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訪店日期 :2020/1/30

台北鍋物選擇多變化,除了鴛鴦鍋、壽喜燒等

在雙連站與中山國小站交會口,一家『丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋

除了有基本的藥膳鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋選擇外,竟然還有三杯醉蝦石頭火鍋

甚至還可以點到生魚片來吃,名副其實的冰火共食~

不得不說店員在炒製三杯醉蝦石頭火鍋時,真的爆炸香!

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招牌超大超醒目!

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一樓有菜單可以參考

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進來後要上二樓

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很寬敞的空間

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位置數很多

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店內有自助點餐機

也可以直接跟店員點餐

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店內提供多款飲料機,免費喝到飽

甚至還有熱咖啡、巧克力牛奶可以喝

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還有冰淇淋吃到飽,口味算多元,是泰國的冰淇淋品牌

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更棒的是還有提供泰式奶茶口味,相當特別

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摩卡跟巧克力口味的也不錯

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醬料自助區

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有別於其他鍋物店,還有提供薑片可加,增添不一樣的風味

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以上提供菜單參考↑ (請以現場菜單為主)

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喜歡鴛鴦鍋的可以選擇兩種湯底,照片則是石頭火鍋

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雙人饗宴:霸王肉肉山50盎司

售價:990元

在這邊除了單鍋外,也可選擇雙人套餐,划算平價

法蘭點的這個肉品50盎司,份量真的很足,兩個人都沒吃完,最後還打包一半肉回家

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50盎司肉品可二選一,選項有:牛五花、活菌豬

套餐蔬菜類可三選二,選項有:菇菇盤、綜合蔬菜、季節蔬菜

主食類可六選二,選項有:雞蛋、白飯、王子麵、烏龍麵、雞絲麵、冬粉

烏龍麵很軟Q,搭配石頭火鍋很吸附醬汁不錯吃!

​​​​​​​肉品類可六選二,選項有:五花牛、活菌豬、雪花羊、藍鑽蝦、無骨鮮魚、生魚片

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綜合菜盤

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菇菇盤

菇菇盤很不錯,滿喜歡他有這個選項,吃起來不負擔又舒服!

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藍鑽蝦

蝦肉飽滿,吃起來脆甜,且煮完 完全沒有縮水

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生魚片

吃火鍋還可以品嚐到生魚片,真的很特別,當然要點!

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吃起來還不錯,有鮭魚、蝦子等,還附有金桔、哇沙米可沾取

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魚肉都滿軟嫩的,鮭魚肥美帶油脂,蝦子滿甜的

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如果點三杯醉蝦石頭鍋的,店員會準備炒製的食材和醬料 來幫大家處理

有種桌邊服務的概念

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會使用到米酒、麻油、花雕、醬油

可見等等炒出來味道會有多香,多有層次感!

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開始炒囉~

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先放蒜跟薑片,其實就已經很香了

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再把花雕、麻油、蝦子加入,味道真的很迷人

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最後用沙茶、九層塔拌炒

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加入高湯

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等滾了之後,就可以開始加料煮囉

裡面的蝦子都可以吃喔

法蘭覺得選擇石頭火鍋比鴛鴦鍋更有特色,直接喝也很香甜,

麻油跟薑片都增添很多香氣跟風味,但每種配料都不會太過搶戲,都拿捏得剛好,整體喝起來是香濃

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50盎司的肉片真的很驚人

基本上連男生都吃不完,所以喜歡吃肉的真的可以來挑戰看看

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照片中是五花牛肉片

這個高度跟氣勢真的很厲害

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牛肉的油花非常豐富,所以吃起來比較軟口,完全不柴

50盎司再吃的時候會很爽口滿足

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食量大,或是喜歡大量吃肉、海鮮的人,這邊都點得到

份量絕對令人滿足,只怕大家吃不完而以

這邊也滿適合三五好友一起來聚餐,邊大口吃肉邊聊天~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋-林森旗艦店
電話:(02)2523-5510
地址:台北市中山區林森北路381號2樓 (捷運中山國小站出口步行約12分鐘)
時間:週一~週日 12:15-15:00、17:00-24:00 (最後出餐23:00)
備註:附設飲料/冰淇淋吧/用餐時間1.5小時
網站:丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店 (FB) / 線上訂位

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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