法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2020/10/29

又是一家看到報導就非常想手刀前來的店

而這些店往往都在創意無限的台中

『Pang滂 鹹酥吧』一家台式鹹酥雞店，打破傳統的既有形象

不再只是路邊攤形式，取而代之的是華麗版的店容，如此浮誇的鹹酥雞店怎能不來！

店面外觀，把鹹酥雞店打造的跟酒吧一樣，相當有特色

這邊汽車停車比較不好找，但店家人很好讓我們直接停店門口

特別注意法蘭來用餐的時間是平日

這邊提供內用外帶，可在櫥窗直接看到販售商品，乾淨整潔

進入店裡，說有多華麗就有多華麗

各種亮片組成，明明是白天我卻彷彿在夜晚沉醉於此，相當美麗

有種闖入港劇大時代的錯覺

每個佈置都十分用心，華貴的外表讓人不免想來上幾張照片

旁邊還有吧台區，這邊是有提供酒飲的喔

想要小酌的人來這邊也很適合

最經典的是中間這個最奢靡的座位區，成為許多IG網美爭相打卡的位置

法蘭也不忘來上一張，只是可惜取景有點歪斜了

喜歡的人可以來點小費鼓勵，投入他們的小費箱

以上提供菜單參考↑   (請以實際菜單為主)

店家還會特地過來介紹他們烹調的方式

炸過之後再加入各種蔥、蒜、洋蔥、九層塔等拌炒，菜單上都可以任意勾選想要跟不想要的配料

每一款聽起來都令人垂涎三尺

開放式的廚房還可以看到店員料理過程

一樣是維持的乾淨整潔

一旁有提供餐盤可拿

連餐盤都很有韻味，超級喜歡的

手沖冷泡茶 (無糖)

售價：50元

茶飲的風格性也絕對不能放過；如果不喝酒品，推薦可以點茶飲，非常解膩舒服喔

加入冰塊，倒進玻璃杯，明明是在喝茶卻像在品酒，

整個氣氛感覺都很棒

脆皮肥腸

售價：150元

是菜單上比較高單價的品項，但端出來一樣美美的擺盤

加入一點蔥末，還有帶甜又微嗆的洋蔥提味

外脆內軟，整體吃起來稍微普通

但胡椒的香氣很不錯，擺盤也加分

龍珠

售價：60元/小、100元/大

他們家的龍珠是我少數看到那麼大顆的，但是完全不會難咬，也滿多汁的還ok

一般鹹酥雞店的他們家大致都有販售

裹粉屬於比較明顯的那種炸物

多了一些比較少見的品項，例如糯米椒等

吃了幾款下來，整體性雖然炸過又炒，但似乎沒有來到預期的驚豔度

整體吃起來跟外面的鹹酥雞風味其實還是差不多的，只是處理得更用心一點

他們家還有提供當月壽星免費吃煉乳銀絲卷

真的相當大方，而且還會放上生日快樂的蠟燭，在微暗的環境下，

出現點了蠟燭的銀絲卷，真的超美的！

配上煉乳真的太邪惡了，壽星來這邊別忘記吃上一份銀絲卷來場特別的慶生喔

以這個價位、環境、服務、氣氛來看，價格真的還是十分親民；

仍舊相當適合作為嚐鮮的店，有來台中的別忘記來這邊吃看看~~分享給大家

【店家資訊】
Pang滂 鹹酥吧 (已換品牌商經營，但內容物/裝潢一樣)
電話：(04)2205-3567
地址：台中市西區西屯路一段105號
時間：週一~週日 16:00-01:00  
備註：可內用外帶 / 生日禮 / 免服務費 / 低消150元/人
網站：Pang滂 鹹酥吧 (FB) / 官網

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