開箱日期：2021/10/30
已經流行一陣子的調理棒，身為料理初級生但又很喜歡嘗試自煮的法蘭觀望許久
這次拿到『KINYO-多功能變速調理棒四件組(JC-35)』，配備齊全可以搭配製作的料理相當廣泛
不管是鹹食、還是甜點，甚至是飲品、湯品都能輕鬆出菜
法蘭來試做幾個簡易料理，開箱給跟我一樣觀望許久的人，可以參考實用性~
滿好看的包裝外盒，跟機身一樣都是綻青色系
【KINYO】多功能變速調理棒四件組 (JC-35)
售價：1,280元
■商品規格
額定電壓/頻率：AC110V/60Hz
總額定消耗電功率：95W
材質：ABS塑料、AS樹脂、不鏽鋼
容量：調理杯600ml、切碎盆500ml
產品轉速：11000-15500%±15% (回轉速PRM)
可耐熱溫度：刀組60OC、杯子/蓋：100OC
配件：攪拌棒(附刀)、調理杯、切碎盆(附蓋及刀座)、打蛋器
產品尺寸： W52xH211xD52 mm
產品重量： 640 g
包裝尺寸： W237xH250xD137 mm
■保固說明：非人為因素之損壞，原廠保固一年
配件：主機640g、攪拌棒(附刀)104g、調理杯115g、切碎盆(附蓋及刀座)285g、打蛋器80g
以調理棒多功能組來說，他們家算是工具齊全，價格公道
官方影片給大家參考
開箱內容物
裡面還有附上完整說明書
有教大家如何組裝，以及清潔方式等
所以配件都有包裝好，沒有直接接觸到空氣
全部打開樣貌參考，不用的話再全部放回盒裝內，占用的空間也不會太大
■商品特色
-分離式不鏽鋼攪拌棒，方便拆裝清洗，安全衛生。
-攪拌棒管狀設計，適用於各種容器中進行攪打。
-不鏽鋼一字刀頭設計，高速研磨切碎食材。
-一機多用，附多種配件，輕鬆一按快速更換，用途更多元。
-附贈打蛋器可打發奶油、蛋白等，甜點輕鬆製作。
-500ml切碎盆適合絞肉、切碎食材、碎冰。
-600ml調理杯搭配攪拌棒適合製作調味料、醬汁、副食品、磨泥等各式料理。
-使用食品級材質杯組，LFGB食品級檢驗食得安心。
-過熱自動斷電、保險絲雙重保護。
器材用久了本來就容易有過熱問題，這款有特別過熱自動斷電設計，使用上也比較安心
配件裡面這台就是調理棒主機，所有東西都要跟他做搭配使用
插座有使用保護套設計，使用完畢記得再套回去
每個配件都有卡榫可以相容，然後按下照片中的扭就可以輕鬆分離
打蛋器+打蛋座
這兩個配件可搭配組裝，最後再裝上主機
要打發的時候，可以搭配這個600ml調理杯使用
法蘭是拿自己碗盆使用，但就會比較容易飛濺出去，所以還是看個人習慣做使用搭配
另外這個調理杯上面還會有容量刻度，也是滿貼心的小地方
打蛋器跟調理棒組裝起來會像這樣，整體是比較長的配件，所以跟調理杯搭配也很適合
攪拌棒的組合
這款可以用來取代果汁機、連濃湯都可以做得出來
尤其液體是最適合的，如：乳製品、醬汁、果汁、軟質食材、絞碎煮熟的食物等
給大家參考刀片部分，使用304不銹鋼三刀頭，而外邊圓弧形設計則可以防潑濺
而這款如果用來打果汁、醬汁、寶寶副食品等，跟600ml調理杯也可以一起搭配使用
這款清潔的時候也很方便，只要用調理杯裝清水，攪拌數秒反覆到洗淨為止
像這樣來回做個幾次就滿乾淨的，法蘭還會再拿起來稍微刷一下柄桿部分
最後介紹500ml切碎盆
內含切碎盆、切碎盆蓋、切碎刀
上蓋會有一個卡榫如上圖，扣住即可蓋好
切碎盆兩面都有容量刻度
切碎刀片給大家參考，清洗的時候要特別注意不要傷手
主打8檔漸進式變速調整+TURBO加速瞬轉；可以依據不同食材來配合攪打，不會有力道過大過小的問題
上面為1檔低速按鍵、下面為2檔高速按鍵；法蘭通常都按1檔低速而已
調速旋鈕
另外速度都按到最小的，如果有什麼特殊需求再慢慢加大，但目前用起來都使用最小的就很適用了
運轉的時候官方建議為每次不超過30秒、不超過連續五次，適當讓機器休息，確保產品壽命
這是今天用【KINYO】多功能變速調理棒四件組 (JC-35)所製作的的料理～
先從最簡單的飲品介紹
這款可以輕鬆打出果汁、果昔等各種飲品
今天法蘭來做最盡非常夯的飲品：酪梨布丁燕麥牛奶→酪梨兩顆、布丁兩個、牛奶、燕麥片，份量隨喜
所有配料都可以隨個人喜好刪減或新增，想要另外加香蕉等也行，不想攝取布丁的糖，想要更健康的人也可以直接把布丁去掉
因為內容物法蘭完全沒有要加糖，所以才選擇加入布丁來提香提味
使用攪拌棒跟600ml調理杯即可
配料放置好，就可以準備插電進行了；特別注意建議調理杯的份量先慢慢加，不要一次加到滿會比較好控制，大概先六分滿即可
