訪店日期：2021/2/5
新北也能吃到的優質燒肉/鍋物吃到飽
位在中和區的『千兵衛日式燒肉/鍋物』連鎖店
人氣之高已讓他在各地開起分店，而這次要介紹的就是位於中和店的千兵衛，這家特別大方吃到飽免加服務費，但服務態度依舊良好
使用平板點餐輕鬆滿足吃燒肉鍋物，而且因為設備的完善，用餐完甚至沒什麼油煙燒烤味，相當加分喔
餐廳位在二樓位置
店內環境一覽，環境寬敞舒適，還有一點隱私性不錯
這邊還有提供兒童遊戲室，一樣是很貼心家長的服務
火鍋部分，提供多樣食材自由夾取，且都放在冷藏室，確保品質新鮮度
食材參考
法蘭夾了一堆芝麻麻糬燒
還有提供炸物享用
基本品項之外，這家店還多了幾款熱食，太豐盛了吧；這邊還提供牛腩、咖哩豬等熱食，就是怕大家吃不夠飽！
紅燒牛腩滿入味下飯的
每個桌上都有提供玫瑰鹽、七味粉使用
除此之外，也可以到自助區自行調醬；種類豐富，這邊提供檸檬汁、醬油、日式醬油、燒肉醬、沙茶醬、胡椒粉、蔥花、蒜泥、辣椒、胡麻、黑醋等等
特別大推燒肉醬加上檸檬汁非常對味好吃，還可以解一點肉品的膩感，大家一定要試試
飲料區：汽水、果汁
特殊飲品如奶茶、香蕉牛奶、茶類等
連沙瓦都有，這邊還有酵素沙瓦，感覺配燒肉很適合
想喝熱的或是咖啡，也是沒有問題的
甜點、水果櫃
甜點類品項算滿多元的，麻糬、蛋糕、乳酪等都有
冰品也提供兩種品牌：卡比索皇家俄羅斯冰淇淋XJIEE COJIB、New Zealand Natural紐芝蘭樂活冰淇淋
每種品牌的口味也是很多變化
也有提供甜筒，如果不吃甜筒的人，旁邊也會附上小碗
New Zealand Natural紐芝蘭樂活冰淇淋
堅持用天然放牧牛乳製成，研發出低脂輕負擔的口味
卡比索皇家俄羅斯冰淇淋XJIEE COJIB：堅持真材實料製作
以上提供菜單參考↑ (請以現場食記菜單為主) 免收服務費
烤盤提供細夾、剪刀、還有裝盛火鍋料的碗盆
千兵衛引進和日本晴空塔敍敍苑燒肉同等級的電熱管加熱爐；重金打造地板下風管並採用數台靜電機過濾
開放式負壓排風空間，所以在這邊享受燒肉美味，也不用太顧慮油煙味的狂妄~
法蘭這次是吃滿貫大豐盛 - 頂級880元吃到飽
限時用餐時間為120分鐘，點餐時間為90分鐘
使用平板點餐，不用擔心老是叫不到服務生，而且平板的食材照片一目了然，剩餘點餐時間、點過的紀錄也可以清楚看到，相當貼心
店員也會很用心的跟大家介紹平板使用方式，跟一些點餐上的規範
吃到飽都有提供鍋物部分，一般是昆布鍋，如果要換成麻辣鍋、或是昆布/麻辣鴛鴦鍋，只需加價50元升級
火鍋肉片-牛
除了眾多美味燒肉片可吃外，這邊還提供火鍋肉片可選擇
油花豐富，配上醬一口咬下很療癒；而搭配麻辣鍋的風味是麻香迷人，整個火鍋料也都很入味
湯頭帶有微微辣勁，但不會死鹹辣，是有層次的；昆布鍋則是餐後很適合來一碗，暖胃、清爽解膩
店家不定時推出好康活動，最近是打卡或是GOOGLE五星評論，就可以獲得高品質的肉品或海鮮，打卡或評價幾次就送幾份(需不同帳號)
從左到右為：安格斯黑牛、西班牙伊比利豬、北海道大扇貝
這三款平常其他餐廳點選都不便宜的，竟然在這邊活動是可以免費獲得，而且菜單點不到
安格斯黑牛
肉片厚實又大片，相當爽口；油花分布美麗，吃起來瘦肉偏多，肉質帶有彈性
西班牙伊比利豬
沒有豬腥味，肥瘦均勻，厚實卻嫩口；伊比利豬是豬肉品種相當好吃的選擇
