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開箱日期:2021/10/30

已經流行一陣子的調理棒,身為料理初級生但又很喜歡嘗試自煮的法蘭觀望許久

這次拿到『KINYO-多功能變速調理棒四件組(JC-35)』,配備齊全可以搭配製作的料理相當廣泛

不管是鹹食、還是甜點,甚至是飲品、湯品都能輕鬆出菜

法蘭來試做幾個簡易料理,開箱給跟我一樣觀望許久的人,可以參考實用性~

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滿好看的包裝外盒,跟機身一樣都是綻青色系

【KINYO】多功能變速調理棒四件組 (JC-35)

售價:1,280元

■商品規格

額定電壓/頻率:AC110V/60Hz
總額定消耗電功率:95W
材質:ABS塑料、AS樹脂、不鏽鋼
容量:調理杯600ml、切碎盆500ml
產品轉速:11000-15500%±15% (回轉速PRM)
可耐熱溫度:刀組60OC、杯子/蓋:100OC
配件:攪拌棒(附刀)、調理杯、切碎盆(附蓋及刀座)、打蛋器
產品尺寸: W52xH211xD52 mm
產品重量: 640 g
包裝尺寸: W237xH250xD137 mm

■保固說明:非人為因素之損壞,原廠保固一年

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配件:主機640g、攪拌棒(附刀)104g、調理杯115g、切碎盆(附蓋及刀座)285g、打蛋器80g

以調理棒多功能組來說,他們家算是工具齊全,價格公道

官方影片給大家參考

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開箱內容物

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裡面還有附上完整說明書

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有教大家如何組裝,以及清潔方式等

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所以配件都有包裝好,沒有直接接觸到空氣

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全部打開樣貌參考,不用的話再全部放回盒裝內,占用的空間也不會太大

■商品特色
-分離式不鏽鋼攪拌棒,方便拆裝清洗,安全衛生。
-攪拌棒管狀設計,適用於各種容器中進行攪打。
-不鏽鋼一字刀頭設計,高速研磨切碎食材。
-一機多用,附多種配件,輕鬆一按快速更換,用途更多元。
-附贈打蛋器可打發奶油、蛋白等,甜點輕鬆製作。
-500ml切碎盆適合絞肉、切碎食材、碎冰。
-600ml調理杯搭配攪拌棒適合製作調味料、醬汁、副食品、磨泥等各式料理。
-使用食品級材質杯組,LFGB食品級檢驗食得安心。
-過熱自動斷電、保險絲雙重保護。

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器材用久了本來就容易有過熱問題,這款有特別過熱自動斷電設計,使用上也比較安心

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配件裡面這台就是調理棒主機,所有東西都要跟他做搭配使用

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插座有使用保護套設計,使用完畢記得再套回去

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每個配件都有卡榫可以相容,然後按下照片中的扭就可以輕鬆分離

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打蛋器+打蛋座

這兩個配件可搭配組裝,最後再裝上主機

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要打發的時候,可以搭配這個600ml調理杯使用

法蘭是拿自己碗盆使用,但就會比較容易飛濺出去,所以還是看個人習慣做使用搭配

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另外這個調理杯上面還會有容量刻度,也是滿貼心的小地方

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打蛋器跟調理棒組裝起來會像這樣,整體是比較長的配件,所以跟調理杯搭配也很適合

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攪拌棒的組合

這款可以用來取代果汁機、連濃湯都可以做得出來

尤其液體是最適合的,如:乳製品、醬汁、果汁、軟質食材、絞碎煮熟的食物等

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給大家參考刀片部分,使用304不銹鋼三刀頭,而外邊圓弧形設計則可以防潑濺

而這款如果用來打果汁、醬汁、寶寶副食品等,跟600ml調理杯也可以一起搭配使用

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這款清潔的時候也很方便,只要用調理杯裝清水,攪拌數秒反覆到洗淨為止

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像這樣來回做個幾次就滿乾淨的,法蘭還會再拿起來稍微刷一下柄桿部分

