品嚐日期:2018/5/6

問法蘭最愛吃什麼水果,絕對是芒果!

尤其是吃過台南舅舅親種不賣的甜芒果

就再也不會去了~

這次讓法蘭有機會吃到-枋山小農產地直送的愛文芒果,意外的也相當鮮甜

決定來做個藍象芒果糯米飯,讓美味再升級!

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收到貨的時候,還得到了愛心小提醒

讓對水果保存不熟悉的客人,也能輕易處理

如果有任何狀況或問題,也都可以打上面電話,相當方便

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包裝有別於一般水果禮盒,它是有質感的黑色外盒

搭配金色腰封,法蘭個人滿喜歡的;跳脫以往復古的水果禮盒

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打開後,九顆芒果排放整齊

記得要確認水果有沒有異常,或是過熟情況

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熟透的可先食用,或是放冰箱冷藏

法蘭大約是收到兩三天後才放冰箱

未熟的芒果千萬不能冰喔

芒果冷藏最好以報紙包著,避免水分蒸發,不僅果粉會掉、果皮也會變皺

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打開就可以聞到很明顯的芒果香氣,覺得相當舒服

尤其是這種自然熟成的芒果,更能輕易聞到濃濃果香味

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頭部紅豔尾端帶黃,是自然熟成的標準色澤;蒂頭附近小斑點越密集,表示日曬足、甜度高

蒂頭附近的白色粉末「果粉」是天然的保護層,無果粉且表皮光滑,則可能是碰撞過,或新鮮度較差。

愛文芒果產季約為4~8月

(資料來源)

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芒果呈現油亮面就可以趕快食用囉~

切片切丁都很方便、法蘭這一盒吃完,9顆都香甜且多汁

配合暑假快到了,來一杯沁涼芒果汁、芒果冰等都很棒

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除了芒果本身就好吃外,拿來做料理也非常適合

這次挑戰了泰式甜點-藍象芒果糯米飯

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美味的泰式料理搭配甜點、水果~完美

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成品出爐,真的是很道地的芒果糯米飯

芒果比泰國的還要香甜許多!配起來更加爽口

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如何切出芒果丁:

以芒果子為中心,在左右兩邊三分之一處縱向切片

接下來在果肉處用刀輕劃九宮格

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在芒果皮中心用手指往上推,

滿滿的芒果丁就出現囉~~只要沿著芒果皮用刀平移切開即可!

這次品嚐的孫家愛文芒果,甜度非常棒;個人會願意再續訂,或是當作送禮的選擇

芒果大小是適中,直接削皮吃也很推薦,打成汁不需要再加糖~分享給大家

如果想看完整的各式藍象料理,請期待法蘭下一篇開箱文

法蘭柚吉祥物分隔線

 【商品資訊】
Mango Mango 孫家愛文芒果
電話:0981-083-735、0987-110-683
地址:屏東縣枋山鄉加祿村嘉和51-3
備註:熟透需冷藏、勿冷凍/產地直送
網站:Mango Mango 孫家愛文芒果

《店家合作文章》內容為個人真實感受

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