訪店日期：2021/8/22
宜蘭必訪超美的『蒔花咖啡DailyBlossom Cafe & More』
用餐環境彷彿置身國外，法蘭原先以為只是環境美，餐點應該很普通，結果吃完滿不錯的
讓我也想一訪他們另外的相關餐廳『黑宅Black House』
飲品跟義大利麵部分吃完相當滿意，環境避開人群的話，也是很舒適愜意的氛圍
入口處，白色城牆非常異國情調，相當好看
尤其是帶點香檳金的店家logo
門口超美的，這邊已經是IG打卡熱點，大家別忘記來上一張紀念照！
打造一個像是庭園式的概念，如果要停車的話請開一旁的小路，這邊有附設大約10個停車位
如果是開車或來的話，停車完則會從這個方向進來
踏著石板，走在植栽中，還可以看到仙人掌，之後會看到咖啡廳的白色建築物，非常漂亮
咖啡廳的四周大家可以走走逛逛，充滿植栽的環境很宜人
側邊的特殊造型椅子也可以坐著拍照
一旁則有小水池的造景
接著走到店門口，防疫期間進行實名制、量體溫、消毒等動作
目前他們會進行的防疫事項如下
- 量測體溫及實聯制
- 加裝隔板或梅花座
- 嚴格控管進入室內餐廳的人流
- 維持安全社交距離
非常漂亮的吧台區
一旁還有放置一些店內相關周邊，等餐的時候可以走走看看
特別注意這邊低消的相關規範，以宜蘭來說低消算比較高的
- 用餐時段 AM11:00-PM14:00：低消為500元/人。
- 非用餐時段：低消為350元/人。
店內還少不了很多特殊擺飾，風格獨到令人喜歡
寬闊的室內用餐環境，格外舒適，不覺得擁擠，加上木質跟植栽的設計，反而帶有很濃厚的異國情調
連燈飾都很特別
餐廳內部一樣充滿植栽，視覺舒服放鬆
這周大桌的很好看，不管是擺飾還是周邊視覺設計，都很吸引人
靠近櫃檯旁的可愛休息區，大家會拿著抱著留下合影
以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主)
雖然低消有點門檻，但免服務費的部分很加分
入座到櫃檯店餐結帳後，店員會在每個人桌上鋪上這塊藤編餐墊、置放餐具，很有特色讓我很喜歡
焙茶歐蕾
售價：190元
可選冷熱，這杯是熱飲，也是他們家的特調項目；
杯子滿有特色，歐蕾上面還有做可愛的愛心拉花，小加分的點綴感
一開始看到菜單，覺得飲料價位也是跟台北咖啡廳差不多，有點小高；但喝一口覺得真的是滿有質感的
茶香很舒服，因為牛奶的關係所以口感也很順，溫醇療癒的感覺，個人很喜歡
焙茶搭配牛奶的組合非常搭，不管是香氣還是口味都很不錯
有附上攪拌匙，記得攪拌均勻喝
鹹食類走很濃厚的異國風格，份量大約是女生吃一盤剛剛好，對男生來說可能會偏少
月桂葉波隆那肉醬刀削麵
售價：370元
法蘭本身就超愛肉醬麵的，如果你也愛肉醬麵的話，你會愛上這道
肉醬份量給很足，幾乎每一口都可以吃到肉醬，且攪拌均勻是很入味的
蛋的部份有特別煎炸過，可以請他做半熟的，把它戳破流出蛋液
跟肉醬麵體一起攪拌，味道更加滑順加成；而蛋本身吃起來又軟又脆，在口感上做了很棒的點綴感
刀削麵體呈現波浪形狀，就像手打麵般，帶有嚼勁個人很愛
月桂葉的味道相當鮮明，配上一起吃會多一層次的風味性，整體很開胃也很夠味，三兩下就吃完一盤了
香料奶茶珍珠鐵鍋鬆餅
售價：300元
鐵鍋鬆餅另外還有熱帶水果口味，但比較貴；鐵鍋鬆餅製作約需等30~40分鐘
會附上一小碗香料鮮奶油，味道很濃郁，而印度香料的味道也非常重，淋上去增添更多異國風味
但法蘭本身對印度香料沒有很愛，所以只有試個口味，而同行的友人則完全吃不出香料味，因人而異，大家可以自行斟酌使用
特別注意鐵鍋溫度非常高，不要用手碰到，法蘭就不小心被燙到了；建議店家應該要附上一個隔布比較安全
因為防疫期間有隔板，要跟友人共吃的時候，很容易會碰到
很大一球的香草冰淇淋，搭上店家自製的餅乾屑，一旁還撒上珍珠跟胡桃增加口感風味
鬆餅建議請趁熱吃，才能保有酥脆感，邊邊會脆脆的，其他地方則是軟口的，蛋液的味道很明顯，個人沒有很愛，如果麵粉或奶香明顯一點會更好
整體主要是香草冰淇淋的味道為主軸，味道很濃郁，所以算是大眾可接受的安全牌甜點
除了香料鮮奶油外，還是會希望味覺上可以多點驚喜，有點可惜
上述的飲品跟麵食還是很深得我心，質感跟口味是會讓我願意推薦給親朋好友的，下次也想挑戰一下他們另一間黑宅~~分享給大家
【店家資訊】
蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More
- 電話：(03)988-7228
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路23之17號
- 時間：週一~週日 10:00～18:00
- 備註：異國料理 / 手沖咖啡 / 不提供預約需現場候位 / 免服務費
- 用餐時段 AM11:00-PM14:00：低消為500元/人。
- 非用餐時段：低消為350元/人。
- 網站：蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More (FB) / IG
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