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訪店日期:2016/11/25+12/28

位在統一時代七樓的這家餐廳,

老是傳來陣陣香料的香氣,好不誘人!

 法蘭上網看完官網的菜單之後發現可以單點也可以多人組合套餐,

馬上揪朋友預約來吃!!

結果夯不啷噹就在短時間內連續吃了兩三次XDXD

20161125統一時代開飯川 (3)

開飯川除了單點之外,

提供了多種人數的組合菜

如上圖至少就有五人、六人、八人、十人開飯餐

其實五人開飯就已經是七菜一湯,以此類推(價位也是五人*500元為總價以此類推喔)

份量非常多了,所以其實可以7.8個人一起點五人開飯也可以喔,

20161125統一時代開飯川 (12)

但需要注意的是飯的部分是需要補足實際用餐人數,

如果7個人用餐點了五人開飯,就要再另外單點兩碗白飯喔~

法蘭今天點的是五人開飯喔 (售價:2500元)

最棒的是菜單有很多選擇,

比方肉類讓我們選兩樣,

開胃菜又選幾樣等把想吃的菜都一網打盡~

20161125統一時代開飯川 (2)

這是一開始會提供的酸梅醋喔,非常的解膩

開飯川附的筷架超可愛的都是辣椒喔

20161125統一時代開飯川 (4)

而且開飯川除了飯可以無限續加之外,

這個好喝的酸梅醋也是可以無限續點,

解除吃辣後或重口味的膩感喔~

20161125統一時代開飯川 (10)

可愛的濕紙巾是川菜發源地-四川的象徵~熊貓

20161125統一時代開飯川 (21)

店家也都有提供兒童用的餐具喔~

20161125統一時代開飯川 (14)

法蘭第一次去吃的時候,因為有帶小孩子

所以辣度都可以請他微調

像這道開胃菜-流口水雞店家也很貼心的幫我們把醬料另外分兩個小碟子放置

分別是芝麻醬汁與辣油喔

在自己淋上即可

售價:320元

20161228 (1)

這是第二次去吃的沒有另外請它調辣度,

就是很完整的看起來很辣的流口水雞

兩種吃法都一樣好吃喔

香料味很重,這是特選仿土雞做成的料理,

喜歡吃帶點中藥材辣味的人真的很適合這個開胃菜喔~

20161125統一時代開飯川 (37)

這是另外單點的肉絲蛋炒飯

售價:160元

我只能說它的金字塔造型真的很吸眼球

這是為了給怕辣的小朋友吃的

但其實這邊飯都可以無限續加,

所以可以把錢省下來點別樣菜喔~

20161125統一時代開飯川 (39)

這是翻滾吧 !火辣三寶

售價:380元

俏皮的名字這道辣椒放的十足多

但味道真的很搭配啊

裡面含有蝦仁、魷魚跟松阪豬喔,超級豐富的~~

每個都很有嚼勁!而且法蘭很喜歡干鍋料理很夠味

20161125統一時代開飯川 (44)

這道是蘆筍牛肉

但法蘭找菜單已經找不到這道菜了

開飯川時常也都會新增新菜單~很用心

讓法蘭很措手不及XDXD

20161228 (5)

這道是五更腸旺

售價:280元

裡面有肥腸和鴨血再搭配陳年的豆乳醬下去熬煮,

看起來辣度很高,但法蘭覺得很ok喔

沒有比想像中還要辣~別擔心

20161125統一時代開飯川 (11)

五人開飯可以選擇五杯飲料喔

有熱的也有冷的選擇滿多的

像這杯是洋甘菊金萱

售價:100元

吃完辣的再喝這杯滿清爽的~

20161125統一時代開飯川 (15)

比較有名的是老舖紅茶

售價:80元

真的很古早味紅茶的味道

喜歡這種古早味的千萬不要錯過

法蘭是喜歡英式紅茶的味道XDXD

20161125統一時代開飯川 (16)

