【新北】人氣新莊燒烤推薦！『なべNabe那邊火鍋.燒烤』肉品CP值超高和牛首選餐廳 @ 法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2021/1/15

新莊的『なべNabe那邊火鍋.燒烤』有著酷似大阪的店面視覺風格

而餐廳令人驚豔的肉品表現，儼然成為法蘭心目中新莊的愛店，

吃得滿足、CP值相當不錯；他們家選用的和牛是A5等級的佐賀牛喔

除了可以吃到美味肉品燒烤外，還能吃到日式火鍋，其他如飲品、醬料、甜點表現也都很不錯

從遠方就可以看到餐廳門口的超吸睛招牌！

是一個豐盛的海鮮火鍋，彷彿像來到大阪的熱鬧氣息，滿滿街頭都是浮誇系的招牌，但看了卻十分興奮

現在因為疫情不太能出國，那就來新莊NABE那邊火鍋燒烤感受一下，不一樣的日式氣氛吧！

他們家還提供方便的線上訂位可以輕鬆預定到位置

餐廳外還有做佈置，看起來相當溫馨；

除此之外，還提供了相當多的等候區，讓大家候位或是吃完散會的時候，都還可以舒服坐著聊天

店門口有菜單參考

連名片的設計都很特別，是撲克牌A的造型，甚至連名片的材質都是撲克牌的質感！

這邊座位區寬敞明亮，而且看起來很乾淨舒服的樣貌

除此之外，這邊多達三層樓，生意相當的好

他們家非常吸引人的還有，選用佐賀A5等級的黑毛和牛，想嚐嚐道地日本最經典美味的和牛，來這邊就可以滿足

一樓還有這個看起來很靜心的白色造景

準備要上去二樓的轉角處，可以看到店內新鮮的海鮮食材

除了好吃的螃蟹外，還有龍蝦，是最令人喜愛的海鮮食材，

且這邊新鮮現撈現做，但價格卻相當親民喔，喜歡吃龍蝦的不要錯過

準備上樓，整個環境氛圍用得相當舒適有質感

一上來就看到滿滿的酒櫃，除了有國外的酒品外，店內當然還提供滿滿的日本酒，有興趣的也可以跟店家做詢問

二樓依舊相當寬敞，座位都有一定間隔，完全沒有擁擠感，也保有一點小小的隱私空間

二樓還有很可愛的不倒翁造景，放了許多經典的燈籠裝飾

濃濃的日式風格，讓人格外喜歡

就連他們家的專屬餐具，都很日系，不是拿隨便的碗盤餐具喔

這間店的品項非常的多，還把火鍋跟燒烤分成兩版菜單

以下提供這次來吃的燒烤類菜單(請以現在實際菜單為主)，會將火鍋菜單補充在最下面給大家參考~

菜單非常多元化，點餐的時候口水都快流下來了

喜歡喝瓶裝汽水的人，可以另外加價選購

二樓提供的飲品相當特別，跟外面的店家只提供紅茶相對有誠意

法蘭這次來二樓有喝到煉糖烏梅、蜂蜜檸檬

但後來發現原來一樓的飲料不一樣！所以衝下去一樓繼續喝

一樓有提供一般冰水、原味奶茶，特別推薦一下他們家奶茶好好喝，感覺有調整過甜度，讓整體比較清爽不死甜，喝起來是舒服的

另外想喝冰沙的人，還可以喝到百香果冰沙、冬瓜檸檬冰沙，旁邊都有附上吸管可以索取使用

想喝熱的這邊也有，有提供無糖綠茶

接下來醬料區也是令人驚艷，很少看到那麼乾淨的醬料區，表示都有按時打掃整理，且他們提供的種類超多元

法蘭就在這邊調了一個超好吃的醬料，還被人整盤搶去吃！

旁邊還有供客人使用的新鮮現磨玫瑰鹽，自行轉動磨取即可

除了醬油、黑醋、白醋，還提供了以下配料：蔥花、洋蔥、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒籽、辣椒醬、香油、沙茶醬、花生粉等

他們家的沙茶醬也跟別家不一樣，顏色稍微淡一點，看起來就比較不油膩有質感，除此之外，還有花生粉跟洋蔥末真的超加分

推薦一定要全加，尤其是花生粉加下去超香超好吃！

A5和牛拼盤(雙人)

