開箱日期：2021/7/10
防疫期間在家裡、公司不停吃吃吃，開發新商品成為每天動力之一
且個人最喜歡沒吃過的創意美食，這次法蘭完全被『魚饌食 HAMACEN 鮪料理の職人』吸引
他們家除了人氣經典的鮪魚鬆可以試試之外，竟然還推出了鮪魚鬆的小泡芙，這也太吸睛了吧
到底泡芙跟鮪魚鬆的結合會有多麼曼妙神奇呢，除此之外還分了原味跟辣味，非常的令人好奇
誰說泡芙只能吃甜的，愛嚐鮮的法蘭一定要開箱來跟大家分享一下~~
除了自己吃之外，也很適合當送禮的選項~
這次來介紹『魚饌食 HAMACEN 鮪料理の職人』品牌的極品鮪魚鬆、極品鮪魚鬆小泡芙(原味)、極品鮪魚鬆小泡芙(辣味)
(圖片轉自魚饌食堂・鮪料理の職人 (FB) )
鮪魚鬆的禮盒包裝以及內裡的罐裝都相當好看，給大家參考
還有品牌專屬提袋
商品樣式參考
極品鮪魚鬆
售價：420元 (兩罐以上各有不同專屬優惠價格)
滿喜歡他的鐵罐圖樣跟視覺感，是有質感的
產品淨重220g
上蓋金邊也很好看
而打開裡面有易拉扣環設計，完整密封
打開是滿滿的魚鬆香氣，非常迷人
魚饌食出品的極品鮪魚鬆，是用100%純鮪魚肉製成，真材實料，直接使用鮪魚原肉烘炒
無豆粉或其他肉類混充、無化學添加物、防腐劑等、有SGS食品安全認證，並通過金屬檢驗安全合格
市售有太多都混入澱粉類商品，已經分不清我們是吃進肉鬆，還是大量澱粉
另外他們家的鮪魚鬆有添加不錯的L-阿拉伯糖，可以代替一般糖使用，最受矚目的功效是抑制蔗糖酶
給大家看，光魚鬆就可以產生很多不同的簡易料理變化
而個人從小到大，真的很喜歡趁媽媽在廚房做蛋黃酥的時候，在旁邊偷吃一堆肉鬆，所以對肉鬆的喜愛真的是無法言喻
法蘭是可以直接單吃一大碗肉鬆，感到滿足的那種人XD
一般肉鬆就會想搭配粥，但平常其實也有很多適合的
做個玉子燒蛋捲，夾入肉鬆，滿滿的蛋白質美味，看起來很可愛又好吃
而他們家的魚鬆果然跟一般豬肉肉鬆吃起來截然不同
一入口就是很明顯的鮮味，香氣不錯，且因為是百分百鮪魚肉製作，所以吃的到滿滿的肉感
平常最快的方式，也可以吐司夾肉鬆夾蛋又是完美的一餐
比較費工的還可以做給小朋友，一些可愛的造型吐司
裡面夾入營養豐富的魚鬆，再烤一下也是相當不錯吃喔
總之，魚鬆真的是個很好搭配的食材，拿來搭配鹹食、點心都有很多變化效果，每個人家裡應該都要擺一罐魚鬆才對！
(圖片轉自魚饌食堂・鮪料理の職人 (FB) )
極品鮪魚鬆小泡芙(原味)、(辣味)
售價：230元/罐
全部都是純手工製作，選用優質台灣蓬萊米製作而成，製作過程繁雜，為每日限量販售
對於泡芙控法蘭來說，真的是眼睛為之一亮，第一次吃到鹹的泡芙，且是個人很愛的魚鬆耶，非常神奇
愛吃辣的人，還可以選擇他們家的辣味泡芙 (比原味多加了辣油)
小泡芙的外觀是透明罐裝，可以清楚看到泡芙的實體，更安心食用
一樣是完整密封、易拉扣環
開蓋給大家參考，份量都是很夠的
海鮮除了營養外，相對其他肉類食物熱量跟膽固醇負擔也都比較小；且鮪魚不管是蛋白質、維他命等營養素，都比其他肉類高出不少
所以對肉鬆的需求而言，偶爾可以從豬肉鬆換成鮪魚鬆，也是相當不錯的選擇
最佳賞味期限四個月
製作不易，所以都是每日限量販售
這個真的是WFH或是上班族超適合的下午茶小零嘴，吃起來真的會卡滋卡滋的口感
泡芙是小小的易入口大小，大人小孩都很適合吃
口感是比較扎實的，是屬於比較厚實脆口的泡芙，相比外面的薄脆泡芙有口感上的不同性
咬一口給大家參考內裡，是已經接近實心的泡芙，用料扎實
但裡面不是可以明顯看到的魚鬆，應該是直接混合進麵團裡一起製作成泡芙了
給大家看原味、辣味的外觀差別
辣味是右邊的，會些微帶點紅紅的的，辣味主要是多加了辣油的變化，一次塞好幾顆是真的有點辣度，屬於辣而不麻的那種微辣感
一咬酥脆，咬下去有滿濃的鮪魚鬆香氣，也帶有很明顯的米香；個人不太吃辣，所以口味上會比較喜歡原味的風味
很喜歡吃肉鬆的人，偶爾可以捨棄掉豬肉，試試營養價值更高的鮪魚鬆吧，且他們家百分百鮪魚肉製作，相當值得一試
搭配食材一起吃或者是單吃，味道都相當鮮明
而吃膩一般司空見慣的零嘴，也可以來點特別的鹹泡芙，滿足嘴饞的慾望~~分享給大家
【商品資訊】
魚饌食 HAMACEN・鮪料理の職人(薩摩亞商濱線水產股份有限公司)
- 電話：(07)269-5368
- 信箱：info@hamacen.com
- 地址：高雄市苓雅區海邊路29號28樓之1
- 時間：24小時線上訂購
- 網站：魚饌食堂・鮪料理の職人 (FB) / 官網 / 線上購買 / LINE客服
- 備註：伴手禮推薦 / 創意點心 / 鮪魚鬆系列商品 / 滿699元免運費
- 《品牌合作文章》內容為個人真實感受
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