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最後介紹500ml切碎盆

內含切碎盆、切碎盆蓋、切碎刀

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上蓋會有一個卡榫如上圖,扣住即可蓋好

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切碎盆兩面都有容量刻度

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切碎刀片給大家參考,清洗的時候要特別注意不要傷手

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主打8檔漸進式變速調整+TURBO加速瞬轉;可以依據不同食材來配合攪打,不會有力道過大過小的問題

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上面為1檔低速按鍵、下面為2檔高速按鍵;法蘭通常都按1檔低速而已

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調速旋鈕

另外速度都按到最小的,如果有什麼特殊需求再慢慢加大,但目前用起來都使用最小的就很適用了

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運轉的時候官方建議為每次不超過30秒、不超過連續五次,適當讓機器休息,確保產品壽命

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這是今天用【KINYO】多功能變速調理棒四件組 (JC-35)所製作的的料理~

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先從最簡單的飲品介紹

這款可以輕鬆打出果汁、果昔等各種飲品

今天法蘭來做最盡非常夯的飲品:酪梨布丁燕麥牛奶酪梨兩顆、布丁兩個、牛奶、燕麥片,份量隨喜

所有配料都可以隨個人喜好刪減或新增,想要另外加香蕉等也行,不想攝取布丁的糖,想要更健康的人也可以直接把布丁去掉

因為內容物法蘭完全沒有要加糖,所以才選擇加入布丁來提香提味

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使用攪拌棒跟600ml調理杯即可

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配料放置好,就可以準備插電進行了;特別注意建議調理杯的份量先慢慢加,不要一次加到滿會比較好控制,大概先六分滿即可

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他真的是完美防噴濺,但前提是要壓下去,不要在表層使用,不然還是會很容易濺出來

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使用過程中,就是大力的把食材壓下去,讓攪拌棒去攪拌

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喜歡濃稠的人不用打太久,喜歡稀一點的人,可以多加點牛奶然後打久點

法蘭是喜歡喝濃稠的、家人則是後者,所以前後做了不同款的兩杯

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這個組合非常好喝喔,而且酪梨是個很不錯的果汁選擇,也有研究顯示它雖然是高脂肪水果,但卻可以降膽固醇、內臟脂肪

推薦大家下次也可以試試這樣的組合,特別注意的是一天不要攝取過量,建議一天吃2湯匙(65克)的酪梨即可

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接著是甜點、開胃菜製作→奶霜鬆餅、雲朵肉醬貓吐司

準備貓形狀吐司、鬆餅粉、鬆餅機/烤箱、雞蛋、牛奶等,這次KINYO派上用場的部份是打蛋器,我要來打發蛋白

貓吐司是為了可愛買的,在全聯都可以購得,現在還跟老虎堂做聯名,所以是黑糖口味的生吐司,售價49元

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記得蛋白跟蛋黃要完全分離,這個我姊分的就有點分不夠乾淨了

特別注意想要更好的打發蛋白,可以稍微加入白醋或檸檬汁,可以中和蛋白的鹼性,更好打發

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打發的過程,會先呈現很多大泡泡的狀態,之後再開始分次少量加入糖,讓泡沫更加細緻穩定不易消泡

打到打蛋器可以勾出一點奶泡就差不多了,過度打發反而會釋出液體就不好了

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接著放在做好的鬆餅旁邊就完成了,為了應景萬聖節還做了南瓜造型的鬆餅

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鬆餅或雞蛋糕沾著吃,非常絕配

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貓吐司則是拿蛋白來做雲朵造型,中間放上肉醬,也可以用蛋黃放中間替換

建議蛋白可以抹多抹高一點

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烤箱大約5分鐘即可,法蘭沒有塗太多且烤太久,所以雲朵感有點失敗,但烤起來的口感是脆脆的蛋白霜,還是不錯吃的

