訪店日期：2017/6/30
來到這家很特別的店
裡面有很多主廚精選的豬肉料理
一般大家都以牛肉為主
法蘭滿好奇豬肉的料理可以做多少的變化~~
國父紀念館站2號出口出來很快就可以到這裡
店面外觀看起來不大
認明這個可愛的logo
主廚騎著豬開心揮舞食材的圖樣
玻璃上跟黑板上都有寫一些活動資訊可以參考
平日午餐買一送一也太划算了吧~
給大家參考↑ 其實買一送一方案戰斧豬排490元有兩份非常超值~
雖然外觀看起來小小一間
但裡面座位還不少
裡面的大黑板也寫了很多菜單相關資訊
甚至還有寫上每日黑板特餐→也就是菜單不會有的驚喜料理
每天都會不一樣喔 法蘭有點
再深入裡面也有好幾個位置
甚至可以合併成大桌 方便一大群的朋友一起用餐
法蘭這次就是訂了13個位置
店家幫我併了一個非常長的座位區
更有沙發等候區可以坐
後面的黑色海報很可愛
豬版黑手黨的感覺~
一進門口可以看到這區放了名片、DM
還有超多小豬公仔
有好幾隻超可愛的~
下面還有兩隻比較大的豬
黑色的戴了帽子還穿耳洞！！
法蘭坐在裡面這區一旁還有吧台
一樣寫了很多菜單資訊
這邊更多的是酒類資訊
以及可以從吧台處看到店家處理餐點的情形
天花板很有個性的塗鴉
營造一種特殊氛圍
櫃台區也是用了很多豬來裝飾
下面更有一隻戴了聖誕帽的豬
滿喜歡這隻的
因為他身上被劃分並寫上肉品部位XD
櫃檯旁有一些酒類可以選購
右邊那個豬很可愛
是店家的logo圖樣公仔化耶
吧台區有放一些調料可以自行取用
下面有滿滿酒類的軟木塞
旁邊還有酒瓶蓋
全部放一起其實滿有裝飾效果的
應該是愛喝酒的朋友會很喜歡的擺飾
店家菜單
以下提供菜單參考↓ 除了美食外也不乏酒類品項~
法蘭今天主要是點了四人套餐以及其他單點品項
而且這邊很佛心的都不用收服務費喔！！
餐巾紙也很可愛
上面是豬且被劃分肉類部位
這個是聽海好蝦青醬燉飯
售價：340元
甜白蝦給的不少 青醬部分很濃郁
飯的部分粒粒分明~~吃完不會有太膩的感覺
喜劇之王炭烤戰斧豬排
售價：490元
選用帶骨豬里肌，但其實它骨頭沒有太多所以很棒
肉滿大一片的
醬汁搭配的也還不錯
以豬肉來說它的肉質算不錯
不會有咬不動的情形
滿好吃的 尤其是搭配它的醬更好吃
旁邊的附菜也讓這份主餐變的不會太單調！
我和我的追逐的夢廟街風味香辣爆炒貽貝麵
售價：320元
香辣爆炒不會過度油膩
辣度也不會太高 麵的硬度適中
帶有九層塔、大蒜的香氣 算滿開胃的麵
味道還不錯~~喜歡貽貝的人還可以選擇燉飯的形式嚐嚐看喔
閃閃惹人愛薑黃檸檬貽貝燉飯
售價：340元
跟麵一樣是使用貽貝
但味道截然不同 燉飯的飯汁收的很濃郁
跟麵的辣炒乾味差很多喔 但兩個都不錯吃
比起來法蘭比較喜歡燉飯的濃郁口味
派對動物豪華海鮮披薩
售價：340元
披薩下麵墊的帶有透明感的紙覺得滿貼心的
有吸油的功用
雖然不是說放非常多海鮮
但是每一片幾乎都可以清楚看到有放海鮮
份量適中 很適合一大群朋友一起共享
牽絲的起司好誘惑
它的口感偏比較滑潤的披薩
不是乾柴的那種
外皮也不會有咬不動的情況
比較薄的厚度吃起來不會太負擔
且意猶未盡 上面的窯烤焦香也恰到好處~
披薩下面的木板超可愛
法蘭特地把它拿起來拍XDXD
是一隻豬的造型 因為被吸油紙擋住所以一開始都沒發現
接下來這系列都是小豬四人分享餐的餐食
售價：2400元
這是情生意動每日好湯
是南瓜湯 超好喝很濃郁！！欲罷不能~
開頭就是個很棒的滋味 讓人更期待後面的餐點！！
模特麵包佐巴薩米哥油醋醬
剛出爐烤的香酥脆的口感很好吃 本身就有味道
不用沾醬也很棒 但沾醬又是不同的風味
帶點醬油醋酸感很特別~~法蘭很喜歡湯跟麵包的表現
義大利水果調酒
套餐可以選一壺義大利水果調酒或是無酒精水果酥打
滿好喝的 有水果味但酒的部分不會很重
非常適合女性點 甜度也很棒不會太甜
店家都有在裡面放冰塊 很消暑！
浮誇有卵小卷沙拉 (原價：260元)
特選宜蘭有卵小卷 跟沙拉給的數量算多
也很適合多人共享
小卷吃的到大海味 配上醬汁很對味
這個醬有點像是前面佐麵包的油醋醬
味道不錯~沙拉的部分配上醬也很適合
且裡面還有放一些處理過的蕃茄
蕃茄濃縮的甜味讓法蘭很喜歡
浪漫來襲生火腿沙拉 (原價：250元)
.
