訪店日期：2021/4/11
『金雞母 X 貓小姐Ms.Cat 春日櫻之旅』粉嫩色系的櫻花草莓甜點限定登場囉~
期間限定只有在3/20-6/19才吃得到，一次推出四款特色新品，不僅讓你吃甜甜，也拍得開心
除了必吃的限定品外，這次還會介紹兩款芋泥系商品，綿密的口感風味太美妙了，大大顛覆我對芋頭的恐懼
店面外觀已換上春日櫻之旅，非常日系可愛的貓小姐Ms.Cat，搭配大家都會喜愛的櫻花
金雞母JingimooCafe 永康店
地址：台北市大安區麗水街7巷11號
時間：週一至日 10:00 - 20:30（最後點餐 20:00）
金雞母Jingimoo 東門店
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
時間：週一至日 12:30 - 20:30（最後點餐 20:00）
這次有配合聯名的是永康店，別跑錯間囉~
如遇公休日，會提前公告於金雞母Jingimoo粉專
那麼可愛的期間限定店貌，一定要來張照片留念
店門口有放置名片、菜單可參考
台北文青甜品店金雞母Jingimoo，首次與圖文作家貓小姐Ms.Cat聯名合作
期間限定粉萌櫻花草莓甜點，總共推出四款：【春日櫻冰淇淋可頌鬆餅】【春日櫻草莓刨冰】【春日櫻草莓甜點杯】【春日櫻草莓牛奶】
店內看出去，一樣是很可愛的貓風景，賞心悅目
在裡面用餐，會覺得相當療癒
店內牆面使用藍色系，搭配木質桌椅，帶有種放鬆之感；燈飾上還加入了一點花飾，巧妙的點綴
搭配限定甜點跟店內窗花，好吃又好拍
舒服乾淨的櫃檯樣貌，點餐直接來櫃台點即可
櫃台上很有個性的特色招財貓
桌上還有貓小姐Ms.Cat公仔可以借來拍照用喔
一系列真的太可愛了，之前推出的時候法蘭就超想買的，人氣之高，目前已經全部售罄囉~
【春日櫻冰淇淋可頌鬆餅】【春日櫻草莓刨冰】【春日櫻草莓甜點杯】【春日櫻草莓牛奶】
四款期限限定甜點一次到齊，粉嫩美麗，絕對成為打卡亮點，吃得滿足、拍得開心
春日櫻草莓牛奶
售價：170元
底層可以看到誘人的草莓醬，這款看似少女心的飲品，但其中卻加入了大人味
內含自製草莓醬、牛奶、貝禮詩奶酒等。而亮點就是那大人味的貝禮詩奶酒
上面還撒上了一點果乾，吃起來帶有微酸感ㄡㄡ增添風味性
攪拌均勻後再品嚐這杯飲品，貝禮詩奶酒的味道是算明顯的，奶酒獨特的香甜味，與店家自製草莓醬的搭配，多了一點柔和的溫順感
春日櫻草莓甜點杯
售價：280元
除了一般甜點外，他們家也會製作這種特色甜點杯，這在日本根本就是女高中生最愛的甜點型態之一
內含櫻花凍、自製香草冰淇淋、草莓醬、茉莉茶凍、新鮮水果、湯圓、紅豆等。每一個搭配環節都是用心處理的呈現
盤上還有貓樣點綴，太可愛了吧
近看這個甜點杯，便可知道用料真的很豐盛，層層疊的配料吸睛，多種願望一次滿足的概念甜點杯
微甜微酸的草莓、白色的櫻花凍，湯圓使用客家湯圓，吃起來飽滿扎實又有彈性、紅豆的部分味道稍味有點凸顯，帶出微微的甜感
而個人最喜歡的地方是茉莉茶凍，我認為是整杯的靈魂，在眾多食材的搭配中，茉莉茶凍帶出一點清新感，香氣很舒服，味道完全不甜膩，還中和掉其他如紅豆的甜感，相當不錯
