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訪店日期:2016/12/5

位在信義微風的四樓有一家特殊的日式料理店

是從日本來的喔~

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店家外觀~舒服的木頭配色

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滿滿特殊的菜單和料理告示牌

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一旁更是放置許多菜單模型提供大家參考

喜歡再進來用餐喔~~

一看就知道裡面菜色超級豐富~擁有各式料理

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外圍櫃檯跟廚房相連在一起

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裡面也有兩個小櫃檯放置一些餐具等

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舒適配色的桌椅打造放鬆的氛圍

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其實裡面位置都很寬敞

容納人數很多

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還有大樓靠窗邊的位置

很明亮讓用餐頓時有了好心情

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法蘭做的這區是比較大多人坐的沙發區

這區背部都會選用這種花布很日式也很舒服可愛

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用餐前會先上來這杯日式焙茶

一種舒緩心情的節奏~

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先來上一盤開胃菜酥炸竹莢魚 味增塔塔醬

售價:230元

一旁還附上生菜沙拉

上頭的蔬菜醬還不錯吃喔

味增塔塔醬反而比較一般

記得淋上檸檬風味更佳

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這道是法蘭點的最不像日式的菜色

它是肉料理御膳-鐵鍋紅酒燉牛肉(美國產)

售價:480元

沒錯!你沒看錯,這邊的份量就是那麼大一份

小菜配菜很多還有湯、飯、沙拉、茶碗蒸、地瓜等等等有夠彭派

主菜是美國產牛用味增紅醬慢火熬燉~

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很西式口味的紅酒燉牛肉混合日式變成一個很特別的組合

滿滿的肉還有花椰菜、紅椒、後面那球很大的居然是地瓜

地瓜很甜很好吃,跟另外附餐提供的紫地瓜是不一樣的品種喔

不過要跟西式比起來,這道紅酒燉牛肉當然是稍微平淡了一點

所以來這間還是建議點日式風味的菜餚會比較好喔~

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這個是炸鮭魚配上一旁的檸檬還不錯吃

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味增湯茶碗蒸

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白飯醃白菜,白菜是偏酸的口感

這邊的白飯和味增湯都可以無限續點

真的一餐吃下來給它有夠飽的 不誇張啊~~

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這個法蘭很喜歡

日本的紫地瓜

很扎實又帶點微甜

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這杯是另外加點的冰芒果汁

售價:120元

飲料在桌上的立牌菜單都可以看得到

有時候每日限定的菜色加價也可以換購到

但這個芒果汁偏酸喔不推

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這道是喜知次魚備長炭一夜干

售價:480元

這家店很有名的就是各種一夜干和炭烤釜飯喔~不要錯過了

而且很少味品味到喜知次魚的風味一定要嘗試

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這個有特地問過菜單中的一夜干魚刺比較少的就是這道喔

它看起來超級美味的

沒錯!雖然口味偏鹹,但是它的肉質真的超級Q彈的

跟紅酒燉牛肉比起來這道真的比較值得點下去啦~

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這個是配菜附上的酥炸豬肉咖哩風味

法蘭今天的菜除了紅酒燉牛肉附上的是鮭魚

其餘都是附上咖哩豬肉條喔~

如果喜歡的話也都可以用單點的方式

份量更多,如果直接單點這道開胃菜是160元

但它咖哩味沒有很重喔

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這道是雞肉五目釜飯

售價:380元

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在釜飯中放入燒烤過後的雞腿肉、竹筍、香菇、牛蒡、酸菜等食材

營養非常的均衡喔

雞肉上面灑有香料,雖然看似清淡,

但卻是偏鹹的口味喔,所以怕太鹹的要注意一下

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釜飯的重點就是最後可以淋上這個茶變成茶泡飯的概念

這個茶葉是玄米茶喔~

太鹹的話最後沖上茶別有一番輕淡的風味

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這道看起來很厲害的是松葉蟹釜飯

售價:480元

滿滿的松葉蟹肉超級誇張的整個舖滿飯上面

配上帶有香氣的鴨兒芹(山芹菜),就是日本俗稱的三葉

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松葉蟹肉質也是很Q彈

喜歡它的人也不要錯過這道

但比起來如果還有一些小配菜法蘭會覺得更好~

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最後上甜點之前會再道地的奉上一杯日式煎茶給我們喔

跟一開始給的焙茶完全不同風味

熱熱的覺得很舒暢

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這個是餐點最後都會附上的甜點-芝麻幕斯

上面有灑一點黃豆粉

冰冰的口感會誤以為是冰淇淋

但他其實是軟嫩的幕斯,不錯吃喔~~

但如果怕爛爛的口感的話可能會有點嚇到

不過法蘭很喜歡它

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這個是用其中一個套餐甜點加價換購來的手工蕨餅

原售價:110元  加購價60元

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它跟一般吃到的絕餅口味不太一樣

一般蕨餅是沒有味道的

它們家的多了一點甜味

口感也比較像果凍不像麻糬的Q彈

因為多了甜味所以法蘭也很喜歡

如果嗜甜重度者還可以沾取旁邊的黑糖喔~

 

以下提供菜單參考↓

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另外這張是每日都不一樣的特惠組合喔~

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桌上也都會放上甜點立牌菜單參考~

 

很有日式風格的特殊釜飯還有料理組合是一般不常見的飲食方式

口味不一定全都吻合台灣人胃口

但如此特殊的餐點方式推薦大家至少可以來一次試吃看看喔

 

【店家資訊】
鶿克米tsukumi
電話:02-2720-3296
地址:台北市忠孝東路五段68號4F(信義微風-捷運市政府站2號出口步行約10分鐘與百貨共構)
營業時間:週日~週三 11:00-21:30 週四~週六 11:00~22:00
備註:可用信用卡
網站:鶿克米tsukumi


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