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訪店日期 ：2023/12/22
東區一間隱密、老饕必訪餐廳『名人宴』
打造新型態私人會所，甚至需要密碼才能進入用餐！
非常特別的設計，加上品項的提供也是質感食材
讓客人喝到好補湯，從裡到外的照顧賓至如歸~
非常有風格性的招牌，搭上門口的紅簾，進入時增加了貴賓感
這邊採預約制訂位
除此之外也提供包場服務，可以打造相當有隱私性的私人會所
說到隱私性，這邊不定時更換密碼
只有預約到的賓客，才能擁有密碼進入
且進入之後，馬上就有服務人員在門口開門接待，猶如管家制的概念
店內走低調奢華風格，可容納約十幾位貴賓，相當適合聚會包場
這邊也非常適合帶家人、長輩、或是邀約重要的客人來品嘗補湯
座位區參考
桌椅跟餐具的使用都很有質感，可以感受到用心度
精心挑選的盛具讓人看了就很滿足
牆上還有很多名人的簽名紀念
這邊還有提供KTV歌唱設備，擁有最新的歌單
可以在這邊度過不錯的歡聚時光
甚至還有大銀幕提供觀看
讓大家在用餐的同時也不無聊，後方還備有電子琴
這邊甚至可以聘請琴師來演奏，更加有氛圍
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
精緻的菜單，每款湯品、餐點都是精心製作
這邊每個套餐都有提供經典小菜，不定期更換菜色
一入場的時候，官家已經很貼心的將餐具及小菜放置桌面準備好
-海蜇皮：脆口好吃，味道很清爽且是有質感的風味，甜甜鹹鹹的不會辣口
-海帶芽：清脆又滑潤，甜甜鹹鹹很開胃
-牛蒡：微微辛感中帶甜，也很開胃
整體小菜風味有質感，吃得到新鮮感
紅醋等等可以加在湯品裡，加下去味道相當有層次
還有店家特製的水果辣椒，搭配土雞腿肉很搭稱
辣椒裡還加入了鳳梨，聞起來香氣很迷人，辣的開胃有層次，具有食材提香的效果
香菜、豆芽也是可以加進魚翅湯品裡做使用
宮廷御用龜鹿二仙膠珍補湯-雞腿
售價：1,800元
使用土雞腿肉，而龜鹿二仙膠含有天然鈣質，功效非常多
有興趣的人可以查一下資料，而名人宴就可以輕鬆品嘗到龜鹿二仙膠！
一般冬令進補都會喝麻油雞、燒酒雞等
而其實龜鹿二仙膠是更不錯的溫補湯，且熬製過程費時，現在在東區就能享用到
濃厚中又很溫醇的風味，且吞下去會有一點回甘的甜感，非常特別
這支土雞腿非常大，食材都有做特別挑選
肉質扎實皮軟爛，且皮肉整個融浸湯汁，入味甘甜
龜鹿二仙膠以往可是宮廷貴族才能享用的湯品
且對女孩子也是很不錯的補湯
頂級水沙勾魚翅‧鮑魚
售價：3,800元
這邊的補湯份量都滿大的，推薦可以點兩款不同湯品，跟同行一起分享口味
用料高級加上精選老母雞熬煉精華，香醇濃郁
使用日本花菇
非常大顆，肉質肥厚Q彈
口感厚實滑潤，吃起來彈性又多汁
一鍋裡面大概會提供兩大朵
鮑魚部分吃起來很有彈性，且風味很鮮甜
如果加1,000元的話，魚翅部分還可升級成頂級車輪鮑
這邊的水沙勾魚翅口感非常好，而且是一整排魚翅，不是散翅
吃起來脆彈綿密，軟口密集，膠質含量多，個人很喜歡
湯品濃郁帶鮮甜感，不管是單喝還是加上紅醋增添不同層次，都相當不錯，且不會覺得有膩感
名人欽點 私房隱藏版Jennifer
這款必吃餐點可是只送不賣！真的非常不錯吃
Jennifer是源自外國人吃到這款雞肉飯，不斷複誦雞肉飯的特別發音
祖傳雞肉飯，使用土雞腿肉搭配黃金蔥酥
這款黃金蔥酥也是大重點，非常加分好吃
上面除了香菜點綴外，還有配上醃蘿蔔
黃金蔥酥清爽酥脆，完全不油膩的那種，很好吃
整體醬香恰到好處，有質感且一口把所有配料一起吃下，非常滿足
給大家參考雞肉飯的雞肉是切成塊狀的
相當大塊，吃起來滿足感也提升許多
季節時蔬-高麗菜
售價：500元
店內有提供季節時蔬，每日食材可以詢問餐廳
舒服的調味帶微微醬甜香，高麗菜相當清脆
季節時蔬-花椰菜
售價：500元
鮮甜純粹的風味，沒有過度的調味
吃起來無負擔，滿舒服的；搭配兩種菇類增添口感層次變化
套餐最後還會配有甜品-雪蓮蓮子燉紅棗
非常令人期待
端上來時，盛裝甜品的器皿很令人驚艷
非常漂亮，且每款圖樣都不太一樣
搭配山水畫的器皿，還有金湯匙，整個質感更加提升
喝起來溫溫的很舒服
入口尾韻的香氣很迷人，桃膠的口感滑潤加分
整體甜度很適中剛好
個人滿喜歡的，作為最後一個餐點畫下美好的句點
整體氛圍跟質感營造相當低調奢華
且安靜的環境跟隱密的空間，可以更加舒服無虞的用餐
如果有多人聚會的話，包場服務體驗私人會所的感覺也很特別
還可以辦一些私人小活動、唱唱歌，留下美好回憶~~分享給大家
【店家資訊】
名人宴
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南投 (1)
