法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期 ：2018/4/14 

現代人聚會除了有豐盛美食外，小酌幾杯怡情也是相當愜意

法蘭在忠孝敦化站附近找到這間ABV加勒比海餐酒館，

有著特色的異國美食，從牙買加烤肉、古巴三明治、燉肉到美國南方Cajun

各式墨西哥菜等等，店內還收藏了高達300種世界各地的特色啤酒

店面外觀，除了內部用餐外

戶外區也是有著非常多的位置數

彷彿在看神鬼奇航般，店家運用了很多海賊、船的元素來打造加勒比海的氛圍

店外還有放置經典菜色給客人參考

門口還有精釀啤酒的促銷活動

用了一個很有特色的草棚花車相當有趣

名片

入內後有著更多佈置小巧思可欣賞

一進門口除了店名外，還有船槳、地圖

最讓法蘭喜歡的還是這一對，有著古巴風情的表演者

櫃台後方的酒類相關裝飾

大約分為三區座位區，人多時都可以進行併桌

店內分別在兩個區域都放了電視可看

適合來這邊吃吃東西、看電視休息放鬆

船艙的圓型窗戶，還放了海面的照片

一旁則是新菜推薦

航海的船舵元素是少不了的

各種顏色船槳，皆是加勒比海域周邊國家的國旗，

中間則是神鬼奇航的招牌骷髏！

對這面牆的率性特別有感

餐廳有提供洗手間，內裡也貼有許多特色裝飾

資料區

目前到5月底前還有拿餐廳專屬明信片寄信，憑郵票/郵戳可換取價值300元內啤酒一瓶，超級划算！

特別注意明信片是限量的

再來這區是讓法蘭很驚嘆的一區

滿滿的酒品~提供高達300種世界各地特色啤酒，且每週會更換30~40種款式；喝到就是你的緣份了

餐廳想藉由精釀啤酒帶大家一同環遊世界；大冰箱內還有如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等超過20個國家的啤酒

開店至今，也已經引進過超過3000種以上的精釀啤酒；非常的霸氣

喜歡喝酒怡情的人，這邊真得相當推薦！

且更棒的是，店員會按照客人喜好，很耐心的推薦酒品給客人！

法蘭是看瓶身好看就會詢問店員味道如何，最厲害的是如此多種類，店員卻都能精確回答

這款草泥馬的是MARI JOIN THE LAMA-MARI 草泥馬特殊風味氣泡調酒

售價：260元

開車不喝酒.喝酒不開車

這款紅色有鳥的是GOLD KEHL CHEN SOUR CHERRY金嗓鳥酸櫻桃鮮釀蘋果酒

售價：260元

GOLD KEHL CHEN奧地利金嗓鳥鮮釀蘋果酒系列

開車不喝酒.喝酒不開車

因為這邊還提供瓶蓋壓製DIY

所以除了口味外，法蘭還有挑選瓶蓋好看的品項

除了瓶蓋可以做紀念外，瓶身也可以帶走喔！很少有店家提供這種服務~

(壓瓶蓋DIY請看文末)

店員會拿高腳杯幫客人開酒

用德國麗絲玲白酒、瑪黛茶及接骨木花調製成的特殊風味氣泡酒，很適合搭配海鮮料理

是2016年金嗓鳥的限定版，含有3~4顆蘋果的果汁，無香料也不添加色素，是單純的水果香甜口味

上述兩款皆是帶微酸口感，尤其是櫻桃口味；皆是很適合女性的酒飲

每瓶瓶身上還有貼紙，可貼在小卡上

配合店家集點活動，可換取店內料理、貴賓卡等

接下來介紹法蘭今日餐食：早午餐系列 (售價：290元)

活力的一天就從豐沛的早午餐開始囉~~

早午餐皆有提供飲料可選

紅茶、還附上一小瓶二砂糖；茶味順口不澀

冰咖啡一樣附有二砂糖、奶精、攪拌棒

熱咖啡則是附上奶精、糖包、攪拌棒

咖啡豆是偏酸的口味

鐵板法士達早午餐-鐵板雞肉法士達

售價：290元

含法士達、凱薩沙拉、墨西哥餅皮、配醬等，另有豬肉可選

法士達其實就是墨西哥烤肉的意思，是他們傳統的家常菜

生菜沙拉可以去掉異國料理的重口味感

一般都有烤肉、配上五顏六色的甜椒蔬菜，並使用多種香料調味

雞肉不柴、底部有焦香感；吃起來帶有香料的辣度

傳統會配上特殊調味而成的神仙醬來吃，

這間則是以清爽的酪梨醬、莎莎醬、鹹豆泥、酸奶四種調味來搭配使用

餅皮是表面微脆、口感帶點Q度

將肉、蔬菜舖在墨西哥薄餅上，再配上喜愛醬汁 (個人推薦清爽的酪梨)