帶有鹹香味道的生火腿
跟小卷不一樣 它是直接跟沙拉混合在一起
上面灑上起司粉
一樣有淋上油醋醬
油醋醬蓋不住生火腿的鹹味 很道地的火腿沙拉
味道是ok的
但法蘭本身不愛生火腿的鹹味 建議真的喜歡生火腿的人再點
陽光男孩奶油明太子燻鮭魚義大利麵 (原價：320元)
超好吃！！上面的鮭魚煙燻味恰到好處 (因為法蘭很怕很濃烈的煙燻味)
奶油跟明太子濃郁的口感讓整個麵條吸收進去
配上一些綠菜加香料讓它完全沒有膩感
就算沒有鮭魚也表現的非常不錯
推薦點這個義大利麵
每日黑板特餐
終於出現隱藏版特別餐點了 它是肉品項目
法蘭跟大家說這個也超好吃！！
它可是弄成骰子狀的牛小排啊
旁邊搭配花椰菜、杏鮑菇、紅椒、黃椒
肉滿嫩的 一點都不會乾澀或是柴柴的感覺 但醬汁的表現法蘭覺得更棒！
飯粒整個吸飽醬汁 粒粒分明的口感也是一個濃郁代表作
這家的料理怎麼什麼風味都可以弄的那麼入味好濃郁
且醬汁居然帶點微微的松露味耶~~根本在吃高級料理
希望大家來用餐可以遇到這個特餐~~遇到它需要一點幸運
不能說的秘密雪花豬 (原價：510元)
來的時候還不會淋醬 旁邊會放一碗醬
服務生會問說要直接淋還是我們自己淋喔~~
獨門香料製成 且選用極少量肩胛特殊部位！！
滿滿的肉 上面跟下面的肉顏色有差別
油花分布也不一樣 但都好吃
醬汁也很不錯 有點像是牛排醬的味道 帶點甜味
下面放了紅椒、馬鈴薯等阻隔了底部的油
肉質非常好 不會有平常吃豬肉的噁心味道
比較紅的肉質也不會柴 算滿嫩的
白色肥肉比較多的也不會有過度油膩還是噁心的感覺
是有彈性膠質的口感 整體表現配上醬還不錯
法蘭覺得他們家豬肉處理的都很好吃~~且還滿多樣化的
不怕選不到你想吃的風味料理喔！
最後的甜點是巧克力醬布丁
他們家布丁很特別
切下去跟吃起來的口感比較扎實
跟外面布丁、布蕾不太一樣
有點像是米布丁的口感
不會太甜 配上巧克力醬算是增加層次跟風味感
主要是扎實緊密的口感讓法蘭有留下印象！
整體來說餐食都很不錯吃耶
法蘭已經很久很久沒有吃到那種幾乎每一道風味都很佳的餐廳了
有點小感動 但營業時間的部分比較困擾
除了用餐只能90分鐘外
表定10點但是9點~9點半就會開始清場覺得有點困惑 (服務態度是好的請放心！)
不過餐點跟不收服務費的部分還是很讓法蘭推崇！！推薦給大家真的好吃
(比較特殊的肉品建議先跟店家預定以免向隅，例如：香香烤羊腿、脆皮烤小乳豬)
【店家資訊】
豬跳舞Dancing Pig
電話：(02)2731-6469
地址：台北市大安區光復南路290巷48號 (捷運國父紀念館站2號出口步行5分鐘→直走至萊爾富便利商店右轉到達)
營業時間：週一~週日 11:30-14:30、17:30-22:00 (點餐只到21:00)
備註：免服務費 / 用餐限90分鐘 / 21:30會開始清場
網站：豬跳舞Dancing Pig
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