訪店日期 ：2020/2/21
在信義區捷運後山埤站附近，遇見一間令我傾心的鍋物店
有著木質文青感的外觀風格，搭配各種食材品項
提供多種湯底可選擇，今天吃的相當推薦壽喜鍋、起司牛奶鍋等
除了單點、套餐外，還有開胃菜，甚至有自助吧飲料、冰品免費無限吃
而且飲料跟冰品都是很不錯的品項，完全加分啊
醬料的種類上也很多元化，令人喜愛！
木頭質感真的讓人視覺上，看了就是很舒服
像陽光一樣溫暖的鍋物店
座位區
木質設計一樣讓人很舒心
日系餐具，筷子也為木質的
側邊抽屜有紙巾可用
現場提供多款醬料可選擇，還有更多的配料提味
甚至有特色的胡麻醬、台式辣醬、椒麻醬等搭配
這些絕對是其他店吃不到的，個人覺得台式辣醬相當夠味
還有搭配肉品的鹽
奶茶、紅茶、蜂蜜綠茶、蜜桃茶等等
絕對再不是單純無聊的紅茶跟綠茶了
杯子也很有質感喔
除此之外，他們家還有霜淇淋機台
可以無限吃，而且還有提供甜筒
是牛奶冰淇淋口味
最棒的是更有許多配料可加，這點真的大加分，吃得心滿意足耶！
有黃豆粉、沖繩黑糖漿、Hershey's巧克力醬、玉米脆片，
每一個配料都讓人流口水，尤其是個人很喜歡黃豆粉，很難得可以吃到
覺得機台滿好用的，難得霜淇淋沒有擠到醜醜的
可以自己瘋狂加料，還不錯吃喔
以上提供菜單參考↑ 或點此菜單參考
這邊鍋物均含：開胃菜、肉盤、菜盤、附餐、自助飲料、冰淇淋
附餐可選：王子麵、冬粉、白飯、烏龍麵
最棒的就是有提供開胃菜的部分，則是其他鍋物店少見的；而且不定時會更新樣式
茶碗蒸：裡面有香菇、沒有過多的調味跟鹹度，就是很單純的蛋香跟香菇的甜味，吃起來不負擔剛好
涼拌魚皮：清脆口感，醋酸開胃，還有一點洋蔥跟高麗菜搭配，個人很喜歡這個開胃菜，很快速就掃光了
日式壽喜燒
售價：加價60元
醬汁調配的剛好，因為有些店的壽喜燒味道超不壽喜燒，這間的比例ok，甜鹹適中
不會有負擔跟過多的重鹹感，跟肉品還有菜盤搭配都是滿適合的鍋底
法式起司牛奶
售價：加價80元
這是除了壽喜鍋外，個人很推薦的，相當特別的鍋底，跟別間的牛奶鍋完全不一樣
算是升級版的概念，還有附上起司醬
牛奶香迷人溫順，起司相當的濃郁
這樣吃實在是又罪惡又美味！喜歡吃起司的絕對不能錯過
菜跟肉品都可以沾喔
菜盤
相當豐盛的綜合菜盤
豆腐還有先烤過的痕跡
今天來吃到的內容物有：青江菜、高麗菜、絲瓜、玉米、玉米筍、豆腐、蛋餃、蕃茄、南瓜、金針菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、水蓮、黑木耳、芋頭、年糕等
四種菇類一次滿足！品項豐富到吃得很開心
海陸雙拼套餐(海陸-樂)
售價：500元
包含多利魚、鯛魚、白蝦、蛤蠣、鱸魚、肉品擇一(牛培根或梅花豬)
鱸魚是菜單上沒有的，所以今天吃到很幸運
旁邊還有放金桔可以提味用
蛤蠣
白蝦
脆彈不軟爛
鯛魚
口感鬆軟
多利魚
個人很喜歡吃多利魚，平常也比較少機會在家吃到
帶有彈性口感好，且完全沒有魚腥味
鱸魚
膠質很多很Q彈
很有氣勢的肉盤
梅花豬
肉品相當大片且富有口感
瘦肉部分多，所以不會有肥膩感，吃起來也沒有豬腥味
雙拼，可以選擇兩種肉品
宜蘭櫻桃鴨胸
售價：200元
是一般鍋物店少提供的品項，喜歡吃鴨肉的可以點
是比較厚實的口感，口感明顯，
肥瘦肉皆可均勻吃到，鴨肉味明顯
美國特選霜降牛
售價：230元
是很多人都會點選的品項
肥瘦肉油花分佈均勻又漂亮
不會肥膩也完全不柴口，牛肉片還可以吃到一點奶香感
非常喜歡整體的裝潢風格，店內也很乾淨明亮
價格也不會過高，開胃菜跟自助吧部分都很貼心，
相當適合情侶用餐、朋友聚餐、家庭客等，
可以很悠閒舒服的吃著各種鍋品~~分享給大家
【店家資訊】
光 鍋物 Hikari shabushabu
電話：(02)8785-0598
地址：台北市信義區忠孝東路五段731號 (捷運後山埤站出口步行約5分鐘)
時間：週二~週日 11:30-23:00 (週一公休)
備註：多種湯底鍋物 / 自助吧 / 菜單
網站：光 鍋物 Hikari shabushabu (FB) / 官網 / IG
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