法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期 ：2024/11/30

想吃螺絲粉、酸辣粉不用再跑出國

三重就可以輕鬆吃到~

『滿川香麻辣館』販售各種特色小食

喜歡吃酸、吃辣的人都可以在這邊得到滿足

店面外觀

位在三重仁愛街上

認明紅色滿川香麻辣館招牌

店面內琳瑯滿目、鮮少吃到的料理吸引眼簾

最喜歡吃特色餐點了~~

且店內菜單都很細心的提供品項內容物

讓我們就算沒吃過，也可以很清楚知道即將吃到的食材

清楚的菜單、內容、價格等顯示，也是很加分的部分

當然對一些食材的陌生詢問店員，也都可以清楚得到解答

接下來就可以輕鬆選擇自己想吃的品項了

以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)

他們家的辣椒、花椒都是自己炒製而成 (選用20幾種香料調製)

所以辣度、麻度皆可做各種調整，對於愛吃辣麻的人相當方便

當然不吃辣的人也完全沒問題，皆可調整

紅油炒手

售價：70元

這款推薦必點，食材都是店家精心處理

購買市場溫體豬自己打餡料，而不是選用便利冷凍的材料喔~

所以他們家的紅油炒手口感跟味道都比外面有層次

而且皮也比較有嚼勁。吃起來真的帶Q感

整體味道也沒有腥味，非常剛好

旁邊還附上配菜，相當豐盛

滷肥腸

售價：90元

喜歡吃肥腸的人有福了，這邊也可以點到，且辣度一樣是隨喜好調整

另外這款可以加入在其他料理中，如酸辣粉、螺絲粉等，可以增添更多風味層次

肥腸也都是店家自己滷製而成

過程中都有加過底料再煮過，所以是帶有層次韻味

這款吃起來帶有特殊鹹香感，非常適合當配料一起品嚐

洛神花茶

售價：45元

他們家飲料有好幾款選擇

而這款是我一喝便愛上的洛神花茶~推薦大家一定要點

他們自己煮的所以這款採限量販售

喝起來不酸澀、是會回甘的甜香感~剛好可以解膩

個人蠻喜歡她完全沒有任何刺激感，喝起來很溫和又順口

鴨血豆腐酸辣粉

售價：180元

內含豆芽菜、紅薯粉、酸豆角、花生等

酸辣粉其實是四川的特色美食

使用紅薯粉做的酸辣粉~麵體口感更加Q彈

個人很喜歡它呈現的嚼勁，兩者中會優先推薦這款麵

他們家的酸辣麵除了辣、麻外，連酸度都可以做變化調整

完全任君挑選，相當厲害

這款還加入了自熬大骨湯、中藥湯頭調和而成，所以吃起來麻、辣、酸卻油而不膩

鴨血吃起來有入味卻不死鹹，整體風味是開胃的，友人相當喜愛

臭豆腐口感紮實卻又帶綿感

整體的麵體很不錯，推薦可以點來試試

牛肉螺絲粉

售價：200元

內含青菜、豆皮、木耳、魚蛋、桂林米粉、酸豆角、花生、酸筍、油條等

整體配料相當華麗豐富

螺絲粉其實是廣西柳州的特色美食，帶有一點酸、辣、鮮風味

麵條部分選用的其實是米線，口感比較Q且很有存在感

而其實螺螄代表的就是柳州人對淡水螺的統稱，可用來提煉湯底

配料中的酸筍很夠味，帶一定酸度，比酸豆還鮮明

而魚蛋吃起來則Q脆點綴

最後主食牛肉的肉質相當不錯，完全不是外面給的廉價牛味道，這點也相當加分！

喜歡挑戰特色料理，或是特色風味的人不容錯過這間螺絲粉、酸辣粉

開胃程度不在話下~且不用出國就可以輕鬆品嚐

另外個人也非常推薦可以喝他們的洛神花茶，順口不刺激且可以解膩~~分享給大家

【店家資訊】

 滿川香麻辣館-三重店 

• 電話：(02)2988-0806
• 地址：新北市三重區仁愛街467號
• 時間：週一~週六 17:00-22:45 (週日公休)
• 備註：免服務費 / 酸辣粉、螺絲粉、洛神花茶
• 網站：滿川香麻辣館-三重店 (FB) / IG 
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