喝了非常喜歡

上面還有添加莓果果粒，誠意美感十足

一開始喝，會有點冰沙口感，且奶香跟草莓很濃郁順口，

整體甜度也剛剛好，是沒有任何肥膩或是負擔感的奶昔風味

慢燉和牛臉頰義大利麵

售價：420元

喜歡吃牛肉的不容錯過，選用的部位非常軟嫩，入口即化

上面相當特別一圈一圈的，是炸過的墨西哥鬼椒

口感特別，味道是鹹辣帶勁；搭配上面的醬料帶有辣度

牛肉香嫩極致，部位非常好，加上燉煮的也拿捏得當，是平常很難得吃到的和牛臉頰肉

醬汁味帶有一點蕃茄香，相當迷人，裡面還有鴻喜菇跟起司提味

麵條是細扁形很滑溜，整體很入味；加分重點在肉質真的令人驚豔

爐烤戰斧豬排搭配莓果醬

售價：780元

這邊的特色就是，每道料理跟其他店面真的都做出很大的區別，走特色料理概念，所以吃得很驚喜滿足

跟一般大量醬料調配而成的戰斧豬排很不一樣

這邊是比較乾爽的風味，且搭配了特色莓果醬，是個很有趣的組合，

甜甜鹹鹹你能想像吃起來的風味會迸出什麼新花樣嗎

旁邊的薯塊很綿密，個人很喜歡

豬肉切得非常厚實，用一旁的檸檬淋下去清爽且提味

肉下去吃得到肉汁感，厚實卻完全不柴

表面有煎過的焦脆口感，但內裡肉質卻是嫩的，搭配部份的肥肉，口感層次分明

沾取莓果醬，果醬帶有一定甜度，

配起來好似又變成一道特色甜點，相當特別，也去除了吃肉的膩感

生乳酪布朗尼

售價：180元

這邊提供多樣化的乳酪蛋糕

用薄荷跟OREO巧克力做點綴

旁邊還配有堅果、巧克力碎片

上層是口感跟味道較為鮮明的重乳酪，帶有甜度

下層則是結合了布朗尼，一種蛋糕雙層享受的概念

紅絲絨

售價：180元

擺盤超美超夢幻，少見的紅絲絨蛋糕，看到一定是必點

旁邊還有使用各種莓果、鮮奶油、巧克力碎片等做的點綴裝飾，富有美感，端上來的時候令人驚豔

是款很有仙氣的特色甜點

有點像是深紅色的巧克力蛋糕概念，但他賦予更多的美感跟味覺、口感上的多重變化

紅絲絨是來自美國的傳統經典糕點，在這邊吃到的口感很細緻輕盈，

且沒有過多的甜味，吃起來相當溫和

整體環境氣氛優雅迷人，相當適合朋友、情人、姊妹聚餐外

這邊交通也很便利，從早午餐到晚餐、甚至是宵夜或是下午茶到小酌，來這邊都可以享受到不錯的用餐體驗

且餐點都很有特色，美味度也有一定水準，下次絕對會想再來二訪！~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
Ombré
電話：(02)2707-8884
地址：台北市大安區復興南路二段130-1號2號柚木旁樓 (近捷運大安/科技大樓站出口約5分鐘)
時間：平日 11:30-23:00、假日前夕 11:30-24:00
備註：義式料理 / 餐酒館
網站：Ombré (FB) / 官網 / 線上菜單