北海道大扇貝
超大一顆，軟嫩多汁，富有海鮮的鮮味
小扇貝
上面有加醬，吃起來甜甜的很特別
珍珠干貝
滿多汁的，本身就很有滋味，有點像是鮑魚罐頭的那種風味，味道很夠很鮮
美國干貝
看起來就相當可口
肥美脆彈，飽滿多汁，味道很鮮甜
小章魚
海鮮鹹味較重，吃起來帶有脆感，外觀看起來很像外星人很可愛XD
他們家肉品的份量都給得很剛好，也可以自己增加數量，讓客人都可以吃到更多種類的肉品，相當不錯
塩燒牛舌
富有彈性感，還帶有牛肉自然的奶香跟一點香料味，厚實度也不錯
豬舌
比較少見到有豬舌的肉品選擇，而他們家有兩種豬舌可選，
帶有一點骨頭，口感富有脆彈度，醬汁很入味，有點像在吃滷味的風味
沙朗牛排
非常厚實軟嫩，滿好吃的，口感佳
美國骰子牛
一口咬下相當多汁，因為外面店家的骰子牛很多都超難咬，他們家的完全不肥不柴很意外，帶有軟嫩感還不錯吃
骰子牛肋
超級有彈性跟嚼勁
照燒牛五花
這是友人很喜歡的品項之一；
很迷人的牛肉香氣，肉片的油花分佈均勻，沒沾醬時可以吃到牛肉奶香，肉感表現也不錯
味噌牛五花
味噌很入味，完全不用再加任何醬就很有風味性，油花豐富
阪腱牛肉
位於肩胛骨的肉品，口感Q嫩，肉質非常柔軟
雪花牛
肉品加上蔥花就是加分！
超級大片看起來就很爽口；
本身油花比較少，口感偏瘦但不會柴，很適合不喜歡吃油膩肉片的人點選
嫩肩牛肉
嚴選Choice等級的口感，扎實且香氣四溢；烤完香氣不錯外，肉感也很不錯
上選低脂牛
這款是店員推薦我點的；口感很特別，是有層次感的，
肉質柔軟但卻很有肉感，個人覺得口感不錯，推薦可以點，且完全不會油膩
和牛橫膈膜
每次吃燒肉只要有看到橫膈膜，法蘭都是必點，因為口感很特別
他們家的帶有油花跟嚼勁，但又不失軟嫩口感，且富有牛的特殊香氣
雪花豬頸肉
也是聽起來很特別的品項部位；烤過有明顯的炙烤香氣附著；偏
瘦肉吃起來一點都不油膩，帶有微微的脆感
雞心
相當脆彈好吃，本身就有醃漬過的醬感，風味很不錯，整體很夠味，完全不用再沾醬
他們家也有很多甜食類可以烤製，品項多元豐盛
巧克力布朗尼
外面焦脆口感好，帶點甜度，可可濃郁的很療癒
光麻糬也是提供了好幾種品項，鍋物燒烤都有
上面是和風麻糬：軟Q有彈性
下面是烤麻糬：扎實且帶有芝麻香
這邊還叫得到煉乳花生粉
是烤麻糬必備，先沾煉乳再撒上花生粉，整體搭配很適合，為整個餐點畫下完美句點
他們家吃到飽品項很多元，且數量控制得很好，也給客人很大的彈性選擇空間
其他附餐更是豐盛，另外服務態度很親切，加上方便的平板點餐，完全享受吃到飽又不太需要一直想該怎麼叫店員點餐的感覺~~分享給大家
「2020/4/15前，出示文章截圖優惠碼，即享有全桌9折優惠
優惠碼：QBW999、QBW888、QBW777」
【店家資訊】
千兵衛日式燒肉/鍋物-中和店
電話：(02)2243-5999
地址：新北市中和區中和路25號2樓 (近捷運中和站出口約10分鐘)
營業時間：週一~週五 11:30-14:00、17:00-23:00 週六 11:00-23:00 週日 11:30-23:00
備註：日式燒肉/海鮮/鍋物吃到飽/限時120分鐘
網站：千兵衛日式燒肉/鍋物-中和店 (FB)
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南投 (1)