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訪店日期 :2020/1/21

說到選舉完就非常有話題性的雞排

大家最愛吃哪一家呢!?

台灣人對雞排的喜愛,直接讓某些雞排品牌股價上漲不少

邊走邊吃雞排已成為文化,那麼來一間店直接坐下來享用雞排,激發不同享受吧!

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「傳奇雞排」炸物店直接開到有內用區,非常吸引人

以後也可以邊吃雞排、邊喝小酒,跟朋友聊著八卦了

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趕快進來吃吃,看有多傳奇呢

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店內還有電視可看

內部有點像是日式居酒屋的風格

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滿喜歡這個吧台草屋的概念

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特色燈相當有氣氛

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還可以從吧台看到內部料理情況

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以上提供菜單參考↑  或點此連結菜單

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用盤子、筷子吃平常會吃到的炸物雞排,感覺很特別

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傳奇雞軟骨

售價:55元

照片中為咖哩粉口味,另外還可以選擇椒鹽/芥末椒鹽口味

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咖哩粉灑得適中,味道剛好,不會太搶走雞軟骨的原有風味

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軟骨吃起來滿多汁的,軟骨脆口,

加上外層的皮跟部份的肉是軟的,所以口感的變化上還不錯

不會有膩感或是油耗味

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腿肉雞塊

售價:90元

法蘭選擇泰式口味,會另外附上一小碟醬使用,也可以沾取其他品項

另外還可以選擇BBQ/蜂蜜芥末/韓式口味

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吃起來很多汁且嫩口,粉炸的很輕薄但還是保持其口感

且帶有特殊奶香感,搭上泰式又是全新風味

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因為是腿肉,所以肉質是較軟嫩的,肉的纖維也比較細緻

而且完全沒有骨頭,這點非常的加分

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傳奇純手工薯泥丸

售價:45元

一份會有四個,內含馬鈴薯、豬肉;

照片中法蘭選擇原味,另外還可以挑選咖哩粉口味

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個人非常推薦這個品項,是店家自製的,所以外面絕對吃不到!

內裡是很綿密細緻口感的馬鈴薯泥,還帶有奶油香氣,甚至吃得到一點點的豬肉口感,相當有特色!

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顏色比較偏橘色是因為有加了匈牙利紅椒粉去調製,整體調味得也很剛好,口感跟味道都不錯,推薦可以點

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來這邊最重要的一定要來上一片雞排!

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傳奇雞排

售價:65元

大小大約為5、6兩,照片中是椒鹽口味;另外還可以選擇咖哩粉口味

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用紙袋裝更有感覺

挑選上好極嫩的雞肉,透過特調醃料醃製入味,再裹上傳奇粉漿放入170度的高溫油鍋油炸淬鍊,

並堅持撈起撒粉後靜置180秒,讓雞排的風味隨著時間慢慢提出,

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他們家的雞排肉質相當飽滿,帶有一點厚度喔

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皮很薄脆,要起來是酥酥的口感,富有奶油香氣還不錯,

肉質很多汁且不會柴口,整體雞肉厚實,且是鮮嫩的口感

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炸麻糬

售價:35元

一份會有兩串,這個品項也滿推薦可以點的!

外型是長條狀的很可愛,外面還有撒一點粉,所以是帶有甜甜的風味

吃起來還有一點酥酥的口感,內裡則是軟口的麻糬還不錯,

甜度很剛好不會過頭,所以吃起來是很舒服的

糯米香氣也很棒,個人滿喜歡的,下次會想要再點來吃!

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跟一般炸物店價位差不多,但擁有內用區真的相當不錯

除此之外,裡面還有提供飲品、酒品可選擇,

真的很適合三五好友一起來用餐聊天,儼然是非常平價版的小型居酒屋~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
傳奇雞排
電話:(02)8732-2663
地址:台北市大安區基隆路二段263號 (捷運六張犁站出口步行約8分鐘)
時間:週一~週日 15:00-22:30
備註:附設內用區 / 菜單
網站:傳奇雞排 (FB) 

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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