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訪店日期 ：2017/12/16
花蓮有一家很道地的日式點心店
法蘭特別喜歡這種異國傳統的小點心
且老闆還特地至日本東京製菓專門學校-和菓子本科進修
感覺就很道地~令人期待！
店面位在這條巷子裡 上面有一個超巨大的捕夢網
友人笑稱說是捕鳥用的嗎XDXD 所以法蘭印象很深刻
店面外觀 很明顯的日式風格呈現眼前
日本店家常會掛出的牌子：一生懸命營業中！
直接展示了模型在店外 讓你看完有興趣再進去
直接實體化呈現 非常的棒！
這邊會有很多人來買伴手禮
有點時間的人也很建議入店內用
店內約有兩張桌子、四個位置
建議入內是因為近期很紅的商品-水信玄餅是內用限定！
櫃檯後方可以看到日本東京進修的畢業證明書
桌上滿滿可愛的日式物件
這個招福柴犬有在販售喔！ 售價：300元
剛好迎接2018的犬年很適合~~
很可愛的擺飾 搭配店內的點心迷你化
超級可愛好想帶走
旁邊還不忘感謝客人的光臨呢~
除了桌上、櫥窗內也是滿滿的點心模型以及可愛的裝飾
不倒翁也相當可愛 看完心情很好、很有福氣的感覺
門口附近有賣日本的造型像皮擦 售價：40元
還滿可愛的~可以送給小朋友 不過單價有點小貴就是了
最左邊有櫥窗展示點心及其他商品
店內販售的部分商品有：
和菓子(日式甜點)
どらやき（銅鑼焼）
カステラ（長崎蛋糕）原味＆抺茶
団子（糯米丸子）
わらび餅（蕨餅）
抹茶ドリンク（抹茶冷飲/無糖）
抹茶プリン（抹茶布丁）
ワインゼリー（紅酒凍）
うめ酒ゼリー（梅酒凍）
(資料來源)
吃的、喝的等等都有~~
其他人氣商品則直接放在櫃台上展示
喜歡的拿托盤直接拿走 賣完為止！
最後再拿托盤給店家看→需先結帳
和三盆干菓子
售價：50元(兩入一包)
它是用日本高級糖製成的糖果~造型相當精緻
和三盆就是日本傳統砂糖、顆粒極細、入口即化
店內還有販售相當多口味的銅鑼燒
售價：35元(抹茶口味45元)
這都可以買來當送人的伴手禮
但要記得趁早吃掉 因為這些都是店家新鮮現做的
也有這種很可愛的小銅鑼燒
這個很可愛 有成功吸引法蘭注意
總共有三種口味：原味、黃豆、芋頭
黃豆好特別沒有吃過，當然是選黃豆！
還有店家招牌的丸子串
售價：30~35元不等
有非常多口味可選擇，每串都有四顆糰子
口味有：黑芝麻、黃豆、蜂蜜檸檬、紅豆、和風柚子、抹茶、醬油糰子
非常推薦大家來點鹹食：醬油燒丸子
真的是很貼近日本道地的風味喔~~
而且鹹甜交錯吃更有變化
還有這個蕨餅是不定期會出現的限定、限量商品
每次出來就賣這樣一個圓型托盤 沒了就下次碰運氣！
法蘭非常喜歡吃蕨餅 當然也要來挑戰一下
將想要的東西都放在托盤上就可以去結帳囉
內用限定的水信玄餅則直接跟老闆點單即可
回到位置上準備享用我的日式甜點時光
入座後店家會先送上一杯熱茶
小銅鑼燒(黃豆口味)
售價：10元/一個、100元/綜合十個
第一次看到黃豆口味覺得很特別
黃豆口味就是平常吃道的黃豆粉變成泥的味道
法蘭覺得很好吃耶
因為本身就喜歡黃豆粉的味道
因為黃豆關係所以甜度也比較不高非常好
銅鑼燒外皮是扎實的口感
蕨餅
售價：50元
這款是不定時的限量供應，上面有附波照間黑糖漿
蕨餅上面淋上的是黑須黃豆粉
這種粉是使用了國產大豆製成、比一般黄豆粉更香、更適合混和黑糖
(波照間位在沖繩，沖繩黑糖相當有名)
沒加糖的時候蕨餅就有帶些微甜味 非常剛好的味道
但正常一般蕨餅是沒有任何甜味的 它已經有事先做處理過
很剛好的甜度所以不加黑糖也很棒
蕨餅的口感很Q，有點像是麻糬我很喜歡
加了黑糖會更甜 建議不要加太多，但可以稍微體驗一下這種黑糖的不同
法蘭個人是喜歡原味的味道~
醬油燒丸子
售價：35元/4顆
最吸引人的莫過於表面上有烤過的焦痕 感覺很好吃
給大家看拉起來的樣子還有牽絲 看起來相當誘惑
法蘭曾經在日本吃過醬油糰子可是味道很可怕 無法接受
但這家的醬油燒丸子很好吃喔~~
可以吃到醬油味道，帶出鹹鹹甜甜的口味
又可以咬到糯米Q彈但又扎實的口感 法蘭也很喜歡這個點心
抹茶餡丸子
售價：35元/4顆
上面鋪滿了抹茶泥
立起來給大家看 旁邊還有很多泥
不要浪費的話可以盡量把白糰子沾均勻一點
抹茶泥很綿密 且抹茶香氣也很明顯
糯米糰子越嚼越香，下次會想要再多嚐試更多丸子口味！！
水信玄餅 內用限定！
售價：60元
它是用寒天製成的透明點心
法蘭一直以為是藍色的，原來是因為盤子是藍色的關係XD
給大家看它有多Q彈
上面有撒上法蘭愛的黑須黃豆粉外
旁邊還有附上一小瓢波照間黑糖漿
跟前面的蕨餅都是一樣的喔
吃的到是很天然的味道
給人一種無負擔的感覺 有點像是果凍但又更水的口感
本身具有些微甜度但不高 非常剛好舒服的甜度
意外的很解渴 法蘭也滿喜歡這個點心
配上黃豆粉也多了些許層次跟口感
加黑糖又是不一樣的風味 但不愛甜的建議不要加喔
這邊很適合買伴手禮送人
找個下午時段來吃點日式點心配熱茶喝也相當不錯
甜點的味道都還算挺討喜的、價位也可接受
雖不到驚豔可是都是些平常比較無法輕易吃到的點心
分享給大家~~
【店家資訊】
豆 和菓子 (Mame Wagashi)
電話：(03)835-8398
地址：花蓮市一心街44號
營業時間：週二~週日 13:00-21:00 (週一公休)
備註：店家進修日本東京製菓專門學校-和菓子本科/日式點心/內用外帶皆可/提供宅配
網站：豆 和菓子
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