【台北】東區無煙創意鐵板燒！延吉總店『金鶴屋Kintsuruya』美味專人炒醬/乾煎－法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2021/12/17

東區一間很有特色的無煙創意鐵板燒『金鶴屋Kintsuruya』

有別於以往坐在板前看師傅做鐵板燒

這間專人直接炒製好，減去直接碰到煙味的困擾

且特殊的盤裝設計，一樣讓人吃到熱騰騰的佳餚

位在延吉街跟延吉街137巷的交叉口附近

店面外觀

可直接在外面先行點餐，相當先進方便

不想等餐的人，也可以掃QR Code加入Line好友，直接進行點餐，不管是內用還是外帶都免等候

內用也是使用QR Code掃描進行點餐，在防疫期間這樣的程序也是相當不錯的

點完餐之後都會有螢幕顯示製作中，還是製作好了，現場也都會叫號取餐

店內也不乏一些可愛有趣的裝飾

店內座位參考

其實店內還是可以看到師傅們精湛的廚藝

這邊免收服務費，所以用餐完畢請將餐盤放到回收區！

以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)

菜單總類多元，比一般鐵板燒還有豐富上許多

更有超值划算的商業午餐可以享用

店內提供熱騰騰的味噌湯品可享用，旁邊還有蔥花可以加

還有無限供應的白米飯，可以加入黑白芝麻，看起來更加美味

醬料、香料等可使用

更有提供熱飲、冰茶飲等享用

還有客惟您冰品，共有四種口味任君挑選

B套餐

售價：1,520元

法蘭今天兩人來享用B套餐，吃的也是十分滿足，海、陸、蔬菜皆可享用到

菠菜

富有水分很鮮甜，鐵板燒可以點到菠菜算是滿大方的提供選擇

蔬菜可以三選二，有菠菜、高麗菜、豆芽菜，法蘭選擇前兩者

推薦大家必選高麗菜，非常好吃喔

高麗菜

加了胡椒非常鮮甜好吃又脆口，個人超愛，激推大家要點高麗菜，風味跟外面的很不一樣，滿好吃的

金鶴魚卵蛋

看起來非常有特色創意感的捲蛋料理，也是推薦大家必點的特色小菜

魚卵豐富到整個都滿溢出來，給料十足

整體鹹香夠味，魚卵啵啵啵的口感非常棒

而蛋本身帶鮮甜感，搭配魚卵的鹹香還有口感變得更加有層次

腓力牛排

可選擇炒醬、乾煎，照片為炒醬腓力牛排

裡面原來還有用蠟燭在燒，所以大家在用餐過程中，絕對還是能吃到熱騰騰的鐵板燒，相當的貼心厲害

但也小心中間的容易燙口，要吹一下再吃喔

相當柔軟，還帶出牛肉獨有的奶香甜感

牛肉還不錯吃，尤其是搭配洋蔥，整個清脆鮮甜很下飯

香蒜雞排

可以選擇炒醬或是乾煎，照片為乾煎香蒜雞排，看起來相當美味垂涎三尺

煎得非常鹹香脆的雞肉，肉質軟嫩但外皮又非常的酥脆

搭配蒜非常的香也很夠味，還有一點油脂香氣，是很嫩口的肉感

鯖魚

因為下面還有加熱，所以一直有烤的酥脆的曼妙聲響，令人期待

肉質軟口，調味的剛好不會死鹹

特別注意有部分有刺要小心享用，有些地方咬起來很多汁甜口

旁邊還有檸檬加上去也很提香

海鮮類的一起上

北海道干貝

生食級干貝提供4顆，超級鮮甜可口；外皮整個炙燒過，還有濃郁的奶油香跟黑胡椒香味

口感焦香迷人，再把干貝的鮮甜感逼出來相當不錯，而且干貝底部也很飽滿多汁

香煎草蝦

一樣提供4隻

非常貼心的已經剝好蝦殼了，肉質非常有彈性又扎實

吃的到新鮮度，甚至蝦頭也很鮮甜可口

整體來說，是十分有創意的鐵板燒店，鮮少看到

而且專人服務炒製好再去端盤即可，省去油煙味的負擔真的相當不錯

重點是餐點上的美味、創意度也都還不錯~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】

金鶴屋Kintsuruya-延吉總店

電話：(02)2393-5933

地址：台北市大安區延吉街137巷6號1樓 (近捷運國父紀念館站出口約3分鐘)

時間：週一~週六 11:00-22:00 (週日公休)

備註：東區創意無煙鐵板燒 / 免收服務費

網站：金鶴屋Kintsuruya-延吉總店 (FB) / 菜單

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