左邊是古早味鮮奶茶

售價:80元

比較淡的奶茶味,是用老舖紅茶做基底所以味道滿相似的

可是怕辣的人可以點奶茶類解辣

右邊是仙楂烏梅湯

售價:80元

怕辣的人也很推薦這個

麻辣鍋必會出現的飲料之一

不過會跟前面的酸梅醋味道很像喔~

20161228 (3)

再來青菜的部分

這道是熗鍋高麗菜

售價:220元

是用乾辣椒去爆香拌炒鮮甜的高麗菜

但高麗菜還是保有它原本的甜味

也是不太會辣的一道料理

不敢吃辣的記得點這道

20161125統一時代開飯川 (24)

這道是乾煸四季豆

售價:220元

愛吃合菜的一定要點這道

法蘭很愛吃焦香的四季豆

跟干鍋有異曲同工之妙,都超有味道的

這道也不太會辣喔

20161125統一時代開飯川 (26)

這道是臭豆腐撞皮蛋

售價:260元

超級特別的創意改良料理,

它是小的臭豆腐喔,炸的酥脆跟皮蛋混在一起味道非常特別

應該是說口感非常特別~不過這道法蘭吃一次就覺得ok了

下次應該會換它特殊料理試試

20161228 (2)

接下來介紹法蘭心目中第一名!!:梅汁二弄雞

售價:280元

它是用紫蘇梅下去佐料

大概是唯一一道完全沒有辣度的料理

上面灑白芝麻帶有甜甜的口感超好吃

法蘭超愛,推薦大家一定要點!!

在川菜的辣度廝殺中,這道菜根本就是一道美麗的曙光

20161228 (4)

接下來接連介紹也是快榮登心目中第一名的這道酒釀蝦仁滑蛋

售價:260元

兩道菜不相上下

不要聽蛋料理感覺很無聊很簡單

它真的有沁香的酒香味~

而且這道超出眾人想像他大概是榮登最辣的一道菜

不是死辣喔,是順口的辣,

最變態的是法蘭怕辣,但是這道菜辣的好美味,辣得好過癮

超級無敵下飯!!逼得我多嗑了很多飯

喜歡酒釀料理的也千萬不可以+萬萬不可以錯過這道!

20161125統一時代開飯川 (30)

這道蒙面俠是豆酥鱈魚

售價:400元

20161125統一時代開飯川 (31)

讓法蘭掀起你地蓋頭來~

肉也太多了吧!

豆酥味很不錯可是咬多了會覺得有點小阿雜XDXD

鱈魚表現平平,加上豆酥有加分但還不夠,

建議大家可以點別道魚料理

20161125統一時代開飯川 (32)

這個湯是蛤蠣冬瓜湯

售價:280元

比較爽口的湯,也可以飯後大家解油膩喔

這個是連鍋湯

售價:320元

光聽名字就很吸引人,因為摸不著頭緒

原來是川菜有名的湯呀~~

它是用豬大骨慢熬八小時,加入五花肉片與白蘿蔔一同熬煮,

你可以看到他的白蘿蔔切片切的很薄,

直接看的話看不太出來是白蘿蔔

還滿好吃的,且這個湯品非常的濃郁,

法蘭推薦如果點湯的話可以試看看這個連鍋湯

不過濃郁當然也是比較重鹹口味的意思

如果想要清爽的話就建議點別種口味的湯

但法蘭推薦是因為覺得它確實比較特別且從來沒有喝過~~

口味也很不錯!

 

整體而言整家餐廳用餐環境很不錯

料理當然也都很不錯,有些還是創意料理法蘭很喜歡

希望店家飲料可以再多做改良、進步一下!

下次還是會繼續去吃!推薦給大家~

 

【店家資訊】
開飯川食堂KAIFUN TOGETHER (市府店)
電話:(02)2758-5358
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7樓-統一時代百貨 (捷運市政府站2號出口連通)
營業時間:週一~週日:午餐11:30-14:30 下午茶14:30-17:00 晚餐17:30-21:30
備註:一成服務費/可外帶/可刷卡/可預約
網站:開飯川食堂KAIFUN TOGETHER (官網)/開飯 川食堂 (Facebook)


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