他真的是完美防噴濺，但前提是要壓下去，不要在表層使用，不然還是會很容易濺出來
使用過程中，就是大力的把食材壓下去，讓攪拌棒去攪拌
喜歡濃稠的人不用打太久，喜歡稀一點的人，可以多加點牛奶然後打久點
法蘭是喜歡喝濃稠的、家人則是後者，所以前後做了不同款的兩杯
這個組合非常好喝喔，而且酪梨是個很不錯的果汁選擇，也有研究顯示它雖然是高脂肪水果，但卻可以降膽固醇、內臟脂肪
推薦大家下次也可以試試這樣的組合，特別注意的是一天不要攝取過量，建議一天吃2湯匙（65克）的酪梨即可
接著是甜點、開胃菜製作→奶霜鬆餅、雲朵肉醬貓吐司
準備貓形狀吐司、鬆餅粉、鬆餅機/烤箱、雞蛋、牛奶等，這次KINYO派上用場的部份是打蛋器，我要來打發蛋白
貓吐司是為了可愛買的，在全聯都可以購得，現在還跟老虎堂做聯名，所以是黑糖口味的生吐司，售價49元
記得蛋白跟蛋黃要完全分離，這個我姊分的就有點分不夠乾淨了
特別注意想要更好的打發蛋白，可以稍微加入白醋或檸檬汁，可以中和蛋白的鹼性，更好打發
打發的過程，會先呈現很多大泡泡的狀態，之後再開始分次少量加入糖，讓泡沫更加細緻穩定不易消泡
打到打蛋器可以勾出一點奶泡就差不多了，過度打發反而會釋出液體就不好了
接著放在做好的鬆餅旁邊就完成了，為了應景萬聖節還做了南瓜造型的鬆餅
鬆餅或雞蛋糕沾著吃，非常絕配
貓吐司則是拿蛋白來做雲朵造型，中間放上肉醬，也可以用蛋黃放中間替換
建議蛋白可以抹多抹高一點
烤箱大約5分鐘即可，法蘭沒有塗太多且烤太久，所以雲朵感有點失敗，但烤起來的口感是脆脆的蛋白霜，還是不錯吃的
接下來一樣準備攪拌棒，我們來做湯品-玉米濃湯
記得先把攪拌棒清潔乾淨，在進行下一道料理
物盡其用，牛奶同一瓶已經出現第三次了，相當方便、另外準備玉米粒罐頭，還有剛才做好剩下的貓吐司不要丟，也要一起使用
首先把吐司去邊，撕碎放入鍋中，把鮮奶倒入，甚至法蘭把剛才打的蛋白霜也一併加入
接著再加入一些自己喜歡的調味，法蘭加了黑胡椒跟義大利香料，還有放一點點的奶油增加香氣
→吐司的成分，會讓濃湯更加濃郁好喝，非常取巧又方便的小撇步
最後倒入玉米粒，伴隨裡面的湯汁倒入，另外再預留一點玉米粒最後使用
目前倒入的玉米粒等等都會被攪拌棒絞碎，所以記得一定要另外預留最後要喝的玉米粒份量喔
法蘭這樣用下來只有使用了一瓶玉米粒罐，可隨個人喜好增加
接下來就開小火先煮，法蘭就邊用攪拌棒去處理剛才的食材
如果開火中使用怕危險，可以先煮滾之後，等冷卻再開始用攪拌棒
都攪拌完之後，再倒入剛預留的玉米粒，就大功完成
最後倒進法蘭在家樂福買的大圓麵包，看起來就非常有巧思了
記得大圓麵包要先切開、把中間麵包挖掉，可以另外烤製，又是一道小點
最後撒上黑胡椒提香跟裝飾，這款作法我真的滿推薦的，因為玉米濃湯變的非常濃郁可口！
再來最後一道，就是我們今日的主食-雞肉豆腐排
這是某天在居酒屋吃到的特色料理，覺得很特別，而且也比一班吃到的漢堡排、肉排成分健康，所以想著某一天自己也要來做
而這次拿到調理棒，真的是神來之筆，完全可以來試驗！
使用到的會是雞肉+板豆腐
通常大家都會使用雞胸肉，而法蘭這次是拿雞腿肉來搭配，豆腐建議都是用板豆腐為主；法蘭都有先把他切斷，這樣可以縮短作業時間
除了基礎調味、白胡椒、香料、蛋等，還可以加入米酒去腥，另外還可以加入碎洋蔥、蔥花等一起放進切碎盆處理
特別注意板豆腐的水分一定要先用餐巾紙吸乾，因為太濕的話，會影響成形度
一樣記得不要放到太慢，給切碎盆一點空間做業
最後把切碎盆蓋上，卡榫卡好，再放上調理棒主機，就可以開始啟動了
就連做絞肉，法蘭一樣是使用最低的1速檔，也是完全沒問題的
全部打好之後，就可以來捏圓塑形，中間可以凹一個空隙讓他更容易受熱
如果到最後太稀無法成型的話，就要確認是否水分太多，也可以另外加入麵包粉處理
先實際煎一塊小的試口味，結果口感跟風味都還不錯
法蘭備料的時候有加入一點醬油膏，讓他本身就有點味道，不會太單調
火侯控制好，記得不要煎到焦掉就好
如果調味得宜的話，直接單吃就很有味道了，喜歡的人也可以另外加上自己愛的醬料，法蘭是加了一點日式豬排醬更開胃
剛才打發蛋白，留下了一些蛋黃，也不要浪費，拿來做一點炒蛋，這樣就是一個完整的早午餐了
一個調理棒，可以輕鬆製做出主餐、甜點、飲品、湯品，相當方便，且佔用空間不大
特別推薦給喜歡自己動手玩創意料理的人，有時候自己做的料理，食材自己控制，可以吃的更加安心～~分享給大家
【商品資訊】
KINYO-多功能變速調理棒四件組(JC-35)
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