就是傳統的法士達料理了；香料味明顯、帶點辣度

加勒比海燉肉早午餐-圭亞那燉羊肉

售價：290元

含炒蛋、玉米片、凱薩沙拉、烤玉米、燉肉、麵包等，另有牛、豬、雞肉可選

玉米片本身只有單純鹹味，需配莎莎醬一起食用

肉的份量算ok，這個燉肉的香料味較重，也因醬汁關係，肉的鹹度較高

但如此更能完全蓋住羊騷味，吃起來味道非常剛好，且羊肉燉得軟嫩

醬汁中還有微微肉豆蔻、黑豆的香氣

很單純的淡淡麵包香氣，配上肉沾醬再適合不過

斑點公雞遇上火烤肉串早午餐-斑點公雞遇上火烤豬肉串

售價：290元

含炒蛋、玉米片、凱薩沙拉、火烤肉串、黑豆飯等，另有雞肉可選

還有附上鳳梨解膩，黑豆飯的味道很特別，內有黑豆、洋蔥、彩椒等

算是墨西哥傳統飯食；米飯粒粒分明、雖然偏硬但因為醬汁很入味，所以吃起來是濕潤的口感

香料跟調味的運用上雖然比較重，但吃起來卻覺得很剛好，所以不會有膩口之感

豬肉有兩串，肉質有彈性，

選用的香料也是比較重口味的，但也因此完全遮蓋豬肉味

這個套餐吃下來是豐富的

古巴三明治早午餐-BBQ手撕雞三明治

售價：290元

含炒蛋、玉米片、凱薩沙拉、三明治等，另有豬肉、鮭魚可選

可要求店家切塊，兩塊、四塊或不切都行

這個品項是法蘭今日最愛的，原因在於他的麵包相當好吃，很推薦大家

麵包外脆內Q，有層次外，表面不乾且濕潤，麵包香氣越嚼越香

不會像外面的古巴三明治乾硬難咬，這份全部吃完飽足感十足！

內餡給料足夠，味道也不錯；一樣帶有香料味，但不會過重

醬汁調味也好吃，雖是手撕雞，但整體濕潤的口感像是鮪魚般

整體來說麵包真的加分很多，讓法蘭很喜歡

《五星主廚快餐車》的古巴三明治彷彿重現眼前

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進來時，看到櫃檯滿滿的瓶蓋裝飾；在這間餐廳，我們也可以輕鬆做出瓶蓋DIY

餐廳中間的機器是可以給客人免費使用

旁邊還有一本有趣的買醉筆記，法蘭在這邊看了許久

裡面滿滿的瓶蓋，是個非常有紀念性的DIY，

特別是針對喜歡品酒之人

可將自己喝完的瓶蓋拿來製作，也可以使用店家提供的瓶蓋，

就放在機器旁邊的桶子裡，有很多圖案可選擇

首先就瓶蓋放入右邊，轉動軸壓扁；再反過來壓一次

接下來取下背面的膠膜，接著放入左邊再壓一次，就成為了專屬自己的紀念品！

除了可以直接拿走外，旁邊也有卡可以取回黏貼，法蘭是自己將瓶蓋帶走，覺得非常有趣

有些瓶蓋真的設計很特殊又可愛，大家來這邊，絕對別忘記嚐試這個特殊DIY

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整體來說，是一間很有特色的餐廳

料理口味是平常比較少接觸到的，很適合來嚐試這種異國美食

除此之外，酒品的豐富度也讓法蘭很是驚奇，

加上酒瓶跟瓶蓋DIY的特殊活動，會有衝動想要集滿各種瓶蓋

是間很適合家人、朋友聚會的餐廳~~分享給大家

 【店家資訊】
ABV Bar & Kitche加勒比海餐酒館
電話：(02)2721-6997
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號 (201810搬遷新址 內裝改變)
營業時間：週一~週日 12:00-01:30 
備註：一成服務費 / 瓶蓋紀念DIY活動 / 不定時活動
網站：加勒比海餐酒館-216巷店-By ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 (FB) / 地中海餐酒館-光復店-By ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳(FB) / ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒餐廳 官網：http://abv.com.tw 

《店家合作文章》內容為個人真實感受

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