美食/旅遊/開箱/DIY/商品等 
訪店日期 ：2023/11/2
這次來恆春玩了三天，幾乎每餐都在吃好吃的新餐廳
而榮登我這次心目中第一名的餐廳，絕對是這家『波波俱樂部』
也是知名餐廳波波廚房的二店，而這次型態為餐酒館形式
餐點精緻有特色，邊吃邊覺得老闆是不是台北五星主廚過來開店
結果老闆的廚藝經驗完全就是自己研究，且一做就是十幾年，完全吃的到用心跟美味！
一入內就可以感受到很chill的氛圍
還有很酷的戶外吧台區
開放時間為每日的17:00-22:00
入店還可以看到復古遊戲機，超有味道
從這邊轉進去就是室內用餐區，與戶外吧台區的開放時間不一樣
為每日的12:00-15:30、17:30-21:00
好好看的藤茶壺組
用餐區
旁邊各種音響環繞，就像在家裏面用餐一樣特別
更棒的是這邊是開放式廚房
可以很清楚看到師傅們的刀工、料理情況
加上打燈的催化，超像是外國節目的廚房秀，非常喜歡這種氛圍
提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
熱拿鐵
售價：120元
無糖拿鐵，請店員幫我加糖，超順口且奶泡打得很綿
光視覺感就很吸引我，一喝果然很溫醇舒服
波波特調(無酒精)
售價：130元
這邊的波波特調有分為有酒精與無酒精版本
無酒精為檸檬+慢磨小黃瓜，喝起來相當特別，滿新鮮健康的風味，然後帶氣泡感
雞油拌花椰菜
售價：120元
這道上桌就好香，拌了雞油後太迷人飄香
但吃起來完全不油膩，完全不會察覺到有拌過雞油
而更明顯的是香酥脆的蒜片，搭起來口感跟味道都加分，而花椰菜也調味的很夠味
這道是一上桌就馬上被搶食完畢，且再續點了一盤！
紅燒魚卵
售價：160元
這道也好吃，除了特色魚卵外
還可以吃到一些魚的特殊部位，脆彈脆彈的，口感非常加分
調味也很剛好舒服，完全不死鹹
他們家的料理份量都不多，但都很精緻美味~
茶碗蒸
售價：80元
滑嫩綿密，味道表現也不錯，還帶有一個汁感濃縮在裡面
烤中卷
售價：280元
調味鹹香剛好，且烤過所以也很香，吃的到中卷的脆彈新鮮感
旁邊還有搭配醃黃瓜跟美奶滋，創造多重風味層次
炸牡蠣
售價：160元
這個也超好吃，不管是直接單吃，還是淋上旁邊的檸檬都很讚
牡蠣飽滿又鮮甜，新鮮度很棒
且炸工不錯，保留台式的酥脆鹹香，再搭上胡椒跟炸過的九層塔，簡直可以嗑上好幾盤
鐵板山藥
售價：230元
也是很有特色的一道，薄薄的一層山藥泥搭配板燒，加上蔥花跟美奶滋
不管是口感還是風味上的變化都很巧妙，熱熱的吃很香
椒麻滷牛筋
售價：280元
這道也是必點啊，一端上來就是超級香的味道，散發很迷人的花椒香氣但完全不過頭
牛肉跟蘿蔔都燉得入味剛好，且吃起來有椒麻的獨特香氣，但卻完全不辣口，很舒服
軟嫩的滷牛肉，再搭上香菜的味道，實在是很令人垂涎三尺，這道非常下飯！
菲力牛排
售價：380元
熟度非常剛好，一切片的畫面就很美，肉質非常軟嫩多汁
調味上也是鹹甜剛好，再搭上下面綿密的馬鈴薯泥跟蘆筍，質感再加乘
酒蒸蛤蠣
售價：230元
一端上來的酒香超級吸睛，隨著時間過去，酒味會漸漸散去
但整個精華都濃縮在湯裡面，蛤蠣本身鮮甜飽滿很不錯，而湯的部分留下很淡的酒香，喝起來舒服暖胃
薑絲鮮魚湯
售價：120元
另外還有味噌湯可選，魚的肉質很有彈性，表示新鮮度不錯，完全不鬆散的肉令人滿意
湯的本身也因為魚的鮮所以很順口，且不油膩
煙燻叉燒拉麵
售價：230元
他們家的拉麵也好好吃！
濃郁的湯頭但是又沒有一般日式那麼過頭，加入一點台式靈魂
味道洽到好處，有愛吃拉麵的濃鹹醇厚，軟嫩的叉燒跟帶酒香的糖心蛋也是超加分
麵體本身也不錯，完全不軟嫩帶點勁道，個人很滿意這碗，尤其是湯頭跟酒香糖心蛋太讚
實在是太喜歡這間了，從頭到尾的風味跟美味度都讓我眼睛睜大
完全已經擠掉其他所有餐廳，是我絕對會再次回訪的好吃餐廳
且好吃到，我下次會想探索另外一間波波廚房~~分享給大家
【店家資訊】
波波俱樂部
- 電話：(08)889-2332
- 地址：屏東縣恆春鎮環城北路52號
- 時間：室內用餐區 每日12:00-15:30、17:30-21:00；戶外吧台區 每日17:00-22:00
- 備註：餐酒館
- 網站：波波俱樂部theswellclub2022 (FB) / IG
檢視較大的地圖
【屏東恆春住宿】質感海景民宿！餐點也美味『日光·嶼南 SUNLIGHT ON THE PENINSULA』
【屏東恆春】近距離餵食與梅花鹿、水豚互動！『鹿境Paradise Of Deer』周邊紀念品
【宜蘭羅東】森林系質感餐廳！獲500盤『飲廊Corridor』創意調飲/義式料理/手工甜點
【宜蘭礁溪】噴汁警報！花生尬豬排~特色漢堡玩出新風味『海皮漢堡Happy Burger』
【宜蘭羅東】預約制牛肉麵~麻辣奶香湯頭爆炸推薦！『牛麵』花腱/牛腱心/百頁豆腐
留言列表
南投 (1)