每一個搭配都帶出獨特味道跟口感特色，層次豐富
連最上層也有貓的圖樣喔，不放過可以給客人驚喜的每個機會
香草冰淇淋吃起來也是很順口的，吃到最底部還發現了彩蛋，裡面有加入巧克力碎片，所以最下面還多了巧克力的滋味，太驚喜了
春日櫻草莓刨冰
售價：280元
刨冰絕對是金雞母Jingimoo的特色，來這邊一定要試試他們家的特色冰品，是號稱連融化都能保有風味的冰品喔
內含鹽漬櫻花、洛神櫻花泡泡、自製草莓醬、玫瑰醬、櫻花凍等。外型看似簡單的粉色系搭配，但內料卻一點都不馬虎，每一種都是店家獨創滋味
鮮奶油上的鹽漬櫻花很像羽毛，很可愛，吃起來帶有微微的鹹感，口感帶微脆感，很特別的體驗
藏在冰裡的則是茉莉茶凍，他已榮獲我今日最愛的配料，舒服輕盈感，淡淡的茉莉茶香更是經典
上層的洛神櫻花泡泡相當清爽提味，利用氮氣製作成泡沫感的鮮奶油，綿密滑順，搭配草莓風味酸甜合奏，味道非常不錯，算是冰品的重點
春日櫻冰淇淋可頌鬆餅
售價：340元
吃膩一般鬆餅了吧，他們這次祭出可頌版鬆餅，就是要讓大家品嚐不同的口感；剛好法蘭前一天也在別家店吃了可頌鬆餅，也是相當不錯，看來這會是最近的鬆餅趨勢
內含鮮奶Espuma泡泡、自製香草冰淇淋、洛神櫻花泡泡、自製草莓醬、新鮮水果等。端上來空氣中瀰漫著櫻花與草莓的香甜，是春天很應景的甜點首選
上面那層特殊的奶油Espuma泡泡吃起來輕盈滑順，跟鬆餅口感相當搭配；最後撒上食用花瓣，美麗好看
盤上一樣也有貓的圖樣點綴，旁邊還附上了洛神櫻花泡泡、草莓醬等可讓客人自由搭配，洛神清爽鮮明但卻意外的溫和，草莓醬帶點微甜跟微酸感，也是很加分的果香
可頌鬆餅酥脆中還帶有一點彈性感，除此之外，上面還撒上了糖粒，所以吃起來還有卡滋卡滋的口感，超級加分對味，同行男性友人也讚不絕口！
一旁的水果搭配也是看起來美味可口，鮮紅的草莓、藍莓、葡萄，增添了更多的風味性
上面的香草冰淇淋配上酥脆的可頌鬆餅真的好好吃，味道很搶眼，層次變化豐富，這款是四樣當中我最喜歡這個品項
同場加映一些常態性商品，除了期間限定品外，他們家本來就很有人氣，平常的常設商品口碑也都很好
法蘭這次試了芋泥系列，非常經驗，大力推薦給大家，本身不愛芋頭的法蘭，直接被征服！
福鬆餅-金雞母芋泥紫薯
售價：300元
內含蜂蜜、鹽奶油、嘉義紫薯泥、大甲芋泥、烤堅果、客家湯圓等；旁邊有附上蜂蜜醬，給客人自由搭配
福鬆餅的炙烤痕跡相當迷人，外觀看起來飽滿可口，切下來綿密軟嫩，就像古早味蛋糕升級版
上面撒上了紫薯粉、糖霜點綴外，最後放上那塊鹽奶油真的是一大加分，福鬆餅本身帶有濃厚的奶香味，且有微微甜度，
配上那塊鹽奶油，鹹甜鹹甜的好吃極了，既罪惡但卻停不了手；這款是大人小孩都會愛上的口感跟風味，熱熱的奶香很舒服
(他們家福鬆餅還有推出很多口味可以選擇，不愛芋泥的也絕對可以吃到美味的福鬆餅)
客家湯圓扎實有彈性，增添了不少的飽足感
而芋泥味道超濃郁香甜，喜歡芋頭的絕對不能錯過，因為連我不愛芋頭的人都愛上了，一直挖停不下來，口感也是超級綿密
整碗紫薯泥也是香甜鮮明，配上烤堅果帶出脆感跟一點香氣變化，整杯搭配起來療癒可口，令人喜愛
芋泥老舖肉鬆
