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訪店日期:2017/8/24

在民生東路上人氣一直很高的甜點店BOKA

法蘭之前也吃過幾次

除了造型可愛夢幻之外  味道也都還不錯喔~

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這次不是到店裡吃~而是來到台北統一時代B2的快閃店品嚐

2017/8/21-8/30都會在這邊跟大家見面!

但大家放心原店也還是會同時經營  

且甜點部分統一時代有的原店一定也會有~

(所以就算快閃店結束 本篇的試吃心得還是適用於原店的甜點喔~)

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購買四個蛋糕還有這個盒子可以裝

緞帶超美的~~

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且購買四個還可以免費選擇一個手工蛋糕~~

小小的但看起來很好吃  很適合當辦公室下午茶

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現場還有做這個IG小看版可以拍照

把漂亮蛋糕放在畫面中超級可愛的!!

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快閃店的蛋糕種類還算滿多的   

大概分為三區~~這區是富士山戚風蛋糕區

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這區是下面有一層餅乾為基底的蛋糕區

視覺都很美喔

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這邊是乳酪蛋糕區

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法蘭之前吃過其他甜點

所以這次要把平常在原店很難買到的富士山戚風蛋糕全部買走

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超級可愛的

尤其是上面要流下來的香緹~~視覺真是太享受了

還沒吃就想流口水!

小知識:香緹→指加了糖的打發鮮奶油

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草莓抹茶的部分是限定款

快閃店剛好法蘭去買的那天有販售  先前沒有喔~

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草莓抹茶富士山(戚風蛋糕)  

售價:130元

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草莓醬混合鮮奶油的部分很滑順

微酸甜甜的口味很好吃  為這個蛋糕加分許多

水果草莓本身不是季節所以帶點酸有點可惜

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抹茶戚風蛋糕本身滿綿密的  是用日本小山園抹茶粉製成的基底  

抹茶香氣淡淡的不會太濃厚  可是這樣剛剛好  

但如果沒有鮮奶油跟果醬的調和會稍嫌普通  

加上後完全就是吸睛又可口

整體是用日本紫羅蘭麵粉製成  

法蘭很喜歡草莓香緹的那個微酸感讓蛋糕變得很有質感且有層次!

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伯爵富士山(戚風蛋糕)    

售價:110元

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這款用英國Forum and Mason伯爵茶製成的戚風蛋糕基底

上面也有使用伯爵香緹  就是那層漂亮的鮮奶油  

最上面用乾燥矢車菊做裝飾 (也可食用) 真的讓它視覺加分許多!

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法蘭本身就愛帶有茶香氣的甜點  

打開聞就可以聞到滿香的伯爵茶香氣~讓人很期待  

果然香緹的部分很滑順  配戚風蛋糕再適合不過了~

而且不會甜也不會膩口  

吃起來覺得是款很高雅的蛋糕  

跟草莓口味完全不一樣的感覺

這款法蘭非常推薦!!

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芒果可可富士山(戚風蛋糕)    

售價:130元

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上面的芒果果粒看起來很吸引人  而且還放了一排

吃起來甜甜的雖然小小顆的但香氣很濃~~

加上芒果醬與鮮奶油混合而成的香緹   再配上基底的可可  

組合實在很誘惑   芒果醬的部分也不錯吃!

這三款味道都不錯~~法蘭的喜好順序是:伯爵茶→草莓抹茶→芒果可可

20170103BOKA玫藍蛋糕 (1)

同場加映以前吃過的-玫藍

售價:130元

20170103BOKA玫藍蛋糕 (3)

手工熬煮藍莓果醬製成~~上面是玫瑰花瓣可以食用喔

覆盆子生乳酪  下面是餅乾為基底  

兩種口感一次滿足!

甜中帶點覆盆子的微酸  又碰上下麵酥酥的餅乾其實滿不錯的

但乳酪一次性整個吃完會有點小膩  建議可以切一半分次吃!

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雖然價位有點小高  但造型真的都很美

看完這篇對這些甜點有興趣的人

快閃店結束一樣可以前往民生東路的原店購買

那邊蛋糕的種類會更多~且有預訂/宅配服務!

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【店家資訊】
BoKa
電話:(02)2761-9008
地址:台北市松山區民生東路5段202-9號 (捷運南京三民站3號出口步行約15分鐘)
營業時間:週一~週日 13:00-19:00
備註:可預約預留甜點/用餐時間平日2小時、假日1.5小時
網站:BoKa (FB)/ 官網

➡️台北市新中街4巷3號
➡️02-27619008
➡️營業時間 12:00-21:00

2017/9/8更新店家地址


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