訪店日期:2020/10/29
又是一家看到報導就非常想手刀前來的店
而這些店往往都在創意無限的台中
『Pang滂 鹹酥吧』一家台式鹹酥雞店,打破傳統的既有形象
不再只是路邊攤形式,取而代之的是華麗版的店容,如此浮誇的鹹酥雞店怎能不來!
店面外觀,把鹹酥雞店打造的跟酒吧一樣,相當有特色
這邊汽車停車比較不好找,但店家人很好讓我們直接停店門口
特別注意法蘭來用餐的時間是平日
這邊提供內用外帶,可在櫥窗直接看到販售商品,乾淨整潔
進入店裡,說有多華麗就有多華麗
各種亮片組成,明明是白天我卻彷彿在夜晚沉醉於此,相當美麗
有種闖入港劇大時代的錯覺
每個佈置都十分用心,華貴的外表讓人不免想來上幾張照片
旁邊還有吧台區,這邊是有提供酒飲的喔
想要小酌的人來這邊也很適合
最經典的是中間這個最奢靡的座位區,成為許多IG網美爭相打卡的位置
法蘭也不忘來上一張,只是可惜取景有點歪斜了
喜歡的人可以來點小費鼓勵,投入他們的小費箱
以上提供菜單參考↑ (請以實際菜單為主)
店家還會特地過來介紹他們烹調的方式
炸過之後再加入各種蔥、蒜、洋蔥、九層塔等拌炒,菜單上都可以任意勾選想要跟不想要的配料
每一款聽起來都令人垂涎三尺
開放式的廚房還可以看到店員料理過程
一樣是維持的乾淨整潔
一旁有提供餐盤可拿
連餐盤都很有韻味,超級喜歡的
手沖冷泡茶 (無糖)
售價:50元
茶飲的風格性也絕對不能放過;如果不喝酒品,推薦可以點茶飲,非常解膩舒服喔
加入冰塊,倒進玻璃杯,明明是在喝茶卻像在品酒,
整個氣氛感覺都很棒
脆皮肥腸
售價:150元
是菜單上比較高單價的品項,但端出來一樣美美的擺盤
加入一點蔥末,還有帶甜又微嗆的洋蔥提味
外脆內軟,整體吃起來稍微普通
但胡椒的香氣很不錯,擺盤也加分
龍珠
售價:60元/小、100元/大
他們家的龍珠是我少數看到那麼大顆的,但是完全不會難咬,也滿多汁的還ok
一般鹹酥雞店的他們家大致都有販售
裹粉屬於比較明顯的那種炸物
多了一些比較少見的品項,例如糯米椒等
吃了幾款下來,整體性雖然炸過又炒,但似乎沒有來到預期的驚豔度
整體吃起來跟外面的鹹酥雞風味其實還是差不多的,只是處理得更用心一點
他們家還有提供當月壽星免費吃煉乳銀絲卷
真的相當大方,而且還會放上生日快樂的蠟燭,在微暗的環境下,
出現點了蠟燭的銀絲卷,真的超美的!
配上煉乳真的太邪惡了,壽星來這邊別忘記吃上一份銀絲卷來場特別的慶生喔
以這個價位、環境、服務、氣氛來看,價格真的還是十分親民;
仍舊相當適合作為嚐鮮的店,有來台中的別忘記來這邊吃看看~~分享給大家
【店家資訊】
Pang滂 鹹酥吧 (已換品牌商經營,但內容物/裝潢一樣)
電話:(04)2205-3567
地址:台中市西區西屯路一段105號
時間:週一~週日 16:00-01:00
備註:可內用外帶 / 生日禮 / 免服務費 / 低消150元/人
網站:Pang滂 鹹酥吧 (FB) / 官網
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