開箱日期：2017/7/8+7/23
這次要來開箱最近賣得很熱門的拌麵
加上藝人曾國城的加持讓這款麵話題十足
為了強調原味性 法蘭這次完全不加料純試味道
今天會來吃四款麵：
曾拌麵系列：香蔥椒麻/椒麻油香/胡麻醬香
曾粉系列：海味叻沙
【商品資訊】
曾拌麵-香蔥椒麻 售價：168元/4包
備註：麵約80公克、香蔥醬包約29公克、椒麻油包約7公克
曾拌麵系列不同口味它顏色就會不一樣
方便辨識
另外後方也都有小小的口味標示 別擔心會搞混
曾拌麵系列大包裝都有清楚標示煮製方式 當然也可以使用自己方式料理
拌麵的煮法它包裝上都標示一樣的~一種方法打通關的概念
曾拌麵系列煮製方式↓
1.加入10倍約800.cc的水及適量食鹽，加熱至水滾
2.放入麵條，將麵條輕輕撥開拌勻
3.中大火煮至5~6分鐘，將麵撈起瀝乾再關火。(可依口感喜好調整烹煮時間)
4.將麵放入碗中，加入醬包拌勻即可。欲加入椒麻油包請依個人可接受程度，漸續加重口味。
香蔥椒麻口味內容物
香蔥醬包有含紅蔥醬 →特選雲林在地紅蔥頭、高溫油炸
椒麻油包有含花椒、辣椒油 →四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，佐以朝天椒，以低溫油泡萃取
特選關廟麵改良手工厚芯波浪麵條
加水加食鹽加熱到水滾
水滾沸騰後就可以先丟麵下去囉
步驟非常簡單
將麵條均勻撥開
中大火煮5分鐘就可以撈起瀝乾~
全部撈出來再關火 像煮方便麵的概念
幾乎完成這道麵食了！！
麵看起來非常Q彈
接下來就是淋上兩個附的醬包-香蔥醬包+椒麻油包
大功告成！！
麵條很特別 吃起來很有勁道帶有彈性
法蘭很喜歡這個麵的口感 帶點微硬的口感
椒麻味很明顯的有出來 花椒香氣很重搭配的很不錯
覺得它的花椒放的很適中 不會過度的太多反而混亂口味
吃完舌尖會帶點麻感
紅蔥頭的味道聞的出來 可是吃起來不會太明顯
像法蘭不喜歡紅蔥頭 但吃這個口味很ok
整體味道還不錯耶 算是有小小驚豔到
(因為原先沒有抱持期待 所以吃起來反而覺得更好吃了)
【商品資訊】
曾拌麵-椒麻油香 售價：168元/4包
備註：麵約80公克、麻油醬包約30公克、椒麻油包約7公克
椒麻油香口味內容物
麻油醬包有含麻油、香油
椒麻油包有含花椒、辣椒油 →四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，佐以朝天椒，以低溫油泡萃取
特選關廟麵改良手工厚芯波浪麵條
一樣花椒味很明顯 但是多了麻油香
比香蔥口味的辣勁又更多 後勁很強
麻度沒有香蔥的高但是直接有衝到喉嚨的辣感
(對吃辣的人來說小case)
可是整體味道是比香蔥椒麻比較清淡 可能是少了紅蔥的味道
多了麻油跟香油的調配 且口感也比較滑潤
如果你比較喜歡滑潤的口感且後勁強的可以選擇這個口味
如果不喜歡有油感的可以選擇香蔥口味
其實差異很小 真的只有微微油蔥、麻油的差別而已
【商品資訊】
曾拌麵-胡麻醬香 售價：168元/4包
備註：含芝麻醬包、醬油包、麵體
胡麻醬香口味
你會發現這個口味的麵體就不一樣了
法蘭覺得這個細麵麵體比較普通 還是會推薦大家購買寬麵比較特別
口感也來的好一點！
胡麻醬味很明顯
這款完全不會辣 有點像是吃拌過醬的涼麵→熱食版
味道比較常見 算是很基本款
如果你是超愛胡麻味的人 再選擇這款喔~
接下來介紹曾粉系列~~
它很特別 乾的跟湯的煮法都可以嘗試→法蘭比較推薦乾的
乾粉煮製方式↓
1.用280c.c的水煮至水滾
2.拆開醬包倒入，將米粉放入鍋中
3.開中大火，煮至4分半到5分鐘使水份略為收乾，米粉保持些許濕潤即可
4.煮製過程中可隨自己喜好添加豆芽菜、黃金魚丸、三角豆皮、魚板、九層塔、檸檬等
湯粉煮製方式↓
1.用450c.c的水煮至水滾
2.拆開醬包倒入，將米粉放入鍋中
3.開中小火，煮至4分鐘到4分半
4.煮製過程中可隨自己喜好添加豆芽菜、黃金魚丸、三角豆皮、魚板、九層塔、檸檬等
【商品資訊】
曾粉-海味叻沙 售價：248元/4包
備註：細粉約50公克、叻沙醬包約27公克、椰漿粉包約15公克
包裝不一樣 但後面資訊一樣都有提供
海味叻沙口味內容物
椰漿粉包
叻沙醬包有含蝦粉、辣椒粉
麵體是細粉 其實吃起來就是米粉口感
水煮滾後→先把醬包依序倒入
其實兩包一倒下去就很讓人期待了
因為香氣整個撲鼻而來
喜歡南洋風味的真的會很興奮！！
真的超級無敵香啊~~
攪散會變成這個顏色
接下來丟入米粉
開中大火 煮5分鐘使水份略為收乾
米粉保持些許濕潤即可 多放一下會讓米粉更吸收醬汁入味！
米粉攪散之後浸入醬汁就會變成這個狀態
乾粉
法蘭很喜歡東南亞風味的料理
這個南洋口味絕對是法蘭第一首選
這次吃了之後覺得味道滿夠味 尤其是煮的時候椰漿味香氣超重！！
覺得可以自己煮出南洋風味的麵很感人~~這料理包太方便了
米粉吸入醬汁很入味 而且不會辣喔
有點像是金瓜炒米粉的濕潤感但是換成南洋口味
湯粉
其實跟乾粉差別主要就是水量
不過神奇的是味道截然不同 法蘭只推薦乾粉！
煮湯粉要讓它入味會比較難 味道稍嫌平淡
相比起來乾粉更來的夠味好吃
曾粉系列跟曾拌麵系列完全截然不同 味道也差很多
雖然很喜歡它的味道 可是跟曾拌麵比起來
曾粉用米粉吃起來會覺得是缺點
如果可以用到泰國常用的那種米線就完美了
因為南洋風味碰上米粉真的有個不習慣的感覺
但就味道來說法蘭是喜歡的 只是下次購買我會優先選擇曾拌麵系列
原因是曾粉價錢也硬生生貴了20塊 有點可惜
應該說如果法蘭下次有買曾粉系列 會想要買一堆食材加入它
讓它變成超級道地的南洋料理 這樣就會覺得價位比較漂亮一點XD
(外包裝都很貼心的寫上建議加的食材 照它的加也很不錯)
出乎意料之外最喜歡的居然是香蔥椒麻口味
不過普遍都表現得不錯 香蔥椒麻/椒麻油香/海味叻沙這三種都很願意回購
口味上都不錯吃 這次的開箱有驚豔到法蘭~~好開心
整體而言花八分鐘內的時間開料理包到煮好
而且是好吃的東西覺得挺不錯的
以後懶得出門買飯或是颱風天真的都非常的適合！
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