售價：2,380元

選用日本佐賀A5等級黑毛和牛
肉品拼盤內含A5和牛沙朗心、厚切翼板雪花牛排、安格斯無骨牛小排、厚切牛舌、松阪豬
海鮮部分則含有干貝、中卷、白蝦、柳葉魚、雞頸肉
另外還附上了泡菜、湯品、菜盤、甜點兩份、附餐兩份(特製和牛牛滷飯、白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉及雞蛋可選)

套餐包含的品項相當豐盛多元！

套餐提供的泡菜是可以無限續點的，不夠就請店員補充即可，

但基本上他們家肉品太好吃了，單吃就很棒了，很少夾入泡菜，捨不得破壞肉的甜感

A5和牛拼盤(雙人套餐)附的湯品就是一整鍋昆布鍋，相當有誠意

喝起來有點海鮮的甘甜風味，湯頭很鮮且暖胃

還有附上菜盤，提供多樣蔬食，尤其他們家高麗菜吃起來特別鮮甜

法蘭這次來菜盤有：高麗菜、萵苣、黑木耳、豆皮、玉米、南瓜、牛番茄、魚板、香菇、杏鮑菇、火鍋料、蟹腳等

部分餐點可以拿去烤，就看客人自由搭配，杏鮑菇、香菇可以拿去烤，吃起來飽滿多汁

超級大推他們家附餐種類很多，可以選擇特製和牛牛滷飯、白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉及雞蛋

