訪店日期 ：2023/11/5
三重近菜寮站一家不錯吃的滷味『原滷味-三重集美店』
他們家有些特色品項，是其他滷味店幾乎沒什麼販售的品項
竹筍、鴨血、半筋半肉等，這三款都好吃，尤其是竹筍鮮少看到所以滿喜歡的
靠近捷運菜寮站2號出口
店面外觀
目前還有消費滿額、以及青菜優惠活動
選食材直接在這邊夾取，並等待結帳
上面也有大菜單跟清楚價格可參考
戶外跟室內皆有位置可坐
店內算維持的乾淨
消費流程參考
除了滷味外，店內冰箱也都有提供玻璃瓶裝飲料
每款皆為20元，冰箱處有開瓶器可做使用
店內生意滿好的，但老闆煮的速度也相當快
滷汁顏色看起來十分誘惑
且他們家的湯是可以直接喝的，不會重鹹或有負擔感，算是很有味道的清滷湯
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
青菜兩份目前享有60元優惠價格
使用古早紅網籃盛裝
各種食材、配料參考
品項算相當多元，選擇很多
光火鍋料也很多種，且擺放的都很乾淨整齊，相當療癒加分
青菜的選擇也相當多種
麵類參考
最推薦外面比較少見的家常麵，就是照片中的寬麵
家常麵
售價：25元
獨立煮一碗，店內享用這個價錢也太便宜！
他們家的特色寬麵，吃起來很有勁道富彈性
湯的基點帶有一點甜不辣醬的香甜鹹感
滿夠味好吃的，且很順口~整體味道不會過重
店家自製辣椒醬，嗜辣的人不容錯過
左邊朝天椒：香氣迷人，味道非常不錯，且辣度很剛好，吃小辣的人也可以放心嘗試
右邊魔鬼椒：比朝天椒還有辣上許多，無辣不歡的人絕對要挑戰！
這款直接入口就很辣，而喜歡帶點香氣又不會過辣的人就選朝天椒\
鴨血
售價：35元/半份、60元/一份
這是必點品項之一，照片中為完整一份的份量
以新鮮的鴨血經過精心滷製，呈現出鮮美的口感，料理過程中更保留原汁原味
醬帶濃厚鹹香風味，配上滿滿蔥花非常夠味且有層次
鴨血本身很入味這點真的很加分，口感也不錯，軟嫩剛好
完全不是一夾就散、或是過度扎實的口感
滷味
入店用餐的話，點滷味都會是這樣一大盤的形式，看起來跟外面的碗裝很不同
本身湯底就有一點風味，滷味上桌時還會淋上店家自製醬料，所以都相當夠味，但不會死鹹或是負擔感太大
年糕
售價：25元
一樣可做為主食的選擇，吃起來有彈性也帶點微黏性
完全不會爛爛的口感，討人喜歡
韓國魚板
售價：15元/一片
特殊品項就會讓人想點來吃，除了年糕外，韓國魚板也是韓系必點品項
魚味鮮明，且吃起來薄口，跟甜不辣是截然不同的厚度跟風味，個人覺得不錯吃
北海貝
售價：30元
吃起來甜甜的且口感有層次，是火鍋料裡面，個人本身就很喜歡吃的品項
水晶餃
售價：30元
水晶餃外層跟內餡的肉感，吃起來雙重口感一次滿足，肉味也處理的剛好
德國香腸
售價：20元
滷味有出現德國香腸的組合，都會讓我覺得挺特別的
德腸的脆彈度有表現出來，還帶點煙燻香氣，愛吃口感鮮明的食材都很適合點
雞心
售價：40元
口感剛好也沒有腥味
水蓮、花椰菜、四季豆、玉米筍
售價：35元
青菜任兩份優惠價60元，一定要點個兩份相當划算，因為外面賣滷味的，其實青菜都賣很貴喔
且他們家的蔬菜都滿新鮮的，水蓮吃起來很清脆、花椰菜吃起來很清甜
四季豆、玉米筍我個人也很推薦，他們家四季豆吃起來除了脆口又很鮮甜，滿好吃的
蛋白
售價：40元
這完全就是健身人的最愛，方便且有完整入味，很加分
竹筍
售價：40元
滷味有出竹筍品項真的太特別了，一定是必點首選
且他們家的竹筍相當入味好吃，咬下去脆口外，還可以吃到帶甜跟帶水分的口感
完全不苦口或是有怪味，滷汁完整浸入相當不錯
半筋半肉
售價：60元
半筋半肉就是採用豬的後腳筋，是原滷味中的經典食材，腳筋搭配嫩肉，層次變化多
肉的部分雖然是瘦肉，但卻完全不乾柴，吃起來是軟口的肉質，而筋的部分吃起來是脆口的喔
大腸
售價：60元
腸味鮮明，帶點彈性感的外層，是吃起來完全不軟爛的大腸
他們家的湯底跟調味，呈現出的味道相當特別
算是市面少見的滷味風味，味道是很夠味卻又不會很鹹或膩口
因為有些滷味吃完會瘋狂想喝水，他們家倒是還好
加上品項滿豐富的，尤其是竹筍跟很入味的鴨血，會成為我之後回購的目標~~分享給大家
【店家資訊】
原滷味-三重集美店
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