訪店日期:2017/5/29
大家應該都有聽過嘉義布袋這邊有一顆巨無霸的肉圓
靠近漁港包進海鮮是最重要的賣點
這間店就位在漁市場旁邊很顯眼的位置
因為肉圓店就緊鄰著也是他們家的海鮮餐廳喔~
內用會有低消限制
但我們幾人想要嚐鮮
所以選擇外帶~而且店家外面有椅子可以坐
這樣吃也滿舒服的~
包裝會用模封起來再提供給客人
法蘭覺得醬料很神奇
跟台北的肉圓很不一樣喔
嘉義肉圓是用大量糯米和醬汁以及糖去混合的喔
一包超大包的醬 符合大肉圓的份量
打開不用吃都可以感覺到他外皮是很酥脆的
上面還有撒上香菜
這邊有販售兩種肉圓
一種是酥皮漢堡肉圓 售價:50元
法蘭買的是後期才研發出的巨無霸海鮮肉圓 售價:100元
雖然很大一顆但是挖開會發現他是豬絞肉居多
海鮮的地方要認真挖才能挖得上來
醬汁倒下去很濃稠
味道偏甜還不錯
不會太重口味
裡面有兩三隻很小的蝦子
干貝也很小且只有一顆 然後會放一顆很大的香菇
兩大塊芋頭 芋頭滿綿密的
裡面還有滷蛋 裡面內餡滿滿的其實還是豬肉居多
味道還ok 但就跟在外面吃的肉圓口味差不多
只是他外皮比較酥脆比較大顆而已
要價100元會希望裡面的海鮮再大一點或多一點
不然感覺只是在吃一個大型肉圓而已
他裡面和外面都有放電視來介紹製作過程
在外面吃的時候一邊看電視介紹
光材料的選擇還有調味料的運用都很用心很多種
但吃起來沒有到驚為天人 不過因為酥皮德的表現所以還是算不錯啦
所以有被他分量吸引到的人還是建議可以來嚐試一次看看
不過嚐鮮即可 因為真的有點貴了XDXD 法蘭寧可花小錢吃比較小顆的也好
如果下次要買應該會想買50元的漢堡肉圓吧
【店家資訊】
黑皮酥皮肉圓總店
電話:(05)347-0202、0918-899-669
地址:嘉義縣布袋鎮中山路43號 (布袋觀光漁市場旁)
營業時間:週二~週五 12:30-19:00 週六~週日 11:00-19:00
備註:限量供應/內用有低消限制
網站:黑皮酥皮肉圓總店 (FB) / 官網
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