兩碗當然都選擇特別的特製和牛牛滷飯，在外面很少有機會吃到

記得先攪拌均勻再吃，非常鹹香下飯，吃第一口就感覺超滿足，而且他們家的米粒完全不軟爛，吃起來是分明的Q彈感

再加上蔥花真的視覺跟味覺都加分，還帶有微微的辣勁跟胡椒香，附餐吃到這種等級真的太大心了~列為法蘭必點推薦！

伊比利豬

售價：180元

這個肉品沒有含在套餐裡，則是另外單點的

豬肉一定要吃一下伊比利的，油花層次吃起來就像牛品一樣爽口美味

油花豐富，可是吃起來完全沒有油膩感，更加沒有不舒服的豬腥味

肉質吃起來很脆彈且帶有嫩度，推薦除了牛之外，想品嘗一下豬肉品的話，一定要試試伊比利豬

雙人套餐的品項給的很精緻多元，整個餐點吃下來，海鮮、肉品、菜盤、湯品、燒烤、附餐、飲料、甜點等一應俱全，飽足感也是滿點

他們家的燒烤是使用炭火烤製，所以會吃到一點炭火香氣

這個火焰是在烤和牛時，油花所產生的美麗火焰

雞頸肉

成為了我2021年最愛吃的肉品之一，剛好最近在兩家餐廳都吃到這個肉品，另外一家店叫雞松坂肉，這家叫雞頸肉，但其實都是雞脖子肉

因為這麼好吃的口感，我一口咬下變回憶起來，口感極佳，相當推薦

這算是其他餐廳很少可以點到的品項，所以特別珍貴，下次看到其他餐廳有，一定也是列為法蘭必點肉品

吃一口就覺得很讚，細細一條口感相當脆彈，卻又不失其嫩度，令人驚艷

搭配了一點炭火烤製的香氣也相當不錯

松阪豬

肉質的彈牙感明顯，沒有豬腥味，油花分布的非常均勻，口感取勝

厚切牛舌

只要燒烤可以吃到牛舌就是很高興，而且他們家提供的還是"厚切"牛舌，也太滿足了吧

厚度真的是相當的扎實

有一定的彈性跟嚼勁，真的很厚實，咬下去帶有脆感，且是有肉汁的

旁邊還提供蔥鹽搭配使用，經典的蔥鹽牛舌，但法蘭建議吃原味的更能吃到牛舌的自然香

最令人期待的牛肉盤，這盤牛肉可是包含了頂級肉品跟A5佐賀黑毛和牛肉品喔

放上一朵漂亮的玫瑰花，真的更讓人垂涎三尺了

佐賀牛跟神戶牛、近江牛可是號稱日本三大和牛，非常值得一試！

法蘭以前很常協助佐賀辦觀光講座，佐賀的氣候溫暖宜人，以不讓牛感到有壓力的飼養方式，其肉質軟嫩、油花均勻，脂肪細膩緊實、為色澤鮮豔的頂級霜降牛肉

旁邊還有附上杏鮑菇

A5和牛沙朗心

和牛油脂非常的豐盛，一次不要烤太多，因為會濺起一定程度的火花

口感有兩層變化，油花部分跟肉的部分都是一口即化的令人驚嘆，而油花的邊緣還吃得到一點彈牙感，感覺像是膠質相當特別

整口咬下，兩種層次的口感美味，很明顯可以吃出品質的好

安格斯無骨牛小排

非常多汁的牛肉，帶有自然的牛肉香氣跟酸甜感

肉質十分軟嫩，甚至到鮮嫩多汁的程度，令人喜歡

厚切翼板雪花牛排

超級厚實又超軟嫩，軟嫩到有彈性；這個肉品成為法蘭跟友人今天的心中第一激推必點

品質超好，肉感極佳，帶有牛肉迷人的自然香氣外，

不要烤太熟，甚至內裡可以達到一點入口即化的感覺，一樣是鮮嫩極致的肉品，絕對吃得到肉汁感

吃完肉品，也絕對無法忽視的海鮮盤

內含白蝦、干貝、柳葉魚、中卷，還附上了金桔調味

海鮮盤都有加入胡椒跟其他調味料，所以都不用再行調味，就已經帶有一點鹹香感

中卷，還有附上腳的部位

兩顆飽滿的干貝

中卷：中卷很脆彈，明顯吃得到食材的鮮度，本身就有用調料跟黑胡椒，帶有鹹度完全不需要調味，風味就不錯了

干貝：超級飽滿鮮甜，吃得到海的味道，肥美爽口，友人咬下去還自然的發出驚嘆聲，海鮮控必點，而且一定要一口吃掉！

白蝦、柳葉魚各四條

放一下就烤好的白蝦跟柳葉魚

柳葉魚用昆布鍋煮，可以去掉一點胡椒鹹感，也相當不錯

柳葉魚

魚蛋但超豐富的，用煮的烤得都相當不錯，口感很好

白蝦

帶有鹹香風味，烤完散發的香氣很棒，肉質飽滿脆彈

吃飽喝足，他們家還會再送上套餐附上的甜點兩份

目前是提供豆酥朋，相當特別的品項，會詢問客人想要原味還是巧克力口味，法蘭兩個都選了巧克力

另外還會再詢問是否需要烤製，這個部分是由店員烤製給客人

那麼特別的吃法，當然推薦大家都要拿去烤製了，果不其然真的超好吃！

外面烤過之後，變得十分酥脆，一定要趁熱吃，可以體驗到內外兩種層次不同的冰火享受

外皮脆口，內裡則是扎實的巧克力冰淇淋，冰冰涼涼，相當好吃

這麼特別的烤甜點，真的讓今天的美食之旅留下完美句點。

整體來說，肉品海鮮等食材真的都具有一定水準，吃得相當滿足且完全沒有負擔感，

吃過很多燒烤鍋物店，真的可以很明顯分辨出來等級跟質感好壞

特別推薦愛吃燒烤鍋物的人絕對可以來這家試試和牛，就連其他一般豬肉、雞肉也都相當好吃，令人驚艷

坦白講在新莊吃到這種等級，真的是令人雀躍的事情，下次還會想再帶家人來~~分享給大家

以下提供火鍋菜單參考↓ (請以現場實際菜單為主)

店面還有提供獨立包廂，享有隱私不被打擾的空間，相當貼心

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
なべNabe那邊火鍋.燒烤
電話：(02)2990-2238
地址：新北市新莊區新泰路420號 (近捷運新莊站出口約20分鐘)
營業時間：週一~週日 11:00-23:00 (最後出餐22:30)
備註：燒烤、火鍋店 / 單點、套餐 / Line ID:@502dtqni
網站：なべNabe那邊火鍋.燒烤 (FB) / 線上訂位