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訪店日期：2021/3/6
相信很少人沒吃過MO MO PARADISE的鍋物
尤其最為有名的莫屬壽喜燒
因為法蘭很多年前，有申辦過他們的三澧卡，所以固定每年生日會使用生日優惠去消費
而今年讓我吃到很不一樣的MO MO PARADISE，不再一成不變的MO MO PARADISE有讓我驚喜到
非常軟嫩好吃的和牛，必須寫下來與大家分享這個全新的感受~~
這次要介紹的是期間限定，外加店鋪限定的【極上之味・和牛饗宴】
售價：799元/人
而法蘭用餐的店，為蘆洲的徐匯廣場店，跟捷運共構 所以出來到5樓就可以馬上到店鋪，相當便利
詳細內容：https://reurl.cc/R6b7jG
▶️北部：台北復興牧場/蘆洲徐匯牧場/新莊宏匯牧場/新竹巨城牧場/南港潤泰牧場/中壢大江牧場
▶️中部：台中勤美牧場/台中文心秀泰牧場
▶️南部：嘉義秀泰牧場
提供菜單參考↑ 或點此參考
以和牛為主的頂級饗宴，嚴選澳洲和牛、美國Prime頂級自然牛提供無限享用
並加入炙燒和牛握壽司以及北海道風味的豚骨味噌拉麵，一次嚐盡和牛三重奏。
【和牛肉品】
澳洲和牛前腿心及三叉肉，使用M6-7等級
前腿肉－油花瘦肉分佈呈現完美比例，肉質鮮嫩又不失口感。
三叉肉－臀部至後腿的部位，細緻的油花由脂肪及肌肉紋理組合。
【套餐售價】
推薦價格：$799/人
兒童價$499/人(6歲以上，未滿12歲)、$299/人(2歲以上，未滿6歲)、$免費/人(2歲以下)+10%服務費另計，限2人以上同行選用，須同桌同消費
【Specail Menu】
任選二種湯底
肉品/當季蔬菜/飲料無限量供應
炙燒和牛握壽司(每人2貫)｜豚骨味噌拉麵(每人1碗)｜手工甜點(每人1份)
可以兩個鍋底都選壽喜燒，也可以選擇不同的，平常兩桌湯底是要加價的喔
這個套餐就有包含兩種湯底；而法蘭選擇了蕃茄鮮蔬鍋+壽喜燒
壽喜燒都會提供醬油、水給大家自由調整鹹度，而店員也都會不時來詢問，是否需要再補充醬汁或是水
他們壽喜燒醬料是使用日本香川縣小豆島產的特選醬油，加上沖繩黑糖提煉黑糖蜜調製
推薦大家壽喜燒搭配醬料，就是直接打生雞蛋(鮮力蛋)，加入一點七味粉，沾取肉片吃就非常美味了
而法蘭還另外跟店員要了蔥花，加起來又是很截然不同的風味；但吃到後面覺得蔥花有點破壞壽喜燒獨有風味
所以給大家參考，可以跟朋友一人加蔥花、一人不要加，搭配著吃會更好
蕃茄鮮蔬鍋還會附上柚子醋+辣蘿蔔泥
它是香菇風味純素蔬菜湯底，加入牛番茄，低卡無負擔
但因為有搭配壽喜燒，所以沒有很愛蕃茄鮮蔬鍋，因為風味太不明顯了，算是很清淡的口味，不太適合我一心就想來吃重口味壽喜燒的人
柚子醋跟辣蘿蔔泥的部分，個人搭配食材起來沒有很愛，吃一口就放棄了，算是特別口味，可是蘿蔔泥太搶戲了不喜歡
來的時候，就會選準備一份綜合菜盤，之後都還可以再點選
目前店內推出至少25種蔬菜、食材可無限加點
會有專員推餐車過來，問大家要點什麼食材；也會有工作人員拿著一盤大盆菜，詢問是否有需要的食材
有好幾款都是每日產地直送時蔬，保證新鮮品質
有些綠色季節性蔬菜，不定期更換，可以詢問工作人員比較快
像目前就有新增提供春菊（山茼蒿）、水耕蘿蔓，這兩款都是可以詢問店員的
個人滿喜歡壽喜燒搭配年糕、海帶芽、洋芋來吃
而來這邊推薦大家要吃點特別的，每次來一定會吃像麵包的麥麩
它是小麥加工麵粉副產品；可別看麥麩真的很像麵包一樣，它可是含有維生素B類跟膳食纖維的，所以推薦大家可以試試喔
想要沾取一點湯吃，或是整個泡爛吃，各種口味/口感任君掌控
法蘭不知道還活在哪個年代，以前MOMO平日吃到飽是有包含飲品的，而假日飲品是要加價的，那時候一直覺得很不公平的機制
而現在已經全面改成只要吃到飽，飲品都是無限暢飲喔，這樣棒多了！
汽水飲品等，冰水、冰塊也都有提供
MOMO現在竟然還有推出水晶QQ、黃金珍珠，太棒了吧！這個加超多分，法蘭完全吃這套啊
聽說是2020年底才出來的新品配料
