【新北汐止】激推美味精緻度勝過日式料理店！『黑ㄟ咖喱屋』和牛/炸蝦/炸牡蠣/黑炸雞咖哩 @ 法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2021/11/20

法蘭在汐止一家特色咖哩店『黑ㄟ咖喱屋』，吃到比一般餐廳都還美味的料理

精緻的擺盤、每款食材的用心呈現出來的美味，屢屢令人驚艷

不敢想像是一般咖哩屋端出來的細膩滋味，一定要來推薦一下給各位

炸蝦、和牛、廣島牡蠣、豬排、黑嚕嚕雞塊等每一款都是上乘之作！

街邊日式咖哩屋的經營概念，遠遠的看就相當吸引人，非常有日本道地感

而這邊的客人也絡繹不絕，讓人想一探究竟

可以清楚看到料理情況，還有很多備料狀態

吃餐的餐盤很日式混西式風格

這邊點餐方式也是像日本一樣，使用點餐機並先結帳，再交給店員即可

右邊有詳細的機台使用說明可參考

可以選擇內用、外帶，以及語言模式，相當人性化

給大家參考機台畫面

提供內用座位區，還有外帶的精緻便當餐盒

推薦大家可以加入店家的官方Line(優惠公告區)，常常都可以獲得特殊品項優惠價，有些東西也是限會員才能買

像這份限量龍蝦就是，看起來真的是美味滿點，垂涎三尺

旁邊也有紙本菜單可先行參考

以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)

限量的東西都滿推薦可以嘗試，因為他們家的質感真的有到，限量總是殘酷的！

麻辣一樣是還有加入咖哩的成分

店內還有提供多種可購買回家的商品，如果吃了喜歡的話，也可以帶回自己享用或是送人

內用的話，還有飲料可以享用

他們家是自煮的紫米水，非常特別，很像仙草的風味，相當解膩清爽

日式炸蝦咖哩飯

售價：190元

每一個主餐都會附上湯品，外帶也會提供喔

而他們不走大眾愛走的味噌湯，提供的是有特色的洋蔥湯品

洋蔥全是老闆手炒製作；透出奶油香氣，喝起來暖味，味道也很鮮甜好喝

店家自行剝蝦裹粉，留下蝦頭，蝦腳下去炸，肉質紮實鮮甜

給大家看炸蝦剖面，蝦肉非常飽滿，不是只靠外皮在撐場

頭的部份會稍微吃到一點殼，蝦子本身肉汁感相當鮮甜好吃，非常的迷人，跟外面吃到的炸蝦質感真的有差

而溫泉蛋部分增加滑潤度，相當不錯的搭配

咖哩醬部分除了麻辣口味，每一款主食搭配都一樣，咖哩很濃郁又帶有鮮明的辛香感，相當開胃

且給的咖哩醬量也很足夠，店家使用日式作法，結合爪哇口味，咖哩粉香料獨特秘方調製，呈現出微甜微辣感

和牛香尖咖哩飯

售價：360元

算是非常特別的主食選擇，看到和牛請務必嘗試一下，他們家美味度不會令人後悔

和牛處理的外脆內軟，功力一流，簡單黑胡椒調味就很鮮甜，還有牛肉的自然奶香也被帶了出來，口感跟風味都令人滿意

配菜都是走日式風格，採用清爽解膩的配料搭配

柚香蘿蔔很好吃，酸甜又帶有口感度，也是相當開胃的配料

蓮藕也非常美味，帶有百香果的香甜感

黑豆是甜甜的口味，也是不錯的豆類搭配，跟米飯配著一起試很不錯，增加層次變化

而連米飯都好吃！有運用到一點紫米，帶有微微濕潤感卻又粒粒分明，口感良好

廣島炸牡蠣

售價：100元/2粒

另外加點的，可以選擇跟主餐放在一起

他們家的炸海鮮都很多汁，會令人驚豔的那種

牡蠣一口咬下整個汁都爆出來，是真的噴到下巴的程度，鮮甜可口令人喜歡

豬加雞雙拼咖哩飯

售價：190元

覺得好吃的話，也可以外帶回家，餐盒也是相當精緻好看；咖哩醬跟湯品會另外放在小碗裡

雞塊使用的是他們家經典的黑嚕嚕雞塊

黑嚕嚕雞塊是使用整隻無骨雞腿切塊，大約8兩重，每一塊份量都超大

上面的黑色來自海洋的墨魚粉裹粉，天然食材不加入色素等添加物，還增添了食材的香氣跟口感，是店內必點的招牌主食

吃起來鮮嫩多汁，讓雞肉還多了海鮮的層次感，帶有一點胡椒香氣，外皮酥脆加分

配料跟米飯依舊表現不錯

使用溫泉蛋，增加整體滑潤度，搭配的不錯

而豬排部分非常厚實，而且跟雞塊一樣多汁還透出一點酒香，相當特別的韻味，個人滿喜歡的

摩那卡最中餅

售價：50元/塊 (限量販售)

這是老闆特地跟台北堂購買花型糯米餅殼，而內餡料是自己製作，相當好吃，推薦大家有機會買到限量的一定要試試！

裡面有卡士達，還有老闆熬了8小時的紅豆

甜度也很適中，非常美味有質感，吃了感覺療癒

是一間令人覺得驚豔又美味的咖哩店，下次絕對會想回訪的咖哩店

每一種主食的搭配都有獨特風味跟精緻度，讓人滿足，所以點哪一款都可以吃的很開心，且連配菜跟米飯都很不錯

特別推薦大家可以約三五好友點不一樣的，每一款都試看看，因為都相當不錯喔~~分享給大家

【店家資訊】

黑ㄟ咖喱屋

電話：0963-394-022

地址：新北市汐止區新興路22號

時間：週一~週日 11:30-14:00、16:30-20:30

備註：咖哩飯 / 菜單

網站：黑ㄟ咖喱屋 (FB) / 相關網站、線上點餐 / IG / LINE

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