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訪店日期 :2019/12/20

東區一間外觀超醒目的燒肉店-畜聚燒肉 Truegather

有著特色風格性的霓虹裝飾,

雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜等,讓人想一探究竟

標榜大口吃肉、大口喝酒的形象就是想讓朋友們都歡聚在一起的概念

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充滿詼諧感的等候區域

沙發上盡是食材造型的抱枕

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被叢林包圍的牛頭也很有風格性

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人生不苦,能吃就是福

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到處都是很特別的裝飾

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座位

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吧台區

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各種酒品,有興趣的人也可以詢問店家

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連匾額都是肉肉肉肉!

黑板上也提供菜單裡面還有的限定料理,不定期更換,喜歡的人可以參考

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吧台桌上放了超多可愛的豬公仔

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他們家的菜單是木製的,相當有份量跟質感

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提供套餐形式

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以上提供菜單參考↑  (請依現場菜單為主)

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店家有提供蔥花、洋蔥,可以搭配肉品嚐,味道相當加分

這邊所有食材也都提供桌邊服務,可以輕鬆享受美味食材

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左邊是無糖綠茶 (售價:50元)、右邊是烏梅汁 (售價:90元)

這邊除了一般飲品外,也有提供多種酒品

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杯身的文字實在是太有趣了

「在座的各位都是畜生」第一次被人罵還覺得會心一笑呢

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這邊提供的肉品種類還算多元

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且烤製過程中,也不斷更換烤網,衛生整潔度保持得還算不錯

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蟹膏生干貝

售價:220元

這個品項是限量的,直接生食即可不用再烤

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建議可以淋上旁邊附的金桔提味

干貝相當軟,且多汁鮮甜,新鮮度跟品質都很棒

蟹膏帶出很自然的海鮮味,一次吃到雙重層次的滋味,做為第一道的開胃真的相當奢侈滿足

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豬花五 (椒鹽)

售價:190元

另外還可選烤肉醬風味

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椒鹽的風味是很純粹的鹹香感

油花豐富,烤完邊緣還帶有一點焦脆感

易入口的大小,吃起來肉質算軟口,沒有過多的豬味

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澳洲和牛厚切牛舌

售價:650元

這個品項也是限量的,吃完真的推薦必點!

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肉質超好,牛舌可以吃到如此厚實相當難得,是屬於比較稀有的部位

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吃起來有相當明顯噴汁的感覺,

口感非常脆彈,肉質也很柔軟,整體很好,真的滿好吃的!

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這邊都會準備很多盤子,烤完店員會把食物放在盤子上讓客人方便吃

且也會很勤的更換盤子,讓味道跟油脂不會互相干擾,相當貼心

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掌中寶

售價:230元

這款也是限量食材,一般我們會吃到的雞軟骨多半是雞胸軟骨,且是三角形的

掌中寶是很特殊的圓形,屬於雞的膝蓋軟骨,喜歡脆脆的軟骨口感可以點

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掌中寶會烤比牛肉還多一點時間,讓它呈現金黃焦色,風味更佳

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吃起來滿特別的,外面是焦脆口感

內裡則是圓圓的軟骨脆感,除了軟骨外,也可以吃到瘦肉跟肥肉的部位,所以口感層次至少有兩種

風味是帶有炙烤味的鹹香感

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澳洲特選橫膈膜 (烤肉醬)

售價:480元

另外還可選椒鹽風味,法蘭很推薦烤肉醬口味,醬汁調製的非常好

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個人本身就相當喜愛吃橫膈膜部位

但他們家的又讓我驚艷到,相當推薦可以點

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肉質很柔軟且多汁,跟牛舌一樣,咬下去就是滿滿的肉汁滿溢令人驚艷

部份帶有嚼勁但每一口都很軟嫩,肉質相當好,會吃到有點欲罷不能

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建議搭配蔥花、洋蔥也相當美味可口

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整體環境風格很不錯,肉品部份真的很好吃

滿多款咬下去都是肉汁,吃起來超級滿足可口,軟嫩口感讓人很願意再前往二訪

加上桌邊服務,由專業的店員來烤,更能吃到最優質的食材,只要坐著享受即可~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
畜聚燒肉 Truegather
電話:(02)8771-3009
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號 (近捷運忠孝敦化站11號出口步行約10分鐘)
時間:週日~週四 18:00-24:00 週五~週六 18:00-24:30 
備註:燒肉 / 桌邊服務
網站:畜聚 Truegather (FB) / IG 

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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