水晶QQ吃起來很脆彈，它就是類似寒天晶球那種，但是他們的吃起來更脆彈
然後黃金珍珠大小適中，吃起來是有彈性的耶，這點滿出乎意料之外的，口感是不錯的喔；
且完全不會甜這點也超棒，表示吃多也不會膩口
提供粗吸管可使用
珍珠跟水晶QQ一定要搭配奶茶的啦，自創珍奶就這樣誕生
而它們家奶茶也很棒，不是我們一般喝到的廉價奶茶，還是稀鬆平常帶甜的阿薩姆奶茶，他們家奶茶甜度很適當，還有很濃厚的焙茶香，
整個喝起來完全不會因為搭配吃到飽而感到膩口或是不舒服，所以不知不覺自製了好幾杯珍奶去了，可是喝完是清爽的，
但烘焙的那個香氣，每個人喜好因人而異，法蘭個人是很喜歡，推薦大家可以嘗試看看
檸檬冰沙、芒果冰沙等；連冰沙都有，搭配起來很解膩喔還不錯
這邊有提供熱飲，如咖啡、巧克力、熱水等；法蘭在這邊喝了很多杯，有一定甜度，但都滿暖胃的
個人最愛香濃巧克力；旁邊也都有提供砂糖、奶球、湯匙等可做使用
竟然還提供飲品熱量表參考，這點相當貼心耶
接下來就是一系列的肉品上菜，【極上之味・和牛饗宴】比一般多上幾款優質等級的肉品，
而一開始就會直接先上 全系列八種肉品給大家品嚐，大家可以依照自己喜好再去做加點，肉品皆是無限續點
而前菜還會先上炙燒和牛握壽司(每人2貫)
炙燒的熟度相當適宜，和牛肉片軟嫩多汁，搭配主廚的醬料，還有下面的醋飯，一口咬下做為第一道開胃菜，真的好滿足！
豚骨味噌拉麵(每人1碗)
真的是很日式才會出現的拉麵樣貌
麵條是很細帶點硬度的口感，湯頭則有微辛感，搭配肉末、玉米、大蔥等，份量適中三兩下就解決掉了
吃這個極上之味限定套餐的人，桌上都會擺上這個紅色的立牌，看起來格外囂張過癮
這是2021年初才推出的新套餐，算是有時效性的限定套餐，而會到多久目前都尚未有定論，但推薦大家可以趕快來試試，以免之後可能就下架了
提供給大家八種肉品參考↓
1.澳洲M6-7和牛前腿心
2.澳洲M6-7和牛三叉肉
3.美國USDA上選牛胸肉
4.澳洲低脂牛肩胛肉
5.美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉
6.國產認證梅花豬肉
7.國產認證里肌豬肉
8.國產認證雞肉
肉品照片給大家參考，撇除特殊品項外，其它是一般在MOMO吃到飽可以點到的肉品
就是品質較為一般的基本款，不柴不乾、正正常常的品質
而特別把國產雞肉拿出來說，這個店員說要煮五分鐘再吃
它是雞胸肉喔，所以會帶點乾感，不是軟嫩多汁的口感；個人覺得太佔胃了，吃一塊就果斷放棄它，當然主要也是因為它真的不怎麼樣
不過不是因為他們品質問題，而是雞胸肉就是這樣的~
澳洲和牛雖然等級只來到M6-7，而不是M9，但是已經很好吃了，是第一口吃下去會很開心的那種，且也是會讓我完全不後悔加價點這個限定套餐
店內提供兩種前腿心跟三叉肉，差別很細微，個人比較喜歡三叉肉
和牛真的又大片又軟嫩，一定要吃！甚至不用加任何醬料就自帶牛的奶香
最後最推薦的還是美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉
可以明顯看得出來油花分佈超美麗，瘦肥均勻，一口咬下無比軟嫩；
大家除了和牛之外，一定要專攻點這個品項，甚至我對它的評價還在和牛之上喔，必吃首選
最後還有提供三種甜點任選一種，三種甜點為：英式焦糖布丁、抹茶慕斯蜜豆脆片、手工莓汁鮮奶酪
英式焦糖布丁的焦糖部分相當濃郁，帶點甜度，而布丁本身是很有彈性扎實的那種
手工莓汁鮮奶酪
果不其然的莓汁帶點微酸感，但滿解膩的，個人喜歡鮮奶酪的風味跟適合的甜度，也是很快就把它解決掉了
這次吃到的【極上之味・和牛饗宴】令我很喜歡，尤其是軟嫩的肉質搭配MOMO的壽喜燒，真的很滿足
下次如果突然想吃壽喜燒了，應該還是會想要狠下心痛宰錢包，加價點一下這個限定套餐~~分享給大家
【店家資訊】
MO MO PARADISE【極上之味・和牛饗宴】
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