售價：240元
內含日本短棍、德腸、溏心蛋、果汁等；這個品項是個人最愛的早午餐形式，芋泥肉鬆超好吃，是下次會想再點來吃的神仙組合
吃完一系列甜點，再吃這個鹹食，份外增添滋味
尤其是德國香腸帶有煙燻風味，咬下去非常多汁，且保有最令法蘭喜愛的脆彈口感
沙拉部分搭配胡麻醬滿好吃的，不油膩帶帶有一點酸感，除了生菜還吃得到火龍果、柳丁，相當均衡豐盛
他們家的柳橙汁也是十分不一樣，帶有點氣泡的感覺，較為強烈特別，可以解一點膩感
芋泥超級吸睛的三大球，配上鹽奶油，還有整個短棍內裡快要滿出來的肉鬆，這個視覺感令人很滿意
一咬下去，發現味蕾也得到滿足！短棍麵包很特別，外面鮮少吃到的麵包種類，口感有彈性且非常好吃，個人很愛
芋泥跟肉鬆的搭配，真的是想也想不到的創意獨特
鹹甜鹹甜的非常好吃，而原因當然在於本身芋泥濃郁綿密、肉鬆香氣經典，就算拆成單一來吃，都相當美味，這個品項把他搭在一起，層次更多、風味更勝
最後一定要再推薦一次，他們家的芋泥真的處理的很好吃，完全驚豔到我
金雞母的菜單種類多元化，且每款都獨具風格跟美味度，加上環境舒服
不管是夏日還是冬日都很期待他們的各種新品；下次還會想再來試試其他品項~~分享給大家
下面同場加映有點市躲貓貓櫻花季快閃店，一樣看得到可愛的貓，吃得到金雞母的聯名冰品喔
【台北】最萌貓大集合！『躲貓貓櫻花季快閃店』反應過激的貓/ 懶洋洋喵之助/貓小姐 →快閃店介紹文章請點此
除了冰品聯名外，有點市還企劃了躲貓貓櫻花季快閃店，4/1在松山文創園區登場，現場將有貓小姐Ms.Cat、反應過激的貓、懶洋洋喵之助等相關造景、周邊商品
金雞母Jingimoo週末限定→在快閃店推出【春櫻草莓牛奶刨冰】，刨冰上頭還附有可愛貓咪插卡，喜歡的人別錯過收集、拍照的機會
【金雞母 X 貓小姐Ms.Cat 春日櫻之旅 】
活動期間：2021年3月20日 ~ 6月19日
地活動點：金雞母JingimooCafe 永康店（台北市大安區麗水街7巷11號）
營業時間：週一至週日 10:00-20:30 (最後點餐20:00)
【有點市 躲貓貓櫻花季快閃店】
活動期間：2021年4月1日 ~ 5月16日
活動地點：松山文創園區南向辦公廳舍1樓-有點市
活動時間：週一至週五 11:00-18:00、周六日及假日 10:00-18:00
【店家資訊】
金雞母Jingimoo-永康店 (春日櫻之旅期間限定)
- 電話：(02)2393-9990
- 地址：台北市大安區麗水街7巷11-1號 (近捷運東門站出口約5分鐘)
- 日期：2021/3/20-6/19 期間限定聯名
- 時間：週一~週日 10:00-20:30 (最後點餐20:00)
- 備註：春日櫻之旅🌸限定商品 / 甜點刨冰專賣店
- 網站：金雞母Jingimoo (FB) / IG / 貓小姐Ms.Cat
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- 《店家合作文章》內容為個人真實感受
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