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接下來一樣準備攪拌棒,我們來做湯品-玉米濃湯

記得先把攪拌棒清潔乾淨,在進行下一道料理

物盡其用,牛奶同一瓶已經出現第三次了,相當方便、另外準備玉米粒罐頭,還有剛才做好剩下的貓吐司不要丟,也要一起使用

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首先把吐司去邊,撕碎放入鍋中,把鮮奶倒入,甚至法蘭把剛才打的蛋白霜也一併加入

接著再加入一些自己喜歡的調味,法蘭加了黑胡椒跟義大利香料,還有放一點點的奶油增加香氣

→吐司的成分,會讓濃湯更加濃郁好喝,非常取巧又方便的小撇步

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最後倒入玉米粒,伴隨裡面的湯汁倒入,另外再預留一點玉米粒最後使用

目前倒入的玉米粒等等都會被攪拌棒絞碎,所以記得一定要另外預留最後要喝的玉米粒份量喔

法蘭這樣用下來只有使用了一瓶玉米粒罐,可隨個人喜好增加

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接下來就開小火先煮,法蘭就邊用攪拌棒去處理剛才的食材

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如果開火中使用怕危險,可以先煮滾之後,等冷卻再開始用攪拌棒

都攪拌完之後,再倒入剛預留的玉米粒,就大功完成

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最後倒進法蘭在家樂福買的大圓麵包,看起來就非常有巧思了

記得大圓麵包要先切開、把中間麵包挖掉,可以另外烤製,又是一道小點

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最後撒上黑胡椒提香跟裝飾,這款作法我真的滿推薦的,因為玉米濃湯變的非常濃郁可口!

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再來最後一道,就是我們今日的主食-雞肉豆腐排

這是某天在居酒屋吃到的特色料理,覺得很特別,而且也比一班吃到的漢堡排、肉排成分健康,所以想著某一天自己也要來做

而這次拿到調理棒,真的是神來之筆,完全可以來試驗!

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使用到的會是雞肉+板豆腐

通常大家都會使用雞胸肉,而法蘭這次是拿雞腿肉來搭配,豆腐建議都是用板豆腐為主;法蘭都有先把他切斷,這樣可以縮短作業時間

除了基礎調味、白胡椒、香料、蛋等,還可以加入米酒去腥,另外還可以加入碎洋蔥、蔥花等一起放進切碎盆處理

特別注意板豆腐的水分一定要先用餐巾紙吸乾,因為太濕的話,會影響成形度

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一樣記得不要放到太慢,給切碎盆一點空間做業

最後把切碎盆蓋上,卡榫卡好,再放上調理棒主機,就可以開始啟動了

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就連做絞肉,法蘭一樣是使用最低的1速檔,也是完全沒問題的

全部打好之後,就可以來捏圓塑形,中間可以凹一個空隙讓他更容易受熱

如果到最後太稀無法成型的話,就要確認是否水分太多,也可以另外加入麵包粉處理

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先實際煎一塊小的試口味,結果口感跟風味都還不錯

法蘭備料的時候有加入一點醬油膏,讓他本身就有點味道,不會太單調

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火侯控制好,記得不要煎到焦掉就好

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如果調味得宜的話,直接單吃就很有味道了,喜歡的人也可以另外加上自己愛的醬料,法蘭是加了一點日式豬排醬更開胃

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剛才打發蛋白,留下了一些蛋黃,也不要浪費,拿來做一點炒蛋,這樣就是一個完整的早午餐了

一個調理棒,可以輕鬆製做出主餐、甜點、飲品、湯品,相當方便,且佔用空間不大

特別推薦給喜歡自己動手玩創意料理的人,有時候自己做的料理,食材自己控制,可以吃的更加安心~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【商品資訊】

KINYO-多功能變速調理棒四件組(JC-35)

  • 電話:(03)539-6627
  • 信箱:service@nakay.com.tw
  • 時間:24小時線上訂購
  • 備註:主機、攪拌棒(附刀)、調理杯、切碎盆(附蓋及刀座)、打蛋器
  • 網站:KINYO生活家電 (FB) / 官網 / 線上訂購
  • 《品牌合作文章》內